Die Lindores Abbey Distillery, Newburgh
© Fife Council/Chris Watt
Was ist Scotch Whisky?
Scotch Whisky ist ein Malt Whisky oder Grain Whisky, der in Schottland nach einer gesetzlich festgelegten Herstellungsweise produziert wurde.
Scotch Whisky lässt sich in fünf verschiedene Kategorien unterteilen:
- Single Malt
- Single Grain
- Blended Malt
- Blended Grain
- Blended Scotch Whisky

Whiskyfässer bei der Speyside Cooperage, Aberlour
© VisitScotland / North East 250 / Damian Shields
Was ist Single Malt Whisky?
- Stammt aus einer einizigen Destillerie
- Ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt
- In Brennblasen (sogenannten pot stills) in einer einzigen Destillerie gebrannt
- Mindestens 3 Jahre in Eichenfässern mit einem maximalen Fassungsvermögen von 700 Litern gereift
Was ist Single Grain Whisky?
- Stammt aus einer einizigen Destillerie
- Kann aus verschiedenen Getreidesorten hergestellt werden, darunter auch kleine Mengen Gerste