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Die 12 besten Fischbuden in Schottland

The Lobster Shack, North Berwick

Es ist kein Geheimnis, dass Schottlands Speisekammer einige der besten Erzeugnisse weltweit vorweisen kann. Bei uns liegt der Atlantik direkt vor der Haustür, und das bedeutet, dass unsere Meeresfrüchte täglich fangfrisch in unseren Restaurants, Cafés, Bars und auf unseren Märkten ankommen. Von Arbroath Smokies und saftigen Fish and Chips bis hin zu in Reusen gefangenen Langusten und knusprigem Hummer, in Schottland können Sie viele unterschiedliche Meeresfrüchte probieren.

Warum probieren Sie diese köstlichen Leckerbissen nicht bei einem Fischimbiss vor Ort? Fischbuden finden Sie im ganzen Land – von Ullapool im Nordwesten und der Isle of Seil in Argyll bis hin zum Fischerhafen Crail in Fife, und überall wird Ihnen eine großartige Auswahl geboten. Und da sich die meisten Fischbuden an der Küste oder in Häfen befinden, können Sie gleichzeitig mit Ihrem Essen einen wundervollen Ausblick aufs Meer genießen! Besuchen Sie auch 2020 eine unserer Fischbuden, denn dann feiern wir Schottlands Jahr der Küsten und Gewässer.

1. The Seafood Shack, Ullapool

The Seafood Shack befindet sich in der West Argylle Street in Ullapool, gegenüber vom Museum und ist ein wahres Juwel. Diese Fischbude wurde von zwei einheimischen Frauen eröffnet und hat viele Auszeichnungen für seine wundervoll zubereiteten Meeresfrüchte erhalten, darunter Langusten in einer scharfen Knoblauch- und Thymiansauce, traditioneller Cullen Skink, frische Austern aus der Region und Kammmuscheln mit karamellisierten roten Zwiebeln und Reis, um nur einige Gerichte zu nennen. Alles ist fangfrisch und da die Gewässer an der Westküste die besten Garnelen, Krabben und Hummer bieten, kommen Ihre Geschmacksknospen hier auf jeden Fall auf ihre Kosten.

2. Nanny’s, Shieldaig

Nanny’s in Shieldaig an der Nordwestküste Schottlands bietet seit 2008 eine leckere Vielfalt an Gerichten aus Meeresfrüchten, kleinen Leckerbissen, Tagesgerichten und mehr, als Sie bei einem Besuch essen können. Außer Meeresfrüchten haben Sie bei Nanny’s auch eine köstliche Frühstücksauswahl, und ein wunderbares Angebot an hausgemachten Backwaren und Kuchen.

3. The Oyster Shed Farm Shop, Skye

The Oyster Shed Farm Shop im Dorf Carbost auf der Isle of Skye,  wo sich auch die Talisker Distillery befindet, bietet pazifische Austern von höchster Qualität, die in den kristallklaren Gewässern des Loch Harport herangezogen werden. Wenn Sie keine Lust auf Austern haben, probieren Sie den geräucherten Lachs, die Muscheln, Krabben, Jakobsmuscheln, das geräucherte schottische Wild und die unterschiedlichen Käse- und Chutneysorten – beeindruckende Gaumenfreuden garantiert! Bewundern Sie nach einem erlebnisreichen Tag den wundervollen Ausblick, während Sie sich ein köstliches, regionales Gericht schmecken lassen.

4. Fisherman’s Pier Fish & Chip Van, Isle of Mull

Anderswo an der Westküste befindet sich Tobermory auf der Isle of Mull, ein buntes Dorf am Wasser, in dem der beliebte Fisherman’s Pier Fish & Chip Van steht. Aber dies ist nicht irgendein Fish and Chip Shop! Jeder Fisch, jede Jakobsmuschel und jede Delikatesse wird täglich frisch im Meer gefangen und perfekt zubereitet und anschließend zusammen mit leckeren Pommes serviert. Genießen Sie Ihr Lieblingsessen, während Sie bei Sonnenuntergang über den Hafen blicken.

5. Oban Seafood Hut

Die Oban Seafood Hut ist auch als „The Green Shack“ bekannt und bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen beliebt. Hier wird eine köstliche Auswahl an Hummern, Jakobsmuscheln, Krabben und mehr geboten. Diese Fischbude befindet sich auf der Südseite des Ortes am Eisenbahnpier. Sie können Ihr Lieblingsgericht sofort essen oder zum späteren Genießen mit nach Hause nehmen.

6. Skipness Seafood Cabin, Tarbert

Dieses leckere Stück Geschichte existiert bereits seit 1988 und bietet seit Jahren unterschiedliche Spezialitäten, Leckerbissen, Fischteller und mehr. Freuen Sie sich auf einen Hochgenuss! Begeben Sie sich zur Skipness Seafood Cabin bei Tarbert in Argyll, wo Sie aus Krabben, geräuchertem Lachs und Gravlax wählen können, um nur einige Köstlichkeiten zu nennen oder genießen Sie einen der herzhaften Salate.

7. Reilly Shellfish, Crail

Wenn Sie sich in dem hübschen Küstendorf Crail in Fife zum Hafen begeben, können Sie bei Reilly Shellfish, auch als „The Lobster Hut“ bekannt, zu Abend essen. Diese idyllische kleine Fischbude besteht bereits seit 1974 und bietet einen Blick über den malerischen Hafen von Crail. Hier werden die frischesten Gerichte aus Nordseekrabben und Hummer serviert.

8. Lobster Shack, North Berwick

North Berwick in East Lothian ist ein beliebter Ort für einen Strandspaziergang, ein Picknick am Meer oder um Ihre Füße ins Meer zu tauchen, doch hier werden auch köstliche Meeresfrüchte geboten. Die Lobster Shack befindet sich unten am Hafen, und hier können Sie sich mit einer ganzen Reihe an Gerichten aus Meeresfrüchten verwöhnen lassen, wie etwa Hummer- und Krabbensuppe, Meeresfrüchte-Chowder und panierter Tintenfisch. Genießen Sie danach einen stimmungsvollen Strandspaziergang oder schauen Sie sich den Sonnenuntergang am Horizont in Richtung Fife an.

9. The Creel Seafood Bar, Isle of Mull

Wenn Sie sich von Oban aus zur vor der Westküste gelegenen Isle of Mull begeben, können Sie sich einige der frischesten Meeresfrüchte Schottlands munden lassen. The Creel Seafood Bar in Fionnphort bietet eine ganze Reihe von Meeresfrüchten, bei denen einem das Wasser im Munde zusammenläuft. Alles wird lokal in den Gewässern um Mull und Iona gefangen. Lassen Sie sich einen Teller mit Jakobsmuscheln und Miesmuscheln, knusprigen Langusten, cremigem Cullen Skink, Garnelen, Krabben und mehr schmecken.

10. Luss Seafood Bar, Loch Lomond

An den wunderschönen Ufern des Loch Lomond können Sie in der Luss Seafood Bar eine köstliche Auswahl schottischer Meeresfrüchte probieren und gleichzeitig die atemberaubenden Blicke über den See genießen. Die Speisekarte wurde vom dem preisgekrönten Koch David Hethington kreiert und ist voller wundervoller Gerichte, darunter über Buchenholz geräucherter Lachs und Miesmuscheln, außerdem unterschiedliche, handverlesene Ginsorten.

11. The Oyster Bar, Ellenabeich

In Argyll, in dem kleinen Dorf Ellenabeich auf der Isle of Seil, befindet sich The Oyster Bar, ein Favorit bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen. Dieser Familienbetrieb befindet sich nur 26 km südlich von Oban und Sie können während des Essens die wundervolle Lage bewundern. Wählen Sie aus einer großen Vielfalt an kleinen Gerichten, Mittag- und Abendessen, wie Scampi, Puffer, lokal gefangene Langusten und Miesmuscheln. Oder Sie entscheiden sich für leckere Backwaren und Kuchen – oder sogar beides!

12. Cheesy Toast Shack, Fife

Sind Sie bereit für preisgekrönte edle gegrillte Cheese Toasties mit unterschiedlichen Toppings, nach denen Sie sich noch Tage später die Finger lecken? Hierbei handelt es sich natürlich nicht um einen Fischimbiss im eigentlichen Sinn, aber aufgrund der wundervollen Lage am Meer mit Blick über den Kingsbarns Beach und den St Andrews Pier musste dieser Imbiss einfach mit auf die Liste. Die Cheesy Toast Shack ist definitiv ein Muss, wenn Sie sich in der Gegend befinden, insbesondere nach einem langen Küstenspaziergang. Halten Sie außerdem Ausschau nach besonderen Cheesy Toast Shack Events, die in der Region stattfinden.

Wie bereits erwähnt, Schottland ist voller wundervoller Erzeugnisse, und dies sind nur die Meeresfrüchte! Erkunden Sie weitere Restaurants, Bars und Märkte im ganzen Land, wo Sie unterschiedliche Meeresfrüchte und mehr probieren können.

 

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