Van buitengewoon Schots eten dat perfect is klaargemaakt en van de moderne ambiance van een omgebouwde kerk tot biertuinen, mediterrane gerechten en een café / fietsenwinkel; er is een beetje van alles in Inverness om je smaakpapillen te prikkelen.

Dus als je nog niet van de eclectische eetgelegenheden van Inverness hebt geproefd, zijn hier een paar prachtige plekken om je tanden in te zetten.

1. MacGregors Bar

Combineer de allerbeste ambachtelijk gebrouwen Schotse biertjes en sterke drank met een fantastisch menu met plaatselijke en seizoensgebonden gerechten. MacGregor's Bar is een plek die je niet mag missen. Geniet in deze authentieke Hooglandse kroeg van de plaatselijke cultuur, tradities, muziek, erfgoed en meer.

2. Velocity Café

Combineer het beste van drie werelden; een vegetarisch café, een fietsenwinkel en een aantal initiatieven om gezondheid, welzijn en duurzaamheid te promoten. Er is haast geen uniekere plek in Inverness dan het Velocity Café. Geniet van goede, vegetarische gerechten die met zo veel mogelijk plaatselijke en seizoensgebonden producten zijn gemaakt. Daarnaast hebben ze ook zelfgebakken taarten en een heerlijk bakkie koffie van Papercup Glasgow. Velocity is ook een sociale onderneming die de plaatselijke onderneming helpt steunen.

3. The Mustard Seed

Geniet van de simpele gerechten en de warme en gastvrije ambiance van The Mustard Seed, een van de meest populaire restaurants van Inverness. Het restaurant zit in een omgebouwde kerk aan de schilderachtige oevers van de rivier de Ness, twee aspecten die zeker aan de wonderlijke ambiance van dit markant klein cafeetje bijdragen. Het uitgebreid menu bestaat uit overheerlijke Schotse gerechten die je smaakpapillen zullen stimuleren.

4. Scotch & Rye

Reis terug in de tijd naar het Chicago van de jaren 20 in Scotch and Rye, een Amerikaans uitziende eetgelegenheid die tevens iets van een ouderwetse speakeasy weg heeft. Kies uit een speciale selectie aan burgers, hot dogs en andere zelfgemaakte gerechten die op New York en Chicago zijn geïnspireerd, elk van hen voorzien van een heerlijk fris ambachtelijk gebrouwen biertje of een cocktail. Je kunt er natuurlijk ook voor een verwarmend kopje koffie, een luie lunch of een overheerlijke zondagse brunch naartoe gaan.

5. The Castle Tavern

Deze bekroonde familieonderneming midden in de Hoofdstad van de Hooglanden is een traditioneel restaurant met een volledige vergunning, waar je van versbereide, goede gerechten en een van de vele plaatselijke bieren kunt genieten. Neem in de biertuin van The Castle Tavern plaats en bewonder het uitzicht op Inverness Castle, de rivier de Ness en de kathedraal. Dit restaurant is zowel onder toeristen als de plaatselijke bevolking erg populair.

6. The White House

Kom naar The White House voor een paar heerlijke cocktails en lekkere gerechten in een modern ingerichte plek. Je vindt hier enkel verse ingrediënten en de beste drank, en elk van de prachtige creaties (zowel gerechten als drank) wordt ter plekke gemaakt. In andere woorden, deze eetgelegenheid in het stijlvol centrum van Inverness is de perfecte plek om te ontspannen en van wat heerlijk Schotse drank en gerechten te genieten.

7. Aspendos

Zin om iets van buiten Schotland uit te proberen? Zet dan je tanden in de mediterraanse, Turkse en Arabische gerechten van Aspendos. Geniet van een authentieke maaltijd met versbereide gerechten die je in de Schotse Hooglanden een beetje van de smaak van Turkije laten kennismaken. Aspendos houdt bij het maken van de gerechten rekening met je diëtaire voorkeur.

8. Oakwood Restaurant at Highland Lassie

Stap voor een smakelijk gerecht anders niet gewoon aan boord van de Highland Lassie. Dit drijvend hotel op het Caledonisch Kanaal bestaat o.a. uit het Oakwood Restaurant, een unieke plek om te dineren. Kies uit een fantastische selectie aan lunch- en dinergerechten en geniet van je maaltijd op het dekterras. Ze hebben niet alleen hertenbief, met de hand opgedoken sint-jakobsschelpen, zalmsoep en krabben en langoustines uit Skye, maar ook veel vegetarische gerechten waar je het water van in de mond komt te staan.

9. Inverness Cathedral Café

Kom bij het Inverness Cathedral Café langs. Deze onderneming heeft als doel om een aangename ambiance te creëren, waar je van een uitstekend kopje koffie en plaatselijke gerechten kunt genieten. Het personeel bestaat uit vrijwilligers die nieuwe vaardigheden leren of zich herscholen om ofwel als vrijwilliger te blijven of om elders een doorstart als betaald personeelslid te maken. Doe anders aan het programma Suspended Coffee mee, waarbij je een kop koffie voor iemand in nood koopt. Ga ook bij de winkel langs, waar je een breed aantal kathedraalgerelateerde geschenken kunt kopen. Denk aan ansichtkaarten, magneetjes, onderzetters, mokken en unieke geruite sjaals.

10. Torrish Restaurant at Ness Walk

Deze recente toevoeging aan de horecagelegenheden van Inverness is erg luxueus. Het Torrish Restaurant at Ness Walk (5 sterren) ligt, de naam zegt het al, aan de oevers van de rivier de Ness. Geniet in dit modern restaurant onder het genot van een knisperend haardvuur van ongelofelijk chique gerechten. Daarnaast zullen je ogen zich ook op natuurlijke wijze door het uitzicht aangetrokken voelen. Ontspan en laat je door het gastvrij personeel bedienen of bestel een van de vele dranken bij de Torrish Bar.

11. Girvans

Overdag een café, 's nachts een restaurant. Girvans is prachtige plek om bij langs te gaan. Het heeft een banketbakkerij, restaurant en wijnbar. Oftewel, voor ieder wat wils. Dit vriendelijk familierestaurant serveert ontbijt, lunch en avondeten in een moderne omgeving met een warme en gastvrije ambiance.

12. Café Artysans

Café Artysans serveert niet alleen heerlijke gerechten van de hoogste kwaliteit met enkel plaatselijke ingrediënten, ze bereiden deze ook nog eens vers in een gastvrije en professionele omgeving. Daarnaast inversteert deze sociale onderneming ook in de gemeenschap door jongeren als koks werkervaring in de keuken te geven en geven ze geld aan initiatieven die op andere manieren in jongeren in de Hooglanden investeren. Geniet van een smakelijk ontbijtje, lunch of hapje terwijl je tegelijkertijd de lokale gemeenschap helpt.

13. White Cottage Tearoom

Kom naar North Kessock, net buiten Inverness, waar de White Cottage Tearoom op je wacht. Deze sfeervolle, kleine theesalon ligt prachtig aan het water en heeft naast smakelijke gerechten daardoor ook een ongelofelijk mooi uitzicht. Of je nu zin in zelfgemaakt ontbijtje, een verse lunch met plaatselijke ingrediënten of gewoon een lekkere portie fish & chips hebt, er is genoeg om je tanden in te zetten. De theesalon maakt ook een donatie aan het Royal National Lifeboat Institution (RNLI) voor elke portie fish & chips die ze verkopen.

We hopen dat je na dit te hebben lezen honger hebt gekregen en zin hebt om in Inverness op dit soort prachtige plekken een hapje en een drankje te doen. Leer meer over Schotse drank en gerechten of plan je eigen stedentrip. Deel jouw favoriete Schotse plekken voor een hapje en een drankje op Facebook, Instagram of Twitter.