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Finlay MacDonald - Director National Piping Centre

El mundo de Finlay gira alrededor de las gaitas. Y él viaja por el mundo con sus instrumentos. Las ha tocado en los Juegos de las Highlands de Barbados así como en la Gran Muralla China y está orgulloso de representar el patrimonio cultural escocés por todo el mundo. En su ciudad, Glasgow, es jefe de estudios de música de gaita en el National Piping Center (Centro nacional de música de gaita), un trabajo que desarrolla con el mismo entusiasmo que cuando toca la gaita: "Trabajar con gente creativa, inspirarles y ayudarles a desarrollarse - esto es totalmente fantástico." A propósito, Finlay también organiza el Piping Live Festival (Festival de música de gaita en directo) de Glasgow.

Finlay MacDonald
Comida con fundamento en Merchant City
Merchant City, Glasgow

Hay un montón de pubs, bares y restaurantes para visitar, como el Babbity Bowster's, el Bar 91 o The City Merchant. En Café Gandolfi, por ejemplo, hay un espacio interior diseñado por Tim Clarke, que estudió en la Glasgow School of Art... y el Cullen Skink también es estupendo.

Modernismo celta
Escuela de Arte de Glasgow

La Glasgow School of Art fue diseñada por Charles Rennie Mackintosh, artista y diseñador natural de Glasgow que desarrolló todo un nuevo estilo combinando el modernismo y las influencias célticas a finales del siglo XIX y principios del XX. Sus obras todavía dominan el paisaje urbano. No te pierdas el Willow Tea Room para ver su magnífico diseño de interiores mientras tomas el té.

Glasgow: Escocia con estilo
George Square, Glasgow

Charles Rennie Mackintosh es el diseñador más famoso de Glasgow gracias a su mezcla de modernismo e influencias célticas. Si quieres ver sus ideas hechas realidad, ve a las afueras de la ciudad a visitar la Hill House, en Helensburgh. "Simplemente: impresionante", dice Finlay.

Kelvingrove - Un tesoro victoriano
Museo Kelvingrove, Glasgow

No te pierdas la galería de arte y museo de Kelvingrove, en el centro de Glasgow. Este magnífico edificio cuenta con 22 modernas galerías temáticas y 8000 piezas en exposición. También puedes disfrutar de sus cafeterías y tiendas mientras te impregnas de ambiente victoriano.

Relájate en el Offshore Café
Coffee and cakes

En la calle Gibson de Glasgow, bajando de la universidad, está el increíblemente tranquilo Offshore Café. Nada más entrar en él te sentirás como en casa: magníficos cafés, repostería casera y sopas y sándwiches ecológicos. El Wi-Fi gratuito y los montones de periódicos hacen que este sea un lugar perfecto para pasar la mañana del domingo.

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Tony Singh - Chef de renombre

Cocina escocesa con especias indias. Tony tiene un enfoque muy sencillo hacia la comida: "Está hecha para disfrutarla y compartirla." Tony empezó su profesión cuando tenía 16 años, cocinando en un pub. Más tarde, cocinó en el lujoso tren Royal Scotsman así como en el yate real Britannia cuando atracó en el puerto de Edimburgo para utilizarse como sede de exclusivos eventos corporativos, además de ser una atracción fascinante para los visitantes. Tony ha sido copropietario de varios restaurantes de Edimburgo, y es conocido por una deliciosa mezcla de cultura Sikh y orgullosa identidad escocesa.

Tony Singh
Un pueblo dentro de la ciudad
Stockbridge, Edimburgo

Si te apetece ir de compras, pero lejos de las tiendas del centro, Stockbridge, en Edimburgo, es un buen lugar. Stockbridge tiene un ambiente rural a pesar de estar tan solo a diez minutos a pie del centro de Edimburgo. La encontrarás al norte del New Town, siguiendo el curso del río Water of Leith.

Puesta de sol urbana
Calton Hill, Edimburgo

Para quien quiera disfrutar de unas vistas maravillosas de la ciudad de Edimburgo, Tony recomienda Calton Hill. "Calton Hill es el mejor sitio para ver puestas de sol y amaneceres."

Paz en el jardín chino
Jardín Botánico, Edimburgo

Si lo que buscas es un poco de calma, lejos del bullicio del centro, Tony te recomienda: "El jardín chino, dentro de los Jardines Botánicos, es el lugar ideal para pasar un par de horas tranquilo y relajado".

William Kay - Conserje, Prestonfield House Hotel

Como conserje del Prestonfield, un romántico hotel de Edimburgo, William domina el arte de la hospitalidad. Regálale a esa persona especial una escapada romántica a Escocia para que disfrutéis de la lujosa decoración y de una cena a la luz de las velas mientras degustáis los deliciosos productos locales en una recóndita casa de campo a pocos minutos de Edimburgo. El equipo de Prestonfield House siempre estará disponible para hacer que la estancia sea memorable. Y, si buscáis buenos consejos, olvidaos de las guías. William conoce todos los secretos de la ciudad y siempre está dispuesto a ayudar a sus huéspedes para que sus vacaciones sean fantásticas.

William Kay
Dr. Jekyll & Mr. Hyde

William es uno de los conserjes del lujoso Prestonfield House Hotel (Edimburgo). También es un enamorado de su ciudad de adopción: "Me parece fascinante la arquitectura, con ese estilo propio de la novela de Jeckyll & Hyde".

¡Terror en Edimburgo!

Si participas en alguno de los Ghost Tours (visitas de fantasmas) por la ciudad medieval se te pondrá la carne de gallina. "Yo ya he hecho varias veces los Ghost Tours de Edimburgo, pero aún consiguen asustarme con sus macabras leyendas y sus excelentes narraciones."

La Catedral de St Giles

Justo en el corazón de Edimburgo, en la famosa Royal Mile, se encuentra la Thistle Chapel (capilla del Cardo), en la Catedral de St. Giles, uno de los lugares preferidos por William: "Los florones de roble tallado y las magníficas vidrieras lo convierten en un lugar mágico, especialmente si se visita en un día soleado".

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Faith Liddell - Directora de Edinburgh´s Festivals

Faith es la directora de los Edinburgh’s Festivals. Nada le gusta más que adentrarse en el bullicio de los muchos eventos y festivales culturales de Escocia, un mundo en el que lleva trabajando desde que era estudiante En agosto, Edimburgo cobra vida con artistas, cómicos, escritores y músicos que llegan para participar en alguno de los variados festivales que se celebran por la ciudad.¡Hay festivales para todos los gustos! Pero la diversión no termina ahí, ya que durante todo el año Escocia será anfitriona de cientos de festivales por todo el país y prácticamente no habrá un mes en que no haya algún interesante evento al que asistir. Edimburgo es Ciudad de la Literatura por la UNESCO, así que no hay mejor lugar para ello.

Faith Liddell
De tiendas por Glasgow
Glasgow

Glasgow es la ciudad más grande de Escocia y es célebre por su cultura, por su estilo y por la amabilidad de la gente. “Glasgow es la meca de las compras, ¡es la mejor ciudad para ir de compras de todo Reino Unido después de Londres! Y además, también es un buen lugar para disfrutar de artes visuales y de música”.

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Julie Trevisan Hunter - Experta en whisky

Para Julie, el "agua de la vida" es su día a día. Julie es un Guardián del Quaich. El título fue establecido para reconocer a las personas que han hecho una contribución notable a la comercialización del whisky escocés a nivel internacional. Julie inició como guía para visitantes en la Scotch Whisky Experience en la calle Royal Mile de Edimburgo y fue ascendiendo hasta convertirse en Directora de Marketing. La atracción turística de 5 estrellas alberga la mayor colección de whisky escocés del mundo con casi 3.500 botellas individuales. Una diversidad que Julie cree ser del éxito de la bebida nacional escocesa: "Todo el mundo lo siente de manera diferente pero hay algo en el whisky escocés que atrae a todos." Brindemos en gaélico: ¡Slainte!

Julie Trevisan-Hunter
Las vistas desde Arthur's Seat
Peñascos Salisbury, Parque Holyrood, Edimburgo

Sube a este volcán extinguido y disfrutarás de las vistas a la residencia real del Palacio de Holyroodhouse. Podrás divisar otras calles más pequeñas que albergan muchas tiendas con encanto en donde se vende artesanía escocesa; vale la pena visitarlas después de la excursión.

Descubre el Water of Leith
The Shore, Leith

Por Edimburgo pasa un precioso río que se llama Water of Leith. Nace en las Pentland Hills y discurre a través de la ciudad formando un corredor verde de bosques, parques y cañadas. Conecta todos los pequeños pueblos que actualmente forman parte de la ciudad permitiendo que conserven su identidad con encantadores edificios y puentes históricos.

Howie Nicholsby - Diseñador de faldas escocesas

Howie Nicholsby diseña faldas escocesas para el siglo XXI. Howie es un hombre de principios. Siempre lleva falda escocesa, va en bicicleta todo el año y siempre sonríe. El secreto de su buen humor es lo que este diseñador de faldas escocesas considera ser una actitud escocesa típica: "¡Mantén una espalda fuerte, disfruta de la vida cotidiana y no dejes que las cosas te estresen demasiado!" Y su éxito ha demostrado que su actitud tiene mérito - hace más de una década que Howie decidió hacer algo nuevo en el diseño de faldas escocesas, con su propia tienda 21st Century Kilts en Edimburgo. En la actualidad sus creaciones exhiben las piernas de centenares de hombres, incluidos famosos como Vin Diesel y Robbie Williams.

Howie Nicholsby
Invierno en Edimburgo
Edimburgo, maravilloso en invierno

Diciembre es uno de los meses que más le gustan a Howie: "Edimburgo es sin duda el mejor sitio del mundo para pasar el mes de diciembre, ¡todo es una gran fiesta!", afirma. El diseñador de kilts recomienda subir a la noria que hay cerca del mercado de Navidad, en Princes Street Gardens, para poder ver todo lo que se cuece en la ciudad.

Caroline Warburton - Directora de Wild Scotland

Caroline adora la naturaleza de Escocia, y se preocupa apasionadamente por proteger el entorno natural. Se enamoró de la naturaleza cuando inició su carrera en la Isla de Mull como guía en una embarcación de observación de ballenas. Hoy en día dirige Wild Scotland, una asociación de ecoturismo escocés. Wild Scotland demuestra cómo el turismo y la protección medioambiental se complementan perfectamente - una combinación que convirtió Escocia en el destino nº 1 de Europa para la observación de la fauna. El trabajo de Caroline le permite participar varias veces al año en los viajes de observación de los miembros de la asociación y cada vez que vuelve lo hace con más entusiasmo: "Me recuerda el trabajo tan fantástico que tengo".

Caroline Warburton
Scottish Seabird Centre
Centro Escocés de Aves Marinas, cerca de Edinburgh

Bass Rock es una rocosa isla de 140 m de altura en la desembocadura del estuario del Forth, a menos de 40 minutos de Edimburgo. En ella viven 100 000 alcatraces, que son las aves marinas más grandes de Gran Bretaña. Se trata de la mayor colonia del mundo. Si viajas a la isla desde el Scottish Seabird Centre de North Berwick tal vez tengas suerte y puedas ver cómo se lanzan en picado para pescar.

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Stevie Christie - Dueño de Wilderness Scotland

Stevie disfruta de una de las mejores ventajas de Escocia. Vive en la bulliciosa capital, Edimburgo, pero disfruta de paisajes verdes en su lugar de trabajo a poca distancia de la ciudad. Wilderness Scotland, la empresa de Stevie, es una agencia de viajes de aventura que ofrece experiencias al aire libre inolvidables. Las opciones para explorar la naturaleza de Escocia son muy variadas: puedes ir a pie, en bicicleta, remando en kayak por el mar, enfrentarte a los 283 'munros' (montes de más de 914 metros de altura) o simplemente relajarte paseando alrededor de un lago. Cuando un visitante le pide consejos para aprovechar al máximo una estancia de tres días, la respuesta de Stevie es sencilla: "¡Cambia tus planes y quédate más tiempo!"

Stevie Christie
Mézclate con la gente de Edimburgo
Musica en vivo en los pubs de Edimburgo

Si vas a estar en Edimburgo, la ciudad natal de Stevie, los pubs son el lugar ideal para conocer a la gente de allí. "Los pubs con actuaciones de música folk son perfectos para eso y para disfrutar de la música tradicional, que no solo consiste en gaitas. Si tocas la guitarra o el violín, harás amigos rápidamente", nos recomienda Stevie.

Gary Forbes - Golfista profesional

¡Qué suerte trabajar en el lugar en el que practica su hobby! Gary es un hombre afortunado al haber convertido su afición en su trabajo. Es el profesional de golf más importante de Murcar Links, un campo de golf de categoría de campeonato situado al norte de Aberdeen. Da clases de golf, suministra equipo y en general se ocupa de los miembros y visitantes de todas partes del mundo que visitan el campo. Ellos vienen buscando un reto, ya que está situado en un lugar pintoresco junto al mar pero en el que no es fácil jugar. Sin embargo, Gary no deja de decirse a si mismo: "Es imposible estar siempre satisfecho con tu técnica de golf. ¡Tu oponente más difícil te espera cada mañana en el espejo del cuarto de baño!"

Gary Forbes
Vistas asombrosas del Castillo Dunnottar
Castillo Dunnottar, Aberdeenshire

A sólo 20 km de Aberdeen, el Castillo Dunnottar es uno de los mejores y más espectaculares castillos en ruinas de Escocia, hasta el punto de que Zeffirelli lo escogió como escenario para su Hamlet. Vale la pena conocer las ruinas de la que fue la principal fortaleza del nordeste y contemplar el espectacular paisaje del mar rompiendo contra la costa.

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