Edinburgh door de Ogen van een Inwoner

Edinburgh, Schotlands magische hoofdstad, heeft een verleidelijke geschiedenis, spectaculaire uitkijkpunten en wereldberoemde bezienswaardigheden. Kortom, de perfecte plek om op vakantie te gaan.

VisitScotland ging met Claire (@alittlebitofclaire, @alittlebitofscotland) een inwoner van Edinburgh, het gesprek aan. Claire is een moeder van twee en een beginnend fotografe met een passie voor het ontdekken van alle verborgen parels van deze ongelofelijke stad. Dit zijn haar favoriete vondsten:

Het kanon, Mons Meg op Edinburgh Castle © Claire Ferguson

Edinburgh is een van de meest magische oude plaatsen van Schotland. Daarom begin ik mijn verhaal op de Royal Mile.

Mijn favoriete route

Begin bij Arthur’s Seat. Ik hou ervan om van onder naar boven over de Royal Mile via de White Horse Close te lopen om foto’s van deze verborgen perk waar enkel feeën lijken te leven te zien. Hierna ga ik graag met de kinderen in de Dunbar Gardens picknicken. We zien hier regelmatig een bruiloft plaatsvinden, wat de plek nog mooier maakt.

Mijn meest geliefde verborgen plek aan de Royal Mile is Chessels Court. Ik kwam deze plek in 2016 tegen voordat ik zwanger van mijn eerste kind was. Ik bezocht het eerst met Cailyn, daarna met Casey. En zo heb ik veel mooie herinneringen aan het hart in de muur. Als je de hashtag #MyEdinburghHeart opzoekt, zie je mijn kleine familie groter worden.

Ik ben blij dat ik dit heb gemaakt, zodat ik er ook mijn stukje liefde kan hebben. Dit adembenemend hart in de muur werd na een huwelijk door de kersverse bruidegom uitgebreid om zijn liefde voor zijn bruid te tonen. Als dat niet romantisch is, wat dan wel?

Verder op de Royal Mile kun je, als ze open is, St Giles Cathedral betreden. De torenspits is fenomenaal en de kathedraal is met twee vingers in de neus een van de meest verbluffende bouwwerken van Edinburgh. Hierna zou ik je ten zeerste aan willen raden om The Writers Museum, Lady Stairs Close en The University of Divinity (leuk voor fans van Harry Potter) te bezoeken.

Riddle’s Court staat hierna op mijn lijstje. Dit 16e-eeuws hof lag tot vrij recentelijk helemaal weggestoopt. Tegenwoordig is het een unieke plek voor evenementen en om de historische ambiance in je op te nemen. Bewonder de adembenemende houten trap en leer alles over de geschiedenis van dit hof.

The Witchery in de buurt van het kasteel is niet alleen een van de onheilspellendste, maar ook een van de mooiste plekken om te dineren. De eetgelegenheid heeft vaak een prachtig bloemperk voor de ingang staan.

Aan het einde van de Royal Mile staat Edinburgh Castle, een plek die je niet alleen voor het uitzicht over de stad maar ook vanwege zijn historie wilt bezoeken. Hier zijn een aantal weetjes die je misschien nog niet wist:

• Edinburgh Castle is boven op een dode vulkaan gebouwd die 340 miljoen jaar geleden actief was
• De geest van de eenzame doedelzakspeler, een jonge jongen die ooit vermist raakte, doolt naar verluidt in het kasteel rond
• Er wordt al sinds 1861 een kanon om 13:00 afgevuurd, waarmee schippers op het estuarium van oudsher hun klok gelijk op konden zetten
• Er is een hondenkerkhof op het kasteelterrein, maar bezoekers kunnen dit niet betreden
• The Witches Well, zichtbaar vanaf de promenade, herdenkt de vrouwen die van hekserij werden beticht en tussen de 15e en 18e eeuw ter dood werden veroordeeld.

The People’s Story Museum © Claire Ferguson

Beste plekken om te bezoeken

Er zijn zoveel om uit te kiezen, maar ik zou deze willen uitlichten:

• Ik zou gezinnen sterk aan willen raden om het gratis National Museum of Scotland te bezoeken
• Voor kinderen ouder dan vijf is het leuk om het fantastisch en erg educatief Dynamic Earth te bezoeken
• Maak een stadstour in een van de bussen met open dak, waar je met een dagkaart gewoon op en uit kunt stappen. Gooi je kaartje dan ook niet na je stadstour zomaar weg, wie weet komt het later op de dag nog van pas als je uit eten gaat
• Camera Obscura is een leuke plek in het centrum. Het is geschikt voor alle leeftijden en je zult er niet altijd op je zintuigen kunnen rekenen
• Wil je een paar beroemde bruggen zien? Ga dan met de “the three bridges tours” (een bustour) op stap of neem de trein naar station Dalmeny of bus 43 naar Queensferry, waar je met Maid of the Forth Tours (mijn favoriete) onder alle drie de spectaculaire bruggen over het estuarium door vaart. Leuk voor het hele gezin! Geniet onderweg van een drankje aan bood, stop op het eiland Inchcolm en bewonder alle hoeken van het estuarium. Je kunt zelfs een paar zeedieren tijdens je boottocht spotten

National Museum of Scotland © Claire Fergusson

Beste plekken om te eten

In Queensferry hoef je niet ver te zoeken voor een lekker ijsje. Ik meen het. Kijk niet verder dan The Little Parlour, waar Scott en zijn team hun uiterste best doen om je hun heerlijk koude creaties te serveren. Ze hebben altijd andere smaken en snoeptrommels in de zaak die je mee naar huis kunt nemen! Voordat je Queensferry verlaat, moet je gewoon naar Down the Hatch zijn gegaan. Deze plek heeft allerlei soorten overheerlijke Canadese gerechten. De milkshakes, gebraden gerechten, frietjes en de ongekend goede burgers zijn gewoon het beste!

Als je in Edinburgh snel op zoek naar iets lekkers bent, moet je naar de Cuckoos Bakery gaan. Je vindt haar in de Dundas Street of in de prachtige wijk Bruntsfield. Ze bakken taarten voor bijzondere gelegenheden, maar mijn favoriete dingen zijn altijd de thematische cupcakes of de brownies met gezoute caramel en een ijskoffie. Cuckoos maakt nu al een aantal jaar deel van ons leven uit. Ik ging er snel naar binnen voor een heerlijk kopje koffie terwijl Cailyn aan het dutten was en kocht er blauw banket voor de geboorte van Casey. Dat is het mooie aan een familiebakkerij!

Pizza, pizza, pizza … wie houdt er niet van? De enige echte Civerinos is zonder twijfel de beste van de stad. Ga naar het Hunters Square of koop een pizzapunt in de Forrest Road. Ik raad persoonlijk pizza met de in boter gebraden kip, worst of natuurlijk de margherita aan. Wanneer mogelijk bestel ik ook een Aperol Slushy.

Op zoek naar iets anders? Dan zijn Ivy Edinburgh en Hawksmoor gewoon de plek voor een speciale gelegenheid. Ze serveren de beste biefstuk en zeevruchten, het personeel is uitstekend en je kunt er van een breed aanbod aan cocktails en mocktails genieten.

© Claire Fergusson

Ik hoop dat je met mij een beetje van Edinburgh hebt genoten!

Claire @alittlebitofclaire @alittlebitofscotland