Isle of Arran Distillery © Ayrshire & Arran Tourism Team

Whisky is als het ware Schotland in een glas. Het wordt hier al sinds mensenheugenis geproduceerd en is tot de dag van vandaag het beroemdste exportproduct van het land.

Dus de kans om te ontspannen met een slokje van deze wereldberoemde elixer in haar thuisland is echt iets heel bijzonders.

Gelukkig zijn er voldoende mogelijkheden voor whiskyrondleidingen en proeverijen, waar u zich kunt onderdompelen in de wereld van deze legendarische drank.  

Rondleidingen

De meeste distilleerderijen hebben bezoekerscentra, die rondleidingen achter de schermen bieden. Ervaar de omgeving, de geluiden en de onmiskenbare aroma's van een traditionele Schotse distilleerderij en waardeer het vakmanschap, de energie en het geduld dat in elke druppel van deze geurige, barnsteengetinte drank wordt gebruikt.

Geweldige combinaties

Ga mee met een reisorganisatie en geniet van een rondleiding langs de vijf Schotse whiskygebieden, die u een kijkje achter de schermen en exclusieve proeverijen op historische distilleerderijen biedt. Geniet ook van de andere fantastische attracties die Schotland te bieden heeft.

Kies uit rondleidingen die de beste malts combineren met uitstekend eten en drinken, geweldige golfbanen, romantische kastelen en verbluffend mooie landschappen.

Proeverijen - Word een liefhebber van malt whisky

Rattray Whisky

Waar u ook bent, in een pub met een knapperende open haard of een distilleerderijrondleiding, Schotse whisky is een van de geneugten van het leven. Misschien hebt u de verfijnde smaak van een kenner of hebt u nog nooit een slokje geproefd. Er gaat niets boven het ervaren van een echte proeverij om de geheimen van een single malt te ontdekken.

U ervaart whiskyproeverijen, het maken van cocktails en evenementen om eten en drank te combineren bij onder meer distilleerderijen, whiskywinkels, bars en restaurants.

Als u niet in de gelegenheid bent een ​​professionele proeverij bij te wonen, kunt u er zelf een organiseren. Hier zijn onze beste tips:

Voordat u begint

Zorg ervoor dat u een schoon, tulpvormig glas en een kan met water op kamertemperatuur hebt. Tulpglazen houden, in tegenstelling tot tumblers, de geuren vast in de bolvormige bodem van het glas.

Blair Atholl whisky

Stap 1. Schenken

Serveer uw whisky puur of met een beetje water toegevoegd. Geen kraanwater of mixers gebruiken! Om de geur en smaak optimaal te waarderen, moet een hoeveelheid malt whisky worden gemengd (verdund) met een derde tot twee derde bronwater. U kunt gebotteld bronwater gebruiken. 

Close-up van een glas whisky, distilleerderij Strathearn

Stap 2. Kijken

Houd uw glas tegen een neutrale achtergrond en kijk naar de kleur. Schotse whisky is lichtgoud, amber of donkeroker van kleur, afhankelijk van de houtafwerking van het vat waarin het is opgeslagen en de tijd dat de whisky is gerijpt.
  Whisky proeven, Quaich Bar

Stap 3. Ronddraaien

Draai uw glas rond zodat de binnenkant van het glas goed gecoat wordt. Let op de strepen die naar beneden in het glas stromen. Als er veel strepen zijn en als ze snel lopen, is de malt vrij dun en waarschijnlijk een lichte of jongere whisky.

Maar als het langer duurt voordat de strepen zich vormen en meer tijd nemen om langs de zijkanten van het glas te zakken, of als er minder zijn en ze vrij dik zijn, dan is de single malt waarschijnlijk krachtiger of is de malt ouder. U krijgt het idee.

Aros Park Mull

Stap 4. Neus

Houd het glas voor uw neus en neem twee of drie korte, scherpe snuifjes. Herhaal dit enkele keren. Het glas van uw neus wegnemen voordat u opnieuw ruikt. Open uw mond iets terwijl u inademt, zodat het boeket goed kan circuleren.

Wat ruikt u? Ruikt u fruit en bloemen, of misschien zeewier of een vreugdevuur? Ongeacht hoe verrassend de beelden en geuren zijn die de whisky oproept, er zijn geen foute antwoorden. Het is allemaal onderdeel van het genot.

Straatartiest

Stap 5. Smaak

Neem een of twee slokjes. Verdun daarna opnieuw met de helft bronwater en herhaal het proces. Adem in en uit terwijl u de whisky over uw tong en in uw mond laat circuleren. Probeer gelijktijdig de smaken te herkennen die u zich herinnert van het ruiken.

Denk voordat u slikt over hoe de whisky in uw mond aanvoelt. Voelt het zijdezacht, droog, een beetje stroperig of tintelend op de tong? U hebt nu een goed idee van uw gekozen malt. Probeer nu een paar andere en ontdek de whisky die u het meest bevalt.

Cookiebeleid

VisitScotland gebruikt cookies om uw ervaring op onze website te verrijken. Door onze website te gebruiken stemt u in met ons gebruik van cookies. Lees onze nieuwe privacy- en cookiesverklaring voor meer informatie.