Ubiquitous Chip in de Ashton Lane
Glasgow is een kosmopolitische stad die zich voor een duurzame toekomst inzet. De stad organiseert in november 2021 de grootste klimaatconferentie van de laatste paar decennia, COP26. Glasgow heeft een sterke drang om een aantal prachtige dingen te doen die de gemeenschap ten goede komt én ze heeft veel milieuvriendelijke plekken om tijdens een stedentrip bij langs te gaan. Zet daarom anders (een paar van) deze duurzame dingen op jouw wensenlijstje voor Glasgow:
1. Ontspan in een veganistisch café
Glasgow heeft als een van de beste Britse steden voor veganisten een uitstekend aanbod aan gezellige cafés, kroegen en koffiezaken met plantaardige gerechtjes. Neem bijvoorbeeld in een van deze fantastische eetgelegenheden plaats:
- Serenity Now – West End
- The Hug and Pint – Centrum
- Honey & Salt – Southside
- Milk Café – Southside
2. Geniet van duurzame drank en gerechten
Veel van Glasgows eetgelegenheden zetten fantastische stappen om voedselverspilling zo klein mogelijk te houden en om zo ethisch mogelijk te handelen. Het loont zich daarom dus erg om kleine ondernemingen zoals familiezaken, onafhankelijke bakkerijen of luxueuze restaurants te steunen.
- Koop vers brood van de sociale onderneming en ambachtelijke Freedom Bakery
- Maak een reservering bij Mharsanta, een restaurant dat zich erop toelegt om enkel met plaatselijke leveranciers in de wijk Merchant City samen te werken
Leer meer over het Glasgow’s City Food Plan, waarmee de stad een plaats met smakelijk, gezond en betaalbaar voedsel voor iedereen wil worden.
3. Sla deze educatieve tentoonstellingen niet over
Riverside Museum
Geniet in het Riverside Museum van de nieuwe tentoonstelling Driving Out Emissions, die als hoofdobject een Tesla Model S en een zeldzame Honda Insight MK1s uit het jaar 2000 heeft. De tentoonstelling laat je met de volgende stap in de ontwikkeling van elektrische voertuigen kennismaken:
Het Glasgow Science Centre organiseert in de aanloop naar COP26 een hele reeks evenementen, waarmee je meer over klimaatverandering leert:
4. Maak een wandel- of fietstour
Glasgow Music City Tours
Een van de beste manieren om Glasgow te beleven is door er te voet of op de fiets in de straten opuit te trekken. Een een deskundige gids zal je alle fascinerende plekken van de stad laten zien. Ontdek het aanbod aan stadstours die je helpen om de stad beter te leren kennen zonder het milieu schade te berokkenen.
- Glasgow Bike Tours
- OVO Bikes Green Route
- Eat Walk Glasgow
- Walking Tours in Glasgow
- City Mural Tour
- Glasgow Music City Tours
5. Overnacht in een milieuvriendelijk hotel
Een paar hotels in het centrum van Glasgow zijn zich steeds meer bewust van hun invloed op het klimaat. Door bijvoorbeeld ethisch gemaakt beddengoed te gebruiken of menu’s met plaatselijke gerechten samen te stellen, zetten zich in op verduurzaming:
Deze laatste twee hotels hebben tevens een Green Tourism Award van VisitScotland in de wacht gesleept. Deze prijs wordt aan milieuvriendelijke ondernemingen uitgerijkt.
Boek een echt bijzondere overnachting in La Chambre Verte Suite van het Kimpton Blythswood Square Hotel. Deze kamer laat je dankzij geluiden, planten en luxueuze verzorgingsproducten midden in Glasgow bosbaden! Het hotelrestaurant heeft zijn menu ook onlangs verduurzaamd met extra nadruk op ethisch gevangen vis en zeevruchten.
6. Sla mooie tweedehands producten op de kop
Combineer winkelen met recycelen en je zult urenlang zoet zijn! Glasgow heeft een overvloed aan tweedehands kledingwinkels met een breed aantal kleding, producten en gerecycled materiaal. Winkel zonder schuldgevoel bij een van deze ondernemingen:
- Clydeside Collective – St Enoch Centre
- Emily Rose Vintage – Pollokshaws Road
- Mr Ben Retro Clothing – Kings Court
- Glad Rags Thrift – Pollokshaws Road
- Lovesome Emporium – Cresswell Lane
7. Sla afvalvrije producten in
Als je onderweg trek krijgt, kun je een plasticvrije winkel terecht. Er zijn een aantal ondernemingen die voedselverspilling tegen proberen te gaan door je je eigen bakjes te laten vullen. Je betaalt zo enkel voor wat je nodig hebt; je hebt nooit meer te grote porties. Deze (biologische) lekkernijen zijn ideaal als hapje of om een complete maaltijd mee klaar te maken:
- The Good Choice – Cathcart Road
- Locavore Café and Greengrocer – Partick, Govanhill, Bellahouston en Urban Croft
- Ecomart – Dumbarton Road
8. Ontdek de ‘Dierbare Groene Plek’
Kelvingrove Park
De stad heeft meer dan 90 parken en tuinen. Je kunt je dus letterlijk in een groene omgeving vertoeven wanneer je in Glasgow bent! Zelfs de naam Glasgow zou uit het Schots-Gaelisch stammen en dierbare groene plek betekenen. Je kunt vanuit de stad ook gemakkelijk naar het omringend platteland reizen voor een extra beetje groen. Hier zijn alvast een paar van de grootste parken:
Kom na in het park te hebben vertoeft ook bij de groene oase van de bloemenwinkel Apercu in de Pollokshaws Road langs en ontdek een mooi groen souvenir voor thuis!
9. Vervoer
Maak van een van Glasgows twee elektrische bussen gebruik en zie het centrum van Glasgow!
Andere dingen die je misschien leuk vindt
- Bezienswaardigheden en activiteiten in Glasgow
- 10 simpele stappen om een ecotourist te worden
- Milieuvriendelijke accommodatie in Schotland
- 20 leuke dingen om in en rond Glasgow te doen
- 5 manieren om duurzaam in Schotland op vakantie te gaan
- Ontdek Schotland milieuvriendelijk
Opmerkingen