Productos y productores de Escocia

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  • Arbroath Smokies
    Arbroath Smokies
  • Un mercado en Blairgowrie
    Un mercado en Blairgowrie
  • Quesos en la St Andrew's Farmhouse Cheese Company
    St Andrew's Farmhouse Cheese Company
  • Haggis servido con patatas y nabos en el restaurante Failford Inn
    Haggis servido con patatas y nabos en el restaurante Failford Inn
  • Plato de cordera de las Borders Escocesas
    Plato de cordera de las Borders Escocesas

El haggis, el plato típico de Escocia, es conocido por todo el mundo, pero también se pueden degustar otros productos y sabores regionales de todo el país.

Del mar

Escocia es conocida por su pescado y marisco, y hay muchos lugares  en los se puede  ver a los pescadores llegando  a puerto con la captura del día. No te pierdas los platos de pescado escoceses, como por ejemplo el Cullen Skink (una sopa de eglefino ahumado, patatas y cebollas) o el famoso “Fish and Chips”, pescado frito con patatas.

Uno de los productos más particulares del país es el “Arbroath Smokie”. Este plato se elabora  a partir de eglefino ahumado con astillas de roble, dotándoles  de un  fuerte sabor y un color muy vivo. El pueblo de Arbroath, en la región de Angus, es el único lugar  en el que se produce esta delicia.

De la tierra

Además de sus pescados y mariscos, Escocia también es conocida por la calidad de sus carnes. La sabrosa carne de Aberdeen Angus y el delicioso cordero de North Ronaldsay, en las Orcadas, son sólo dos de los muchos productos famosos escoceses. También podrás degustar carne de caza de temporada, como el faisán y carne de venado.

Dulces

Disfruta de dulces procedentes de todo el país, que incluyen algunas de  las recetas más antiguas y famosas de Escocia,  como el “Selkirk Bannock”. Se dice que este pastel de fruta fue elaborado por primera vez en las Borders Escocesas en 1859 y que era uno de los pasteles favoritos de la Reina Victoria.

No te pierdas otros dulces típicos de Escocia, como el “Tablet” (similar al dulce de leche) y el Edinburgh Rock, una golosina tradicional de Edimburgo. El whisky también es un ingrediente importante en muchos postres, como por ejemplo el “Cranachan”, elaborado con crema, miel, frambuesas, whisky y avena.

Productos locales

Prueba los deliciosos productos locales en restaurantes y cafeterías  de todo el país, o compra ingredientes de alta calidad para cocinar en casa los platos típicos escoceses. Encontrarás multitud de mercados de agricultores y tiendas especializadas en productos escoceses en muchas ciudades.

Consulta los listados para descubrir más productos y productores locales  en toda Escocia.

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364 resultados. Se muestran los resultados 1 - 10
  1. Falkirk Farmers' Market

    Tipo

    Farmers Markets & Shops

    Clasificación

    Falkirk

    Falkirks' Farmers Market has become recognised, during the last 3 years, as one of the most dynamic and enjoyable in Scotland.

  2. Rannoch Smokery

    Tipo

    Smokeries & Smokehouses

    Clasificación

    Perth

    Rannoch Smokery's products epitomise the finest gourmet meats and to date the company have won 23 Great Taste Awards.

  3. Atholl Glens Organic Meat

    Tipo

    Producers & Specialist Shops

    Clasificación

    Blair Atholl

    Quality organic beef and lamb. When you purchase Atholl Glens beef, lamb or mutton you are able to share in these values and experience a truly fantastic product with many benefits.

  4. Gloagburn Farm & Coffee Shop

    Tipo

    Coffee & Sandwich Bars

    Clasificación

    • Taste Our Best
    Taste Our Best

    Perth

    Gloagburn Farm Shop opened in June 2003 selling good, wholesome, fresh, locally produced food. The shop is filled with one of the best selections of local and speciality foods in Perthsire.

  5. Manchurian Restaurant

    Tipo

    Restaurants

    Clasificación

    Dundee

    Welcome to Manchurian Restaurant

  6. Perth Farmers' Market

    Tipo

    Farmers Markets & Shops

    Clasificación

    Perth

    At Perth Farmers Market there is an abundance of fresh ingredients and quality products, from slabs of fresh red meat and slippery oysters to green, leafy vegetables to home made cakes, pies and wines.

  7. The Piemaker

    Tipo

    Takeaway

    Clasificación

    Edinburgh

    Welcome to The Piemaker. See our website for more detailed information or LIKE us on Facebook. www.thepiemaker.co.uk

  8. Sconser Scallops

    Tipo

    Producers & Specialist Shops

    Clasificación

    Sconser

    Twice dived shallow water finished king scallops. Established in 1987 under the name of Oakes Marine. We have strived for nearly thirty years to produce the finest seafood in the world.

  9. Isle of Lewis Cheese Company

    Tipo

    Cheese & Dairy Supplier

    Clasificación

    Back

    Welcome to Isle of Lewis Cheese Company

  10. Clasificación

    Gatehouse-of-Fleet

    The Marrbury Smokehouse shop and bistro at Carsluith Castle are a haven for food lovers, so much so that a trip to Scotland would not be complete without a visit to the Marrbury Smokehouse 5* TOURIST SHOP AND BISTRO at Carsluith Castle.

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