Il percorso del Whisky di Malto

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  • Distilleria di Cardhu, Knockando
    Distilleria di Cardhu
  • Un'insegna stradale per il Percorso del Whisky di Malto
    Il percorso del Whisky di Malto
  • Bottai alla lavorazione di botti di whisky nella Speyside Cooperage
    Laboratorio della Speyside Cooperage
  • Distilleria Strathisla, Moray
    Distilleria Strathisla

Scovate l'incredibile Percorso del Whisky di Malto di Scozia, l'unico al mondo nel suo genere, e le sue eccezionali distillerie.

Scoprite i segreti che si celano dietro l'arte della creazione del whisky visitando le distillerie più famose della Scozia. Il modo migliore per scoprire tutto sull'aqua vitae è percorrere un itinerario all'insegna di questa bevanda, che vi porterà in una delle regioni del whisky più famose del paese.

Lo Speyside è famoso per il suo whisky ed è spesso chiamato ""il paese del whisky di malto"". Dimora di oltre la metà delle distillerie del paese, in esso troverete anche il Percorso del Whisky di Malto, il paradiso per gli amanti del whisky.

Seguite il fantastico Percorso del Whisky di Malto per vedere quel nettare ambrato passare dalla botte alla bottiglia. Scoprite sette distillerie ancora in funzione, una distilleria storica e la Speyside Cooperage. Nell'unica bottega di bottai ancora in funzione nel paese, potete assistere all'antica creazione delle botti da whisky, usando utensili e metodi classici, e creare anche il vostro piccolo barile.

Godetevi questi affascinanti tour delle distillerie da dietro le quinte e provate i liquori che ogni distilleria offre ai suoi visitatori, accompagnati da sessioni di degustazione. Durante l'itinerario potrete visitare alcune tra le distillerie più straordinarie. Date un'occhiata alla distilleria Benromach, lo stabilimento in funzione più piccolo di Speyside, la distilleria Strathisla, la più antica delle Highland, e la Cardhu, l'unica distilleria aperta da una donna.

Scoprite le affascinanti distillerie della Scozia e informatevi sui famosi liquori del paese con un'avventura sensazionale all'insegna del whisky.

Whisky

Il whisky è il più famoso prodotto d'esportazione della Scozia e da secoli è prodotto con amore in tutto il Paese. La parola 'whisky' viene dal nome gaelico del nettare ambrato, 'uisge beatha' (si pronuncia usche ba-ha), che tradotto significa ""acqua della vita"".

Come si può dedurre da questo nome, l'acqua è una componente essenziale della creazione del whisky. L'arte della distillazione è nata come modo per sfruttare l'orzo (altro ingrediente fondamentale) impregnato di pioggia usando l'acqua fresca e trasparente delle sorgenti, dei fiumi e dei torrenti scozzesi.

Fino a oggi, le distillerie di tutto il Paese continuano la tradizione di utilizzare l'acqua scozzese prelevata localmente dagli stessi fiumi, fonti e torrenti che sono stati utilizzati per secoli. L'utilizzo dell'acqua del luogo insieme ad altri elementi a chilometri zero come la torba fanno sì che possiate veramente assaporare la regione in cui è stato prodotto il whisky da voi scelto. La Scozia ha cinque diverse regioni del whisky. Ci sono la regione dello Speyside (l'area in cui si colloca questo percorso), le Highlands, le Lowlands, Campbeltown e Islay. Anche se le distillerie in queste regioni del whisky producono attentamente single malt e miscele di whisky utilizzando le proprie ricette segrete, tutte utilizzano le combinazioni dei sapori sofisticati e delle proprietà che caratterizzano la loro regione in particolare.

I whisky della regione dello Speyside sono eleganti e complessi. Sono caratterizzati da un chiaro sapore fruttato, con un gusto che va dalle pere mature all'uvetta, mentre alcuni hanno un raffinato sapore torbato. Sono tutti ugualmente deliziosi e la loro grande varietà vi delizierà mentre viaggiate lungo il percorso. Scegliete uno degli ottimi whisky e fate un brindisi alla maniera tradizionale gaelica, con un sentito ""slàinte mhath"" (pronunciato slànceva), che significa cin cin o salute.

Potrete scoprire di più sul whisky e sulle distillerie scozzesi, trovare altri itinerari e guardare i nostri video sul sito www.visitscotland.com/whisky

Un assaggio di altre cose da fare

  • Festival del whisky Spirit of Speyside – Questo famoso festival del whisky che si tiene ogni anno offre tantissimi eventi divertenti come la spettacolare cena di apertura, la scuola di whisky e il fantastico festival musicale Spirit of Speyside Sessions.
  • Piping at Forres – Assistete alla competizione tra alcune delle migliori bande di cornamuse d'Europa al Campionato Europeo delle bande di cornamuse Piping at Forres. Apprezzate i colori e lo splendore dei suonatori di cornamuse in abito da cerimonia per poi osservare chef di talento sfornare gustose creazioni all'unica gara di preparazione di focaccine alle patate (""tattie scone"") in Scozia.
  • Giochi delle Highland del castello di Gordon, vicino a Fochabers – Assistete ai Giochi delle Highland del castello di Gordon durante il mese di maggio per provare l'atmosfera unica dei tradizionali Giochi delle Highland.
  • Datevi allo sport – Percorrete la splendida Speyside Way a piedi o in bicicletta, oppure noleggiate una canoa o un kayak e risalite remando il fiume Spey.
  • Cattedrale di Elgin – Meravigliatevi alla vista della sala capitolare dalla forma ottagonale, osservate la lapide più alta della Scozia e incontrate il vescovo di pietra, la splendida statua nella navata.
  • Castello di Brodie – Esplorate la sede del Clan Brodie, uno degli antichi clan scozzesi. Osservate dipinti dal valore incommensurabile, ceramiche e pezzi d'antiquariato e scoprite che impressione vi fa vedere 6.000 libri tutti in una volta.
  • Castello di Ballindalloch – Visitatelo durante i mesi estivi per poter fare un tour dello splendido castello e della molto amata residenza famigliare. Lasciate che i bambini scarichino la propria energia nel parco giochi o divertitevi a osservare i lama e gli alpaca.
  • Johnstons of Elgin – Scoprite le tecniche artigianali e la passione che contribuiscono alla creazione degli splendidi prodotti in cashmere di Johnstons of Elgin e assaporate un pasto delizioso al fantastico centro visitatori.
  • Shortbread Walkers ad Aberlour – Visitate il negozio o la fabbrica della Walkers in città per fare il pieno di dolci delizie, dai famosi shortbread alle gustose torte alla frutta.
  • Baxters Highland Village a Fochabers – Fermatevi per un po' di shopping e un pranzo saporito al Baxters Highland Village di Fochabers.

Scoprite di più sul 2015, l'Anno della Gastronomia in Scozia, su www.visitscotland.com/tastescotland

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