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Dunfermline est une ancienne capitale écossaise et l'abbaye de Dunfermline constitue la dernière demeure de nombreux rois et reines écossais, y compris Robert de Brus.
Mais bien sûr, c'est le Fife, avec toutes ses activités et pas toujours assez de temps pour tout faire. Ses villages rustiques et ses villes charmantes se combinent pour doter cette région d'une ambiance époustouflante. Bien que St Andrews soit sans aucun doute le plus beau joyau dans la couronne du Fife, cette région possède bien d'autres atouts pour attirer les voyageurs urbains, les explorateurs, les cyclistes, les adeptes des musées et les passionnés de gastronomie.
Des tonnes d'histoires
Châteaux, palais, musées et galeries abondent dans le Fife. Dispersés dans la région, chacun possède son propre charme. Certains sont liés à l'histoire royale comme l'abbaye de Dunfermline, d'autres s'intéressent aux industries de la région comme le Scottish Fishery Museum, et d'autres commémorent des pionniers incontournables du Fife comme Andrew Carnegie et Adam Smith.
La Patrie du Golf
Connu comme la patrie du golf grâce à ses magnifiques parcours et sa longue histoire en lien avec ce sport, le Fife est l'endroit idéal pour jouer sur le green. Des parcours historiques de St Andrews aux magnifiques terrains boisés à l'intérieur des terres, vous n'avez que l'embarras du choix parmi les 50 options qui s'offrent à vous.
Trésors du littoral
Les villes et villages du Fife sont petits, mais ils ne manquent sûrement pas de caractère ! De plus, vous pouvez tous les découvrir à pied tout en vous imprégnant des paysages époustouflants, grâce au chemin côtier du Fife qui longe le littoral. De l'atmosphère cosmopolite de St Andrews aux villages de pêcheurs originaux de l'East Neuk du Fife comme Crail, Anstruther, Pittenweem, St Monans, Elie et au-delà, la région est parsemée de villes et de villages côtiers incroyablement pittoresques, complétés par de nombreuses activités en plein air et par une faune incroyable.
Délices de gastronomes
Lorsqu'il s'agit de dîner dans le Fife, la question n'est pas de savoir quoi, où ou quand manger, mais bien de savoir comment profiter au maximum des restaurants plein de vie et des délices à mettre l'eau à la bouche ! Vous pouvez siroter des bières, des gins et des whiskys artisanaux directement sur leur lieu de production, cueillir vos propres fruits rouges ou déguster des produits du terroir dans les cafés, les pubs et les restaurants primés. Et pourquoi ne pas faire un tour dans l'un des nombreux marchés de producteurs animés pour faire le plein d'ingrédients locaux, des fruits de mer fraîchement pêchés aux fromages pleins de saveurs et aux viandes succulentes ? C’est à vous de choisir !