Où voir des vaches des Highlands en Écosse ?

L’une des activités typiquement écossaises dont nos visiteurs raffolent, ce sont les vaches des Highlands, nos animaux fétiches si amicaux. Les Français les appellent « vaches des Highlands », « Highland cattle » ou simplement « highlands », et les Anglais les appellent Highland « cows ». Mais pour nous Écossais, ce sont des Highland coos !

Iconiques, mignonnes et extrêmement photogéniques, il est possible d’apercevoir ces animaux aussi robustes que doux aux quatre coins du pays, y compris sur nos îles. Selon les régions d’Écosse que vous visitez, nous avons sélectionné quelques-uns des meilleurs endroits où vous pourrez rencontrer nos mascottes nationales.

Des vaches des Highlands sur la route entre Applecross et Shieldaig

© VisitScotland / Kenny Lam

Le nord de l’Écosse

Les fameuses Highlands, d’après lesquelles sont baptisées ces célèbres vaches, sont évidemment l’endroit rêvé pour les apercevoir. Parmi les paysages époustouflants de cette région, vous aurez l’embarras du choix !

Une vache des Highlands sur la route côtière près d’Applecross

Bealach na Bà

L’un des endroits les plus prisés pour observer ces vaches errer dans la nature. La route côtière de Bealach Na Ba est un ancien chemin de transhumance qui reliait Applecross et Shieldaig. Si vous la traversez en voiture, soyez prudent : la route n’est pas très large !

Découvrez Applecross

North Coast 500

Entre Thurso et Durness : observez les vaches des Highlands qui errent dans les champs le long de la fameuse North Coast 500 (NC500), en particulier sur le tronçon reliant Thurso à Durness, le long de la côte nord de l’Écosse. Située à l’ouest de Thurso, la ferme de Kirkton offre des tours en buggy dans son exploitation bovine. Plus au sud-ouest le long de la NC500, vous pourriez les apercevoir se nourrir d’algues sur la plage de Clachtoll.

Parcourez la North Coast 500

Duirinish and Plockton

Situé à proximité du pont menant à l’île de Skye, Duirinish est un village de pêcheurs traditionnel où vous pourrez apercevoir des Highland cattle paître en totale liberté. Non loin de là se trouve le village côtier de Plockton, où elles sont également libre d’errer aux abords des habitations !

Explorez Duirinish

Explorez Plockton

Des vaches des Highlands avec le Ben Nevis en arrière-plan, Fort William

Cow Hill

Admirez les vaches des Highlands dans les prés de la Cow Hill aux abords de Fort William. Cette colline est nommée d’après les vaches qui ont toujours été élevées dans la région par des fermiers des Highlands. Les vallées de Glen Nevis et de Glen Coe sont également idéales pour les apercevoir dans un décor absolument époustouflant !

Explorez Fort William

Glen Tanar

Aadmirez-les paître dans les prés de part et d’autre de la route qui traverse la vallée de Glen Tanar, à l’est du parc national des Cairngorms. Glen Tanar organise également des safaris dans son domaine.

Explorez Glen Tanar

Ferme de Drumbuie

séjournez dans l’une des chambres d’hôtes de la ferme de Drumbuie, sur la rive nord du légendaire Loch Ness. C’est également une ferme en activité qui élève des vaches des Highlands. La région au nord du loch est un excellent endroit pour les apercevoir.

EDécouvrez la ferme de Drumbuie

Le nord-est de l’Écosse

L’Aberdeenshire est un endroit idéal pour apercevoir des vaches des Highlands et des châteaux. Et pour cause : cette région possède la plus grande densité de châteaux en Écosse ! Du Royal Deeside aux villages de pêcheurs du bord de mer, la région d’Aberdeen vous réserve beaucoup de surprises. Pour plus d’inspiration, jetez un œil à notre circuit des châteaux d’Écosse.

Vache des Highlands au domaine de Macallan, Moray Speyside

La distillerie Macallan

Si vous passez près de la distillerie Macallan (entre Aberdeen et Inverness), ne manquez pas de vous promener dans son domaine et rencontrer le propre troupeau de highlands de la distillerie.

Visitez la distillerie Macallan

Le château de Kincardine

À quelques minutes de voiture de Banchory dans le Royal Deeside, vous apercevrez des vaches des Highlands dans les prés aux alentours du château de Kincardine. Profitez également d’un balade dans son charmant domaine.

Visitez le château de Kincardine

Vache des Highlands à l’Aikenskill House, Aberdeenshire

Aikenshill House

Séjournez dans l’une des chambres d’hôtes de l’Aikenshill House & Farm, située à 20 minutes de voiture au nord d’Aberdeen, où vous profiterez de vues imprenables sur la mer et de balade idylliques sur les plages vierges alentour. Vous pourrez également y faire la rencontre d’un troupeau de 22 highlands, qui appartient aux propriétaires de l’établissement.

Séjournez à l’Aikenshill House

Aberdeenshire Highland Beef

Cette ferme en activité située à Banchory offre de merveilleuses expériences agricoles et gastronomiques. La visite guidée d’une heure peut être réservée en ligne et comprend une session de proximité avec les vaches ainsi qu’une délicieuse dégustation de viande de bœuf.

Découvrez Aberdeenshire Highland Beef

Le centre de l’Écosse

Les régions de Dundee et de l’Angus, du Fife, de l’Argyll, du Perthshire, du Loch Lomond, des Trossachs, de Stirling et de la vallée de la Forth constituent le cœur géographique de l’Écosse et s’étendent de la côte ouest à la côte est. Ces régions sont facilement accessibles depuis les deux villes principales du pays, à savoir Glasgow et Édimbourg.

Vaches des Highlands au Beecraigs Country Park, West Lothian

Beecraigs Country Park

Situé juste à l’ouest d’Édimbourg, aux abords de la ville de Linlithgow, le parc de Beecraigs abrite un troupeau de Highland cattle, qui se trouve dans la zone d’élevage de bétail située à côté du centre d’accueil des visiteurs. Vous pourrez également y apercevoir des cerfs élaphes et des moutons Hebridean écossais.

Visitez le Beecraigs Country Park

Ferme de Swanston

Située au pied des Pentland Hills au sud-ouest de la capitale écossaise, la ferme de Swanston est très prisée des visiteurs. Profitez des vues imprenables qu’elle offre sur les collines et sur la ville, et faites la connaissance de son charmant troupeau de highlands.

Visitez la ferme de Swanston

Le château de Glamis

Situé à environ 20 minutes de voiture au nord de Dundee, le château de Glamis est le décor légendaire que choisit Shakespeare comme toile de fond de Macbeth. Plusieurs vaches des Highlands ont par ailleurs élu domicile dans les environs du château.

Visitez le château de Glamis

Balgove Larder Farm Shop

Situé aux abords de St Andrews dans le Fife, le Balgove Larder Farm Shop (qui dispose d’un café et d’un restaurant) vaut le détour, non seulement pour son délicieux menu, mais également pour les highlands qui se trouvent dans le champ attenant. À une demi-heure de voiture de là, vous pourrez également en apercevoir dans le village d’Upper Largo, en particulier aux environs de la colline de Largo Law. Faites une promenade depuis le centre du village jusqu’au sommet de la colline.

Découvrez le Balgove Larder Farm Shop

Le sud et le sud-ouest de l’Écosse

Les Lowlands du sud-ouest de l’Écosse et les Scottish Borders regorgent de paysages idylliques, de villes et villages historiques, et de highland cattle évidemment !

Vaches des Highlands à la ferme de Kitchen Coos and Ewes, Dumfries & Galloway

Kitchen Coos and Ewes

À l’ouest du parc forestier de Galloway, près de Newton Stewart, se trouve la ferme de High Airyolland et Kitchen Coos & Ewes. Les propriétaires de la ferme, Janet et Neale, seront ravis de présenter leurs highlands (et leurs moutons) aux visiteurs au cours d’un tour en buggy de la ferme, où vous pourrez les observer paître dans les collines. Vous pourrez ensuite déguster des pâtisseries préparées à la ferme, et profiter de l’accueil chaleureux de vos hôtes !

Visitez Kitchen Coos & Ewes

La ferme des Jacksons à Jedburgh

Faites l’expérience d'une visite de ferme amusante et engageante au sud de Jedburgh, dans les Scottish Borders. Les sessions et les visites de la ferme dans la caravane sont dirigées par M. et Mme Jackson, qui ont beaucoup d’histoires sur la vie à la ferme et de beaux souvenirs à partager !

Visitez la ferme des Jacksons à Jedburgh

Vaches des Highlands au Pollok Country Park, Glasgow

Pollock Country Park

Le plus grand parc de Glasgow abrite un troupeau d’environ 50 vaches des Highlands qui paissent dans les champs du parc tout au long de l’année. Participez à une promenade guidéeen compagnie de l’équipe chargée de l’élevage pour assister à des activités telles que le toilettage du bétail pour le spectacle, écoutez l’histoire du Pollok fold et apprenez-en plus sur ces magnifiques bêtes.

Visitez le Pollock Country Park

Heads of Ayr Farm Park

Situé juste au sud d’Ayr, le Heads of Ayr Farm Park possède sa propre famille de vaches des Highlands, mais vous pourrez également y rencontrer d’autres animaux !

Visitez le Heads of Ayr Farm Park

Les îles d’Écosse

Les îles au large des côtes nord et ouest de l’Écosse offrent des paysages à couper le souffle, et vous donneront des tas d’occasions d’apercevoir des Highland cattle. Voici certains des endroits où vous pourrez les apercevoir, mais sachez que des Highland cattle ont élu domicile sur les principales îles habitées.

Les îles Orcades

Cet archipel se situe au nord-est de l’Écosse continentale, et regorge de monuments historiques inestimables. Si vous empruntez la North Coast 500, les Orcades sont un arrêt que vous pouvez ajouter à votre itinéraire. Plusieurs highlands ont été aperçues près de Holm, au sud-est de Mainland (la principale île de l’archipel). Cela dit, elle se repèrent assez facilement. Prenez le ferry au port de Scrabster, ou rejoignez l’archipel depuis l’un des aéroports d’Écosse.

Découvrez les îles Orcades

Une vache des Highlands et son petit sur la route d’Elgol, île de Skye

L’île de Skye

Admirez des highland cattle se balader en liberté le long des routes sauvages aux environs d’Elgol, au sud de l’île de Skye. Vous pouvez aussi séjourner au Romesdal Highlanders B&B au nord de l’île, où vous pourrez également en voir depuis votre fenêtre. Vous pouvez accéder à l’île de Skye depuis un pont routier à Kyle of Lochalsh, ou en ferry depuis Mallaig.

Découvrez l’île de Skye

L’île de Lewis & Harris

Située sur l’île de Harris (l’une des plus grandes îles écossaises), la plage d’Hushinish est un endroit idéal pour apercevoir des highlands se balader sur l’île. Prenez le ferry depuis Ullapool, depuis l’île de Skye, ou rejoignez l’île en avion depuis l’un des aéroports écossais.

Découvrez l’île de Lewis & Harris

L’île de Barra

Des vaches des Highlands se promènent dans les prés et les plages dorées de Barra, véritable joyau naturel des Hébrides extérieures. Rejoignez l’île en avion depuis l’aéroport de Glasgow (vous atterrirez sur la plage !), ou en ferry depuis Oban.

Découvrez l’île de Barra

Vache des Highlands près de Port Ellen, île d’Islay

L’île d’Islay

Renommée pour ses whiskies fumés, Islay regorge également de Highland cattle. Pour découvrir les vues époustouflantes qu’offre l’île, prenez l’avion depuis un aéroport écossais, ou le ferry depuis Kennacraig.

Découvrez l’île d’Islay

Foires agricoles

Destinations populaires en Écosse au printemps et en été, les foires agricoles sont des événements incontournables des régions, et ils font souvent la part belle aux Highland cattle ! Ce sont des endroits parfaits pour s’en approcher, pour découvrir le patrimoine écossais, pour goûter à nos produits locaux et acheter des souvenirs artisanaux.

Le Royal Highland Show, Édimbourg

Recherchez des expériences

Recherchez un large éventail d’hébergements, d’événements, de restaurants et d’activités, en intérieur comme en extérieur, d’exursions et de circuits guidés, et bien plus encore.

JavaScript doit être activé pour afficher ce formulaire de recherche. Vous pouvez l’activer dans les paramètres de votre navigateur.

Ceci pourrait vous intéresser

Activités

Les animaux sauvages et indigènes d’Écosse

Activités

Où et quand observer la faune marine en Écosse

5Jours

Voiture

Inspiration

5 jours de lieux iconiques et méconnus en Écosse

Activités

La nature et les paysages d’Écosse

Devenez membre de notre clan en vous inscrivant à votre Newsletter

Laissez-vous inspirer par l’Écosse directement dans votre boîte mail. Ne manquez pas les conseils de nos experts en Écosse sur les idées d’excursions, les attractions uniques et les perles rares prisées des locaux.

S’abonner à la newsletter