Productos y productores de Escocia

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  • Arbroath Smokies
    Arbroath Smokies
  • Un mercado en Blairgowrie
    Un mercado en Blairgowrie
  • Quesos en la St Andrew's Farmhouse Cheese Company
    St Andrew's Farmhouse Cheese Company
  • Haggis servido con patatas y nabos en el restaurante Failford Inn
    Haggis servido con patatas y nabos en el restaurante Failford Inn
  • Plato de cordera de las Borders Escocesas
    Plato de cordera de las Borders Escocesas

El haggis, el plato típico de Escocia, es conocido por todo el mundo, pero también se pueden degustar otros productos y sabores regionales de todo el país.

Del mar

Escocia es conocida por su pescado y marisco, y hay muchos lugares  en los se puede  ver a los pescadores llegando  a puerto con la captura del día. No te pierdas los platos de pescado escoceses, como por ejemplo el Cullen Skink (una sopa de eglefino ahumado, patatas y cebollas) o el famoso “Fish and Chips”, pescado frito con patatas.

Uno de los productos más particulares del país es el “Arbroath Smokie”. Este plato se elabora  a partir de eglefino ahumado con astillas de roble, dotándoles  de un  fuerte sabor y un color muy vivo. El pueblo de Arbroath, en la región de Angus, es el único lugar  en el que se produce esta delicia.

De la tierra

Además de sus pescados y mariscos, Escocia también es conocida por la calidad de sus carnes. La sabrosa carne de Aberdeen Angus y el delicioso cordero de North Ronaldsay, en las Orcadas, son sólo dos de los muchos productos famosos escoceses. También podrás degustar carne de caza de temporada, como el faisán y carne de venado.

Dulces

Disfruta de dulces procedentes de todo el país, que incluyen algunas de  las recetas más antiguas y famosas de Escocia,  como el “Selkirk Bannock”. Se dice que este pastel de fruta fue elaborado por primera vez en las Borders Escocesas en 1859 y que era uno de los pasteles favoritos de la Reina Victoria.

No te pierdas otros dulces típicos de Escocia, como el “Tablet” (similar al dulce de leche) y el Edinburgh Rock, una golosina tradicional de Edimburgo. El whisky también es un ingrediente importante en muchos postres, como por ejemplo el “Cranachan”, elaborado con crema, miel, frambuesas, whisky y avena.

Productos locales

Prueba los deliciosos productos locales en restaurantes y cafeterías  de todo el país, o compra ingredientes de alta calidad para cocinar en casa los platos típicos escoceses. Encontrarás multitud de mercados de agricultores y tiendas especializadas en productos escoceses en muchas ciudades.

Consulta los listados para descubrir más productos y productores locales  en toda Escocia.

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375 resultados. Se muestran los resultados 1 - 10
  1. Au Gourmand

    Tipo

    Producers & Specialist Shops

    Clasificación

    Edinburgh

    Deli and bakery. Producing bread & patisserie. Specialises in French produce.

  2. The Parkville

    Tipo

    Traditional

    Clasificación

    Blantyre

    Voted one of the top 100 Bars in Scotland by The Dram we were also highly commended in the category of Community Pub of the Year in 2012 in the SLTN awards.

  3. The Gourmet's Lair

    Tipo

    Producers & Specialist Shops

    Clasificación

    Inverness

    Family-owned deli with the finest and widest choice of cheese in the Highlands as well as a superb range of olives and charcuterie.

  4. Le Marché Français

    Tipo

    Producers & Specialist Shops

    Clasificación

    Edinburgh

    Popular deli and cafe in Edinburgh, serving fresh home-made generous food.

  5. Purdie's of Luss Restaurant

    Tipo

    Food & Drink Visitor Attraction

    Clasificación

    Luss

    With our position being at the heart of Luss our dining facilities are within easy walking distance to the Bonnie Banks of Loch Lomond.

  6. Arran Creamery Cheese Shop

    Tipo

    Cheese & Dairy Supplier

    Clasificación

    Kilmory

    Welcome to Arran Creamery Cheese Shop

  7. McNee's

    Tipo

    Producers & Specialist Shops

    Clasificación

    Crieff

    Deli selling a high quality range of products including chocolate, confectionery, wines and spanish produce.

  8. Temptations Boutique Bakery

    Tipo

    Craft, Baking & Confectionary

    Clasificación

    Cupar

    Welcome to Temptations Boutique Bakery

  9. Clasificación

    • Taste Our Best
    Taste Our Best

    Edinburgh - City Centre

    A wonderful world of whisky awaits you at our Scotch Whisky Shop. With over 477 whiskies, you're sure to take home your perfect dram.

  10. Royal Mile Whiskies

    Tipo

    Producers & Specialist Shops

    Clasificación

    Edinburgh

    Specialist Malt Whisky Retailer situated on the famous Royal Mile, Edinburgh.

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