The Torridon, Wester Ross

El invierno en Escocia puede mostrar un aspecto verdaderamente mágico. Las tonalidades rojas y doradas del otoño dan paso a valles cubiertos de escarcha y picos coronados de nieve, las mejillas se encienden y la nariz cosquillea con el aire frío invernal, mientras que las luces rutilantes de las ciudades escocesas invitan a ser exploradas.

Es una estación que le permite ver lugares bajo una luz diferente y ofrece experiencias que  no es posible disfrutar en ninguna otra época del año. Incluso planeando donde alojarse en invierno nos brinda algunas opciones interesantes e inusuales que probablemente nunca antes había considerado.

Mire estas ideas para una escapada en Escocia verdaderamente singular que recordará para siempre:

Perfecta para

Los amantes de los famosos whiskies de malta de Islay y de la vibrante cultura de las islas.

Cosas que ver y hacer

Si hay algo perfecto para entrar en calor en invierno es sin duda el whisky, la bebida nacional del país. Para una escapada invernal destacable, tome el ferry hacia Islay, la isla del whisky de Escocia. 

Con ocho destilerías para visitar, seguro que conseguirá encontrar su whisky de malta favorito para mantener el frío a raya. Puede visitar la destilería Bowmore, situada en el centro de la población del mismo nombre, o conocer de cerca a los aparatos de destilación de la  destilería Lagavulin. Islay también puede presumir de contar con algunas preciosas playas y reservas naturales en los acantilados, perfectas para dar un paseo en invierno.

Relájese junto a la acogedora chimenea de un pub, donde quizás pueda escuchar música tradicional en vivo. Si su visita es entre el 18 y el 20 de Noviembre de 2016, podrá disfrutar de un ambiente extraordinario en las Sesiones de Islay, un pequeño festival de invierno en el que participan algunos músicos de folk verdaderamente extraordinarios.

Dónde alojarse

La isla ofrece una amplia gama de lugares donde alojarse, desde hoteles tradicionales a refugios ecológicos de lujo con sauna y jacuzzi.

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Comer fuera

Dese un capricho probando algunos de los magníficos productos de Islay, como pescado y marisco fresco y delicioso. En el restaurante del Hotel Port Charlotte puede disfrutar de una opípara comida en un entorno elegante, o saborear una cena ligera en el ambiente relajado del bar situado en el salón acristalado.

Cómo llegar

Situado cerca de la costa de la península de Kintyre, en el oeste de Escocia, la forma más fácil de acceder a Islay es desde el puerto de Kennacraig, desde el que diariamente parten ferries para automóviles. También hay un ferry que sale desde Oban una vez a la semana.

Si quiere recorrer las destilerías y no cuenta con transporte propio, las compañías de taxi locales pueden organizar giras adaptadas a sus requisitos.

Perfecta para

Cualquiera que disfrute escuchando música en vivo, explorar museos y dejarse embriagar por el vibrante ambiente urbano.

Cosas que ver y hacer

Glasgow se mantiene viva todo el año, e incluso en los más oscuros meses de invierno, esta dinámica ciudad verdaderamente brilla. Explore el elegante centro urbano y admire la impactante arquitectura de Glasgow. En The Lighthouse, descubra exposiciones itinerantes, contemple vistas panorámicas de la ciudad o aprenda más cosas sobre el diseñador Charles Rennie Mackintosh en el centro dedicado a su figura, el Mackintosh Centre. Tome el metro hacia el West End y visite el bello Museo y Galería de Arte de Kelvingrove y descubra las divertidas tiendas de la zona, así como bares y restaurantes de moda.

Si nos visita en Enero puede ir a ver algún concierto en los muchos y fantásticos locales de la ciudad durante el festival Celtic Connections, la celebración más famosa de música tradicional, folk y música «roots» americana. Este festival de invierno muestra lo mejor del talento nacional así como increíbles músicos de todo el mundo, y en él podrá ver tanto a artistas legendarios como a nuevos y prometedores intérpretes.

Dónde alojarse

Desde elegantes hoteles «boutique» hasta sofisticados apartamentos con servicio hotelero, Glasgow cuenta con una amplia opción de lugares donde quedarse.

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Comer fuera

El ambiente gastronómico de Glasgow está en auge. Pruebe una verdadera institución de Glasgow y reserve una mesa en el Ubiquitous Chip, u opte por uno de los restaurantes de moda de la ciudad en el área de Finneston.

Cómo llegar

Es posible llegar a Glasgow a través de tres aeropuertos internacionales que ofrecen vuelos regulares a ciudades de Europa y el Reino Unido. También está bien comunicado mediante rutas de tren y autobús.

Perfecta para

Todos los que quieren disfrutar de unas vacaciones con panoramas costeros y contemplar increíbles maravillas nocturnas.

Cosas que ver y hacer

La región de Moray Speyside , en las Highlands, es perfecta para una tranquila escapada llena de tonificantes paseos por las playas y senderos de la costa.  Explore encantadores pueblecitos de pescadores, pasee por extensiones de arena impoluta e intente avistar los delfines que habitan esta costa jugueteando cerca de la playa. Siga el curso del río Spey hasta una de las destilerías de whisky de la región para conocer bien la esencia de Speyside.

Si nos visita entre el  10 y el 20 de Noviembre, estará a tiempo de ver Colours of Cluny , una fantasía nocturna de luz y sonido. Este sensacional espectáculo, nuevo en 2016, tiene lugar en los bosques de la colina de Cluny, en Forres.

¿Sabía que el área de Moray es uno de los mejores lugares del Reino Unido donde es posible ver la Aurora Boreal? Si tiene la suerte de que la noche se presenta con cielos despejados y de que haya previsión de aurora boreal, diríjase a la playa de Lossiemouth East o a Bow Fiddle Rock en Portknockie, dos lugares donde en los últimos años se han podido contemplar estas «luces del norte».

Dónde alojarse

El Moray Firth ofrece una variada gama de alojamientos, que incluyen hoteles y hospederías de gestión familiar y acogedoras casitas de alquiler vacacional.

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Comer fuera

Este litoral puede presumir de algunos excelentes pubs tradicionales, como el de Findhorn, o de un restaurante en un silo subterráneo de sal del siglo XVIII, La Caverna, en Lossiemouth. Puede también escoger la alegre Mosset Tavern en Forres.

Cómo llegar

Desde Inverness, es fácil llegar en coche a Moray. Elgin una de las poblaciones de mayor tamaño de la zona, está a tan solo una hora de coche.

Perfecta para

Los amantes de las actividades al aire libre (¡pero que también aprecian los pequeños lujos!).

Cosas que ver y hacer

Combine su amor por los entornos naturales con una buena dosis de lujo en una estancia en The Torridon, una finca señorial en las bellísimas Highlands noroccidentales.

The Torridon ofrece actividades todo el año. En los meses de invierno hay un programa que incluye tiro con arco, kayak de mar, canoa, escalada en roca así como excursiones guiadas y recorridos en bici de montaña. El paisaje que lo rodea es verdaderamente agreste y salvaje, lo que ofrece posibilidades de hacer rutas de senderismo realmente emocionantes. Los escaladores con experiencia pueden probar a orientarse en las montañas de The Torridon en medio de las desafiantes condiciones del invierno. ¡No se olvide de traer los crampones!

Dónde alojarse

El elegante hotel de The Torridon, que originariamente fue construido como un pabellón de caza, ofrece habitaciones elegantemente decoradas, y es posible también alquilar habitaciones en la hostería. Puede también disfrutar de la intimidad de la pintoresca caseta de las barcas, perfecta para unas vacaciones para aquellos que prefieren cocinarse ellos mismos.

O encuentre otros lugares de alojamiento en el área de Torridon.

Comer fuera

The Torridon es un trocito de paraíso para los amantes de la gastronomía, con Torridon Inn que ofrece suculentos platos de pub y el restaurante 1887 que sirve cocina galardonada acompañada de vinos exquisitamente seleccionados. Y si las condiciones del tiempo hacen difícil las actividades al aire libre, ¿por qué no relajarse en un cómodo sillón y disfrutar de un delicioso té de la tarde, con una tetera bien caliente de la mezcla especial de la casa?

Cómo llegar

The Torridon es accesible por carretera. Desde Inverness, el viaje lleva aproximadamente 1 hora y 30 minutos, y cruza el puente de Kessock, para seguir por la A835, la A832, y la A896.

Perfecta para

Los gourmets confesos que gustan de pasar los días explorando tranquilamente paisajes escénicos.

Cosas que ver y hacer

Las encantadoras ciudades mercado, los bonitos pueblos y las espléndidas y onduladas colinas hacen de los Borders escoceses una región perfecta para un recorrido turístico. También puede presumir de contar con una abundante despensa natural y  excelentes lugares para comer , así que ¿por qué no  se regala el paladar y disfruta de algunas  experiencias gastronómicas mientras explora la región?

Si viene desde Edimburgo, su primera parada podría ser Whitmuir the Organic Place, en West Linton. Recorra esta granja en activo, vea la selección de increíbles productos orgánicos de la tienda o siéntese a tomar algo delicioso y reconfortante en el Larder Café. ¡Incluso tiene una galería de arte!

Los golosos no deben perderse Cocoa Black, en Peebles, donde puede disfrutar de las deliciosas creaciones de Ruth Hinks, Maestra Chocolatera Mundial del Reino Unido. Los chefs incipientes pueden perfeccionar sus habilidades elaborando chocolate y pasteles en la escuela The Chocolate & Pastry School.

En Jedburgh, Born in the Borders es destino indispensable para todos los amantes de la gastronomía. Hogar de la cerveza Scottish Borders, este lugar cuenta también con una tienda bien surtida con delicias de la región y una innovadora cafetería y restaurante.

O en la cercana Kelso, visite The Cobbles, el bar de la fábrica de cerveza Tempest Brewing Co. donde venden esta cerveza directamente de barril, y que cuenta con una fantástica reputación por su sustanciosa comida casera y de gran calidad. Los amantes de la carne quedarán encantados con su menú de bistecs, que incluyen cortes de carne de los productores con mejor reputación de los Borders escoceses.

Dónde alojarse

Los Scottish Borders ofrecen magníficas opciones tanto para alojamiento con servicios incluidos como de alquiler vacacional, que van desde encantadoras casitas a posadas históricas y B&B de gestión familiar.

Encuentre alojamiento en los Borders escoceses.

Comer fuera

Deje hueco para disfrutar de una sabrosa cena  y reserve una mesa en el Bistro y Bar Blue Coo en el Buccleuch Arms en St Boswells. Esta antigua casa de postas data de 1836 y cuenta con un menú que realmente presenta lo mejor de los productos de los Borders escoceses.

Cómo llegar

Es fácil llegar a los Borders escoceses por carretera tanto desde  el centro de Escocia como desde el norte de Inglaterra . Desde Edimburgo, puede también llegar hasta Tweedbank, cerca de Melrose, utilizando el Ferrocarril de los Borders.

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