Gastronomie en mai

Mai étant le mois officiel du whisky écossais, pourquoi ne pas prendre le temps d'en savoir plus sur la boisson nationale de l'Ecosse ? Vous avez le choix parmi plus de 100 distilleries à visiter, situées dans cinq régions de whisky différentes : les Highlands, Speyside, Islay, Campbeltown et les Lowlands.

Huîtres écossaises
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Les cuisiniers et les pêcheurs vous diront tout sur notre saumon et sur notre itinéraire de dégustation de whisky au malt.

De la fumée de tourbe caractéristique du whisky Islay aux saveurs légères et douces des malts des Lowlands, vous découvrirez de nouvelles saveurs à chaque whisky que vous dégusterez.
Si vous voulez visiter quelques distilleries durant votre séjour en Ecosse, vous pouvez suivre la route Malt Whisky Trail, la seule route officielle dédiée au whisky de malt dans le monde. Cette route vous amènera à travers la région de Speyside où vous découvrirez huit distilleries ainsi que la tonnellerie de Speyside, où l'on fabrique les fûts.
Tout comme les distilleries elles-mêmes, il y a d'excellents bar et pubs à travers l'Ecosse où vous pouvez goûter plusieurs breuvages ou même essayer un cocktail de whisky. Visitez l'emblématique bar à whisky The Pot Still à Glasgow pour goûter à quelques malts extraordinaires. Le bar dispose de plus de 300 whisky différents, dont certains exclusifs.
 
Edimbourg est la ville de l'excellent bar Whiski, qui porte bien son nom et qui dispose d'une excellente collection de plus de 270 malts. À Edimbourg, visitez l'attraction unique en son genre The Scotch Whisky Experience et montez à bord d'un baril pour traverser la réplique d'une distillerie dans un circuit passionnant. Vous pourrez apprendre tous les secrets se cachant derrière l'élaboration du whisky et profiter d'une séance de dégustation.

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