Lokale Produkte und Hersteller von Schottland

Schnellsuche

Nach Orten suchen

Unterkunft

Zimmer
Bei der Buchung von Selbstverpflegerunterkunft bitte ein Haus / Apartment für die Gesamtanzahl aller Erwachenen und Kindern auswählen.

Veranstaltungen

Anfangsdatum
Enddatum

Aktivitäten

Essen & Trinken

  • Arbroath Smokies
    Arbroath Smokies
  • Ein Verkaufsstand auf dem Blairgowrie Community Farmers' Market
    Der Bauernmarkt Blairgowrie
  • Käse in der St Andrew's Farmhouse Cheese Company
    St Andrew's Farmhouse Cheese Company
  • Ein Menü mit Haggis, Rüben und Kartoffeln im Failford Inn, South Ayrshire
    Ein Menü mit Haggis, Rüben und Kartoffeln im Failford Inn, South Ayrshire
  • Lammrücken vom Scottish-Borders-Lamm
    Lammrücken vom Scottish-Borders-Lamm

Obwohl das Nationalgericht Haggis eine der bekanntesten traditionellen Speisen ist, gibt es viele andere Köstlichkeiten und lokale Speisen, die es zu genießen gilt.

Aus dem Meer

Schottland ist bekannt für seine hervorragenden Fische und Meeresfrüchte und vielerorts kann man zusehen, wie der Tagesfang von den Booten an Land gebracht wird. Kosten Sie unbedingt die nationalen Fischgerichte, wie Cullen Skink, Finnan Haddie und natürlich die traditionellen Fish and Chips.

Eine der herausragendsten Fischspeisen Schottlands ist das Schellfischgericht Arbroath Smokies. Dazu wird der Schellfisch auf Eichenspänen geräuchert, was ihm einen intensiven Geschmack und eine goldene Farbe verleiht. Arbroath in Angus ist der einzige Ort, an dem diese Delikatesse hergestellt wird und nur Schellfisch, der in einem fünf Meilen großen Gebiet um die Stadt geräuchert wird, darf sich genuiner Smokie nennen.

Vom Land

Schottland ist aber auch berühmt für die Qualität seines Rind-, Lamm- und Schweinefleisches. Die Rinderzüchtung Aberdeen Angus mit ihrem vorzüglichen Geschmack oder das fast ausschließlich mit Seegras gefütterte  North-Ronaldsay-Lamm mit seinem einzigartigen Aroma, sind nur zwei der vielen Beispiele schottischer Produkte, die auf der ganzen Welt gerühmt werden. Probieren Sie auch das beliebte Saisonwild, zum Beispiel Hirsch oder Fasan.

Süße Leckereien

Genießen Sie die traditionellen Süßspeisen aus dem ganzen Land, wie eins der ältesten und berühmtesten schottischen Rezepte, Selkirk Bannock. Es heißt, dass Robbie Douglas diesen Obstkuchen als erster buk; er eröffnete 1859 seinen Laden in der Region Scottish Borders. Von Königin Victoria wird gesagt, dass sie bei ihrem Besuch bei Sir Walter Scotts Enkelin in Abbotsford zu ihrem Tee nur ein Stück Bannock nahm und alle anderen Angebote ausschlug.

Wenn Sie gern Süßigkeiten essen, werden Sie Schottlands große Auswahl an Zuckerwaren lieben. Probieren Sie das schottische Tablet, das dem Karamellbonbon ähnelt, aber eine härtere, körnige Struktur hat, oder den Borders’ Moffat Toffee, Hartbonbons mit Zitronenaroma im Zentrum.

Zahlreiche Käsesorten und Molkereiprodukte sind ebenfalls typisch für die schottische Küche, viele kommen u.a. aus Dumfries & Galloway, Ayrshire & Arran und den Orkney-Inseln.

Schottischer Whisky wird auf der ganzen Welt geliebt und es gibt ihn überall im Land als Zutat in vielen Rezepten. Besonders verlockend ist das Dessert Cranachan, das oft auf schottischen Banketts genossen wird; es wird aus Schlagsahne, Whisky, Honig, frischen Himbeeren und gerösteten Haferflocken hergestellt - eine wahre Sünde.


Lokale Produkte kaufen

Besuchen Sie Restaurants und Esslokale und kosten Sie vorzügliche lokale Produkte in ganz Schottland oder besorgen Sie sich auf Märkten und in Lebensmittelgeschäften die Zutaten zum Nachkochen der köstlichen Speisen.

Durchsuchen Sie die Verzeichnisse und entdecken Sie weitere lokale Produkte und Hersteller im ganzen Land.

Teilen
Sortieren nach:
367 Suchergebnisse gefunden. Ergebnisse 1 bis 10
  1. Inverawe Smokehouses

    Art

    Smokeries & Smokehouses

    Bewertungen

    Taynuilt

    Traditional family run smokery, fishery and country park, close to Taynuilt and Oban.

  2. Peter Marshall & Co

    Art

    Producers & Specialist Shops

    Bewertungen

    Alyth

    Our raspberries, blackberries and blackcurrants are second to none when it comes to quality, colour and flavour.

  3. Bewertungen

    Gatehouse-of-Fleet

    The Marrbury Smokehouse shop and bistro at Carsluith Castle are a haven for food lovers, so much so that a trip to Scotland would not be complete without a visit to the Marrbury Smokehouse 5* TOURIST SHOP AND BISTRO at Carsluith Castle.

  4. Peckham's

    Art

    Producers & Specialist Shops

    Bewertungen

    Edinburgh

    Highly successful and well respected licensed delicatessen and restaurant group, widely recognised as the best of its kind in Scotland.

  5. Real Foods - Broughton Street EH1 3JU

    Art

    Producers & Specialist Shops

    Bewertungen

    Edinburgh

    For over 40 years Real Foods has been selling natural, organic and vegetarian food in Edinburgh and worldwide. When you visit our shops you are visiting the largest independent Scottish retailer of Organic, Fairtrade, Vegetarian and Special Diet food

  6. Campbells Fudge Ltd

    Art

    Craft, Baking & Confectionary

    Bewertungen

    Tweedsmuir

    We are an artisan company who pride themselves in producing the highest quality award winning Handmade Scottish Tablet.

  7. Farmers' Market - Lorn

    Art

    Farmers Markets & Shops

    Bewertungen

    Benderloch

    When: 1st and 3rd Thursday of each month, 10am - 3pm. Where: Kintaline Farm, Lorn. Come along to this popular market which showcases the best locally grown produce and the finest creative arts.

  8. Connage Highland Dairy

    Art

    Producers & Specialist Shops

    Bewertungen

    • Taste Our Best
    Taste Our Best

    Inverness

    A family of Highland Cheesemakers handcrafting multi award winning cheeses from home produced organic milk.

  9. Chain Bridge Honey Farm

    Art

    Producers & Specialist Shops

    Bewertungen

    Paxton

    Visit The Chain Bridge Honey Farm visitor centre to discover the tales of bees and honey.

  10. Milngavie's Farmers Market

    Art

    Farmers Markets & Shops

    Bewertungen

    Milngavie

    A wide variety of producers from all over Scotland in a splendid central position give this market a tremendous traditional atmosphere.

Daten werden geladen

Ihre Suche ergab keine Treffer

Für weitere Informationen bitte hier klicken