3 dagen in Fife

Zin een potje golf, dan zit je hier goed. De Scotscraig Golf Club is 's werelds op 12 na oudste golfbaan en heeft veel prestigieuze golftoernooien mogen organiseren en golflegendes als Braid, Locke, Nicklaus, Norman en Torrance mogen verwelkomen. Kom een dagje lekker een balletje op de unieke park- en linksbanen afslaan, terwijl je de ambiance van deze historische banen in je opneemt.

Elders, in het Drumoig Golf Centre, kun je van de 25 drivingranges gebruik maken en een heerlijk potje voetgolf spelen. Het is een uitstekende plek om met heel het gezin naartoe te gaan. Trainers staan klaar om jou of je kinderen op weg te helpen. Leer een paar trucjes van de professionele golfers die voor de club werken en bekijk de laatste sportuitrusting in de Pro Shop.

Ga na een dagje op de golfbaan anders naar de nabijgelegen Tayport Distillery. Geniet van een interessante rondleiding door de stokerij, waar je je in de wereld van de ambachtelijk gestookte drank kunt onderdompelen. Leer alles over de geschiedenis van de stokerij, zie het maakproces van dichtbij, proef de voornaamste sterke dranken van Tayport en leer hoe je ze meesterlijk kunt inschenken.

Wil je iets actievers doen, kies dan voor The Blending Experience. Deze demonstratie toont je hoe de drank wordt gemaakt, laat je met verschillende smaken experimenteren, verschillend plantaardig materiaal mixen en geeft jouw talent de vrije loop. Neem na afsluiting een fles met jouw eigen, unieke sterke drank mee.

De stokerij ligt op slechts 10 minuten rijden van zowel Dundee als Leuchars. Het plaatselijk ov stopt ook voor de deur.

Na een druk dagje zul je wel trek hebben gekregen! The View Restaurant, een moderne, bekroonde eetgelegenheid aan de oevers van de rivier de Tay heeft een reputatie opgebouwd als een van de beste plekken om in de omgeving te eten. Met zijn heerlijke, zelfgemaakte ontbijt-, lunch- en dinergerechten met plaatselijke ingrediënten is dit hét restaurant om van een heerlijke Schotse maaltijd te genieten. Kom en ervaar het zelf.

Of kan je niet genoeg van de stokerijen krijgen? Ga dan naar dan naar de Lindores Abbey Distillery voor een rondleiding en een glaasje whisky. Leer op deze plek, waar volgens de overlevering whisky voor het eerst werd gestookt, alles over het maakproces en de geschiedenis van de drank.

Een bezoek aan St Andrews zou niet hetzelfde zijn zonder een potje golf te spelen. Het dorp herbergt de beroemdste linksbanen ter wereld, de Old Course, waar menig een fervent golfer droomt om op te spelen. Het is de oudste en meest iconische golfbaan op aarde, bekend van de Swilcan Bridge en de Hell Bunker. Ondanks haar prestigieuze status is de baan voor het publiek geopend. In andere woorden, als je vooraf een plekje boekt, kun je spelen. Geen lidmaatschap vereist.

Tussen de Old Course en het West Sands Beach liggen The Himalayas, een bekend plekje in het dorp waar je heerlijk kunt golfen. Beginnende golfers kunnen hun vaardigheden lekker op de baan met 9 holes bijschaven, terwijl de baan met 18 holes een leuke uitdaging voor de meer ervaren golfers is.

Wil je terug in de tijd reizen, kijk dan niet verder dan het historisch dorp St Andrews, waar je twee ongelofelijke ruïnes, die van St Andrews Castle en van St Andrews Cathedral kunt bezoeken.

Op St Andrews Castle heb je een adembenemend uitzicht over de zee. Wandel door de ruïnes bovenop de kliffen en bewonder een 16e-eeuwse belegeringstunnel en een tegentunnel, alsmede de 'bottle dungeon', een van de meest beruchte gevangenissen van alle Britse middeleeuwse kastelen.

De overblijfselen van de nabijgelegen St Andrews Cathedral is een lust voor het oog. Het was een van de grootste kathedralen van Schotland en een van meest magnifieke religieuze bouwwerken. Tegenwoordig kun je in de ruïne de ongelofelijke verzameling beelden en relieken bewonderen die je een idee geven hoe kathedralen er in Schotland in de 12e eeuw er uitzagen. Beklim anders ook St Rule's Tower om bovenop het adembenemend uitzicht in je op te nemen.

Ga na je reis terug in de tijd naar het West Sands Beach voor een wandeling aan zee, een heerlijk ijsje van Janettas en, als het warm genoeg is, een duik in de zee. Het gouden strand is ook een prachtige plek om jouw favoriet kasteel uit Schotland met zand na te maken. Je kunt er met Blown Away ook heerlijk sporten, denk aan zeilwagenrijden, kajakken en surfen.

Maak je liever een lange wandeling? Leg dan anders de Kingsbarns to St Andrews Coastal Walk af. Deze schilderachtige sectie van het Fife Coastal Path strekt zich 13,5 km lang langs de adembenemende kust, ongerepte stranden en rotsachtige kliffen uit.

We wedden dat je niet wist dat Schotland een geheime ondergrondse bunker heeft! Het is dan ook een geheim. Sterker nog het was 40 jaar lang Schotlands best bewaard geheim. De bunker verhult veel schatten, oorlogsverhalen en oude technologie die je toont hoe de Britse overheid zich tijdens de Koude Oorlog op een nucleaire aanval had voorbereid. Klim in een tunnel onder een boederij die naar een ondergrondse nucleaire commandobunker leidt, waar je o.a. een topgeheime commandotafel, radiostudio en een ruimte die de geschiedenis van de Schotse campagne voor kernwapenontmanteling uiteenzet kunt zien.

Het Isle of May National Nature Reserve ligt in de Firth of Forth voor de kust van Crail. Ga vanuit Anstruther op een boottocht om een magische mix aan zeevogels, torenhoge kliffen en zeehonden te zien. Op het eiland woont ook een kolonie papegaaiduikers die je rondom de top van de kliffen kunt zien vliegen. Wist je dat het eiland een fascinerende kluisnaars- Viking- en smokkelgeschiedenis heeft? Leer in het bezoekerscentrum meer over het eiland, het natuurreservaat en de fauna die er leven.

Boottochten zijn enkel van april t/m september beschikbaar.

Sluit je dag af met een bezoek aan de bekroonde Anstruther Fish Bar, wiens heerlijke gerechten altijd vers zijn. Alleen de consument komt van heinde en verre.

Of geniet van een lekker drankje in The Railway Inn in Lower Largo. Neem de gastvrije, traditionele ambiance van dit bruin café in je op en kies uit een uitstekende selectie bieren, wijnen en sterke drank. Er is zelfs een biertuin , waar je 's zomers lekker in het zonnetje kunt ontspannen. Wist je dat The Railway Inn in 2019 tot de CAMRA Fife Pub of the Year werd uitgeroepen?