Cranachan, servido con frambuesas frescas, copos de avena y whisky
© VisitScotland / Luigi Di Pasquale
Platos tradicionales
La cocina tradicional escocesa se compone de una gran variedad de platos sustanciosos y sabrosos que se han disfrutado durante generaciones. El plato nacional de Escocia, el haggis, acompaña a otros favoritos como los stovies, las empanadas escocesas, la salchicha de Lorne, el fish and chips y deliciosas sopas como el Scotch broth, el Cullen skink y el cock-a-leekie.
Escocia también es conocida por su deliciosa repostería y sus diferentes tipos de panes regionales. Especialidades como el Selkirk Bannock, los butteries de Aberdeenshire y las galletas de mantequilla tradicionales son favoritas desde hace años y se suelen tomar con con té o café.
Para los más golosos, los postres y dulces escoceses son irresistibles. Saborea delicias como el cranachan, el clootie dumpling, el Dundee cake y el famoso tablet escocés. Puedes degustar los sabores únicos de Escocia incluso en nuestros helados caseros: ¿te animas a probar un helado con sabor a Irn-Bru?
