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7 razones por las que no hay un otoño como el de Escocia

 

Puede que las temperaturas sean más frescas y los días más cortos, pero eso no significa que no puedas salir a disfrutar de nuevas aventuras. De hecho, el otoño puede ser la mejor época para descubrir Escocia. Siente el aire fresco, da la bienvenida a los tejidos de lana, a las hojas otoñales y a las noches frente a las estufas de leña.

Aquí tienes siete razones que demuestran que no hay un otoño como el de Escocia.

Alójate en un vagón o carromato

Dónde: Melrose, Scottish Borders

¿Te puedes imaginar un alojamiento más bohemio que un carromato gitano? Alójate en uno de los ocho tradicionales vagones de Roulette Retreat, situados en un campo al pie de las místicas colinas de Eildon. Adornados con preciosos diseños árabes, asiáticos y celtas, roulette retreat es uno de los lugares más singulares (y cálidos) para disfrutar de una escapada otoñal. Fabricados a mano en Francia y Holanda, estos refugios de madera cuentan con numerosas comodidades modernas y un toque de lujo, con jacuzzis ecológicos de estilo japonés, estufas de leña y preciosos muebles de época. Por la noche, puedes salir a contemplar el cielo oscuro repleto de estrellas centelleantes.

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Contempla las auroras boreales en la isla de Skye

Dónde: Hébridas Interiores

La isla de Skye es uno de los lugares más conocidos de Escocia. Lamentablemente, esto significa que, durante la temporada alta, algunas zonas de las islas se llenan de gente. Escapa de la multitud y visita la isla en otoño para presenciar uno de los fenómenos naturales más espectaculares del mundo: la aurora boreal. Dirígete al punto más septentrional de la isla, la península de Trotternish, donde tendrás más posibilidades de verlas. Durante el día, ponte un buen calzado y recorre playas solitarias de arena blanca como la de Torrin y la idílica orilla de Loch Dunvegan. Si hace un poco de frío, disfruta del marisco fresco en uno de los excelentes restaurantes locales. El Loch Bay Restaurant es famoso por su caldo de berberechos, mejillones y calamares.

Consejo: Descárgate la aplicación Glendale Skye Aurora Alerts para conocer en tiempo real la ubicación y el progreso de las auroras boreales.

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Visita la ciudad nacional del libro de Escocia

Dónde: Dumfries y Galloway

Ahora es el momento del año para acurrucarse y leer un buen libro. Amplía tu colección de libros en Wigtown, designada la Ciudad Nacional del Libro de Escocia desde 1998 y descubre un paraíso para los ratones de biblioteca, con un sinfín de librerías que abarcan todo tipo de géneros e intereses. Piérdete en The Bookshop, la mayor librería de segunda mano de Escocia, y navega por su amplia selección de títulos. Consigue primeras ediciones en Number 11, sumérgete en la extensa colección de mitología mundial y folclore escocés en Byre Books, y degusta sándwiches y pasteles caseros en el ReadingLasses Bookshop & Café, la única librería de Escocia dedicada a las mujeres. Wigtown incluso organiza su propio festival del libro cada otoño.

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Recoge tus propias calabazas

Dónde: Arnprior, Stirling

Sumérgete en el espíritu festivo de Halloween recogiendo calabazas. Esta tradición americana es cada vez más popular en Escocia, y hay un montón de sitios donde las familias pueden recoger su propia calabaza para llevársela a casa. Uno de estos lugares es la granja Arnprior, cerca de Stirling. Esta granja familiar cultiva más de 5.000 calabazas de distintos tamaños en dos hectáreas, perfectas para tallarlas y hacer linternas, deliciosas sopas o dar un toque otoñal a tu hogar. Quédate una tarde y diviértete con la familia. Hay un laberinto de coles de casi dos metros, una montaña de balas de heno, paseos en alpaca y tallado con motosierra, además de que también podrás probar la deliciosa gastronomía local.

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Celebra como un pagano en Samhuinn

Dónde: Edimburgo y Kingsbarns, Fife

Samhuinn o Samhain es un festival del antiguo calendario gaélico que celebra el final de la temporada de cosechas y la llegada del invierno. Junto con el Festival de las Bolas de Fuego y el Up Helly Aa en las Shetland, es uno de los principales festivales de fuego de Escocia, cuyas raíces se remontan a la época precristiana. Hoy en día, las celebraciones de Samhuinn son divertidas y carnavalescas, y se describen como una mezcla entre la Noche de las Hogueras y Halloween. El mayor Festival de Fuego de Samhuinn lo celebra la Sociedad del Fuego Beltane en la colina de Calton Hill, en Edimburgo. Contempla como los juerguistas, cubiertos de pintura corporal “picta” y vestidos con increíbles disfraces, junto con los animadores de fuego, tamborileros y los músicos, recrean el dramático enfrentamiento entre los míticos reyes del verano y del invierno.

Si quieres disfrutar de una celebración más familiar, tienes la oportunidad de participar en la Fiesta Anual del Fuego de Samhain en los jardines de Cambo, en Fife. Saca al druida que llevas dentro y crea tu propia linterna de sauce para guiarte hacia la hoguera secreta.

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Fotografía el esplendor otoñal de los Cairngorms

Dónde: Glenfeshie, Kingussie

Escocia en otoño es el sueño de todo fotógrafo. Uno de los mejores lugares para disfrutar del otoño escocés en todo su esplendor es el Parque Nacional de los Cairngorms. Aquí es donde el aclamado fotógrafo de conservación Peter Cairns dirige su retiro fotográfico Autumn Gold durante el mes de octubre. Tanto si eres un experto fotógrafo como si es tu nueva afición, aquí aprenderás a capturar los tonos otoñales, la luz mágica y el ambiente cambiante de las Highlands. Fotografía los pinares del parque, los valles remotos, los páramos ondulados, las montañas cubiertas de niebla y las espectaculares puestas de sol. El alojamiento, las comidas y el transporte de ida y vuelta a la estación de tren de Kingussie están incluidos.

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Descubre cómo se elabora la sidra escocesa

Dónde: Langholm, Dumfries y Galloway y Errol, Perthshire

Nada capta mejor la esencia del otoño que un vaso frío de sidra de manzana. Visita Waulkmull Cider, en el valle de Eskdale, y haz una visita guiada a la única fábrica de sidra y de pera artesanal de Escocia. Descubre cómo Waulkmill transforma más de 20 variedades de manzanas y peras de la región en vinagre puro y sin pasteurizar. De este modo obtienen su sidra de sabor único, sin levaduras ni aditivos artificiales. También puedes participar en un curso de elaboración de sidra y aprender a elaborar tu propia cerveza en casa.

Cairn O’Mhor, una bodega artesanal situada en Perthshire, es otro productor de sidra independiente que ofrece visitas guiadas. Descubre cómo se producen y fermentan sus vinos espumosos y sidras embotelladas con frutas cosechadas en la región. No te olvides de probar la sidra de barril 100% “Pictish”.

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