Productos y productores de Escocia

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  • Arbroath Smokies
    Arbroath Smokies
  • Un mercado en Blairgowrie
    Un mercado en Blairgowrie
  • Quesos en la St Andrew's Farmhouse Cheese Company
    St Andrew's Farmhouse Cheese Company
  • Haggis servido con patatas y nabos en el restaurante Failford Inn
    Haggis servido con patatas y nabos en el restaurante Failford Inn
  • Plato de cordera de las Borders Escocesas
    Plato de cordera de las Borders Escocesas

El haggis, el plato típico de Escocia, es conocido por todo el mundo, pero también se pueden degustar otros productos y sabores regionales de todo el país.

Del mar

Escocia es conocida por su pescado y marisco, y hay muchos lugares  en los se puede  ver a los pescadores llegando  a puerto con la captura del día. No te pierdas los platos de pescado escoceses, como por ejemplo el Cullen Skink (una sopa de eglefino ahumado, patatas y cebollas) o el famoso “Fish and Chips”, pescado frito con patatas.

Uno de los productos más particulares del país es el “Arbroath Smokie”. Este plato se elabora  a partir de eglefino ahumado con astillas de roble, dotándoles  de un  fuerte sabor y un color muy vivo. El pueblo de Arbroath, en la región de Angus, es el único lugar  en el que se produce esta delicia.

De la tierra

Además de sus pescados y mariscos, Escocia también es conocida por la calidad de sus carnes. La sabrosa carne de Aberdeen Angus y el delicioso cordero de North Ronaldsay, en las Orcadas, son sólo dos de los muchos productos famosos escoceses. También podrás degustar carne de caza de temporada, como el faisán y carne de venado.

Dulces

Disfruta de dulces procedentes de todo el país, que incluyen algunas de  las recetas más antiguas y famosas de Escocia,  como el “Selkirk Bannock”. Se dice que este pastel de fruta fue elaborado por primera vez en las Borders Escocesas en 1859 y que era uno de los pasteles favoritos de la Reina Victoria.

No te pierdas otros dulces típicos de Escocia, como el “Tablet” (similar al dulce de leche) y el Edinburgh Rock, una golosina tradicional de Edimburgo. El whisky también es un ingrediente importante en muchos postres, como por ejemplo el “Cranachan”, elaborado con crema, miel, frambuesas, whisky y avena.

Productos locales

Prueba los deliciosos productos locales en restaurantes y cafeterías  de todo el país, o compra ingredientes de alta calidad para cocinar en casa los platos típicos escoceses. Encontrarás multitud de mercados de agricultores y tiendas especializadas en productos escoceses en muchas ciudades.

Consulta los listados para descubrir más productos y productores locales  en toda Escocia.

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465 resultados. Se muestran los resultados 1 - 10
  1. M & M Spink

    Tipo

    Producers & Specialist Shops

    Clasificación

    Arbroath

    M&M Spink is a fish merchants in Arbroath, Angus. It is a popular shop in the town run by Mr. Bill Spink.

  2. The Gaelic Whiskies - Praban Na Linne

    Tipo

    Producers & Specialist Shops

    Clasificación

    Ord

    Failte gu Praban Na Linne - The Gaelic Whiskies. Come and visit us for a free tasting of our award-winning whiskies. We have three brands, one malt, Poit Dhubh and two blends, Té Bheag & MacNaMara.

  3. Ayrshire Food Network

    Tipo

    Food & Drink Visitor Attraction

    Clasificación

    Kilmarnock

    Welcome to ayrshire food network

  4. Paisley Farmers' Market

    Tipo

    Farmers Markets & Shops

    Clasificación

    Paisley

    The market is centrally located in the newly refurbished pedestrianised County Square, right beside the main Gilmour Street train station.

  5. St Andrews Farmhouse Cheese Company

    Tipo

    Producers & Specialist Shops

    Clasificación

    Pittenweem

    Anster' cheese is hand-made on the farm - to a traditional recipe. Visit St Andrews Farmers Cheese Company and watch the cheese-making in process.

  6. Struan Apiaries

    Tipo

    Producers & Specialist Shops

    Clasificación

    Dingwall Area

    Struan Apiaries produce a selection of fine products which range from Scottish honeys, marmalade's, preserves, chutneys, mustard's and fruits with liqueurs.

  7. The Green Shack

    Tipo

    Producers & Specialist Shops

    Clasificación

    Oban

    Welcome to The green shack

  8. Thisselcockrig Fruit & Veg

    Tipo

    Farmers Markets & Shops

    Clasificación

    Peebles

    Peebles Farmers' Market is one of a select few unique markets that is run by farmers to grant farmer members the opportunity to retail their products direct to the customer, much to the food loving publics great benefit.

  9. Caithness Free Range Eggs

    Tipo

    Farmers Markets & Shops

    Clasificación

    Thurso

    Farm shop which speciliases in beef, poultry and eggs.

  10. Angus Organics

    Tipo

    Farmers Markets & Shops

    Clasificación

    Kirriemuir

    Based in the county of Angus, our own cattle are born and bred in the foothills of the magnificent Angus Glens.

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