Malt Whisky Trail

Snel zoeken

Zoek naar plaatsen

Zoek accommodatie

Kamer
Bij het boeken van zelfstandige accommodatie kies dan 1 kamer/woning voor het totaal aantal volwassenen en kinderen.

Zoek evenementen

Startdatum
Einddatum

Zoek activiteiten

Zoek eten en drinken

  • Cardhu Distillery, Knockando
    Cardhu Distillery, Knockando
  • Een wegwijzer voor de Malt Whisky Trail
    The Malt Whisky Trail
  • Kuipers maken whiskyvaten in de Speyside Cooperage
    The Speyside Cooperage
  • Strathisla Distillery, Moray
    Strathisla Distillery

Kom meer te weten over de bekende Malt Whisky Trail, de enige whiskyroute ter wereld in zijn soort, en bekijk welke bijzondere stokerijen u onderweg kunt bezoeken.

Ontdek de geheimen van het whisky stoken door op bezoek te gaan bij een aantal van Schotlands bekendste stokerijen. Leer alles over het ‘levenswater’ door een rondreis te maken door een van de bekendste Schotse whiskygebieden en ga op zoek naar de perfecte ‘dram’.

Speyside staat bekend om zijn heerlijke whisky’s en wordt daarom ook wel ‘Malt Whisky Country’ genoemd. In dit gebied is meer dan de helft van het aantal maltwhiskystokerijen van Schotland gehuisvest en loopt de enige Malt Whisky Trail ter wereld, kortom dit is een waar paradijs voor de whiskyliefhebber.

Volg de bijzondere Malt Whisky Trail en bekijk hoe het vloeibare goud van vat tot fles geproduceerd wordt. Langs deze route liggen zeven stokerijen in bedrijf, een historische stokerij en de Speyside Cooperage. Bij deze enige nog actieve kuiperij bent u getuige van het oude ambacht van whiskyvaten maken. De ambachtslieden doen dit met traditionele gereedschappen en methodes. U krijgt zelfs de kans om uw eigen mini-vaatje te maken.

Geniet van bijzondere tours die u een kijkje achter de schermen van de stokerijen gunnen. Natuurlijk staat er in elke stokerij een glas lokale maltwhisky voor u klaar en kunt u meedoen aan speciale proeverijen. Neem een kijkje bij de Benromach Distillery, de kleinste van de nog in bedrijf zijnde stokerijen van Speyside, of bij de Strathisla Distillery, de oudste stokerij in de Highlands en bij Cardhu, de enige maltstokerij die opgericht is door een vrouw.

Kom meer te weten over Schotlands fascinerende whiskystokerijen en de beroemde maltwhisky´s die het land voortbrengt. Dit wordt een bijzondere whisky-ervaring om nooit te vergeten.

Whisky

Whisky is het beroemdste exportartikel van Schotland en wordt al eeuwenlang overal in het land met veel liefde en toewijding geproduceerd. Het woord 'whisky' is afkomstig van de Gaelic naam voor whisky, 'uisge beatha' (spreek uit oesjka beeha), wat 'levenswater' betekent.

Zoals de naam al zegt is water een onontbeerlijk ingrediënt bij het whiskystoken. Distilleren begon als manier om iets met doorregende gerst te doen (nog een onmisbaar ingrediënt) met behulp van het frisse water van de kristalheldere bronnen, stromen en beekjes van Schotland.

Tot op de dag van vandaag houden distilleerderijen overal in het land zich nog aan dezelfde traditie waarbij plaatselijk Schots water uit diezelfde bronnen, stromen en beekjes wordt gebruikt als onze voorvaderen eeuwen geleden al deden. Het gebruik van plaatselijk water betekent samen met andere plaatselijk ingrediënten zoals turf dat u echt de smaak proeft van de regio waarin de betreffende whisky werd geproduceerd. Schotland heeft in totaal vijf aparte whiskyregio's. Ten eerste is er Speyside (met de whiskyroute), Highland, Lowland, Campbeltown en Islay. Hoewel elke distilleerderij in een whiskyregio met zorg single malts en whiskyblends produceren volgens eigen geheim recept, hebben de whisky's een gelijksoortige complexe smaak en eigenschappen die karakteristiek zijn voor die regio.

Whisky's uit Speyside zijn elegant en complex. Ze hebben een specifieke fruitige smaak, die varieert van rijpe peren tot rozijnen, en sommige hebben een verfijnde rokerige smaak. Ze zijn allemaal even heerlijk en op de route vindt u dan ook allerlei verschillende soorten. Kies een lekker glaasje en breng een toost uit op de traditionele Gaelic manier, dus ‘slàinte mhath’  (spreek uit slentsje va), ofwel 'proost' of 'op je gezondheid'.

U kunt meer uitvinden over whisky en de distilleerderijen in Schotland, meer routes ontdekken en onze video's bekijken op www.visitscotland.com/whisky.

Een voorproefje van wat er verder te doen is

  • Spirit of Speyside Whisky Festival – Dit beroemde jaarlijkse whiskyfestival barst van de leuke evenementen, inclusief het spectaculaire welkomstdiner, de Whisky School en het schitterende muziekfestival Spirit of Speyside Sessions.
  • Piping at Forres – kijk toe hoe de beste doedelzakorkesten het tegen elkaar opnemen in de European Pipe Band Championschips, Piping at Forres. Geniet van de geuren en kleuren van de doedelzakspelers in vol ornaat voordat u toekijkt hoe talentvolle chef-koks lekkere hapjes klaarmaken tijdens de enige Tattie Scone-competitie in Schotland.
  • Gordon Castle Highland Games, bij Fochabers – ga in mei eens langs bij de Gordon Castle Highland Games en geniet van de unieke sfeer van een traditionele Highland Games.
  • Lekker actief zijn – wandel of fiets de prachtige Speyside Way of huur een kano of kajak en peddel de rivier de Spey af.
  • Elgin Cathedral – bewonder het achtkantige kapittelhuis, bekijk de hoogste grafsteen in Schotland en maak kennis met de stenen bisschop, een prachtig beeld in het schip van de kathedraal. 
  • Brodie Castle – verken het clanlandgoed van Clan Brodie, één van de oudste clans van Schotland. Bekijk schitterende schilderijen, aardwerk en antiek van onschatbare waarde en ontdek hoe 6000 boeken samen op één plek er uitzien.
  • Ballindalloch Castle – in de zomer kunt u dit prachtige kasteel bezoeken, dat tegelijkertijd een geliefde familiewoning is, en van een rondleiding genieten.  Laat de kinderen even stoom afblazen in de speeltuin en bezoek de lama's en alpaca's.
  • Johnstons of Elgin – ontdek het liefdevolle ambachtelijke werk dat nodig is om de prachtige cashmereproducten van Johnstons of Elgin te vervaardigen en geniet daarna van een lekkere lunch in het fantastische bezoekerscentrum.
  • Walkers Shortbread, Aberlour – stap binnen bij de Walkers-winkel in de stad of bij de Walkers-fabriek om wat zoetigheden in te slaan, van de wereldberoemde shortbread tot heerlijke vruchtencakes.
  • Baxters Highland Village, Fochabers – geniet van winkelen en een lekkere lunch in Baxters Highland Village in Fochabers.

Ontdek meer over het Year of Food & Drink Scotland 2015 op www.visitscotland.com/tastescotland