Scarica la nostra guida alle distillerie di whisky di Islay!
Alla luce del COVID-19, la salute e la sicurezza di tutti è la cosa più importante. Ciò significa che, nonostante l'amore e il desiderio di condividere le bellezze del nostro paese accogliente e unico, in questo momento dobbiamo chiedere a tutti di non viaggiare verso le nostre isole e le remote comunità rurali. Portare il virus in questi luoghi fragili e meno accessibili mette una pressione inutile sui servizi essenziali e sanitari per i residenti locali. Il viaggio in traghetto sarà disponibile solo per coloro che vivono permanentemente nelle isole e che hanno un bisogno essenziale di viaggiare da e verso la terraferma per rifornimenti o affari essenziali.
Islay, la “regina delle Ebridi”, deve probabilmente la maggior parte della sua notorietà ai suoi whisky torbati e affumicati. Alcuni sostengono che siano i migliori al mondo. Sede di nove distillerie attive, Islay ha trasformato il processo di preparazione della bevanda in un’arte raffinata. Sláinte!
Anche se il whisky non è il vostro drink preferito, Islay saprà offrirvi un'esperienza straordinaria con la sua avifauna, i prodotti del mare e i suggestivi paesaggi costieri, e chissà che non impariate ad apprezzarlo prima o poi!
Il whisky
La torba viene ancora tagliata dalle “mosslands”, conferendo ai “malti di Islay” il loro gusto distintivo. L'isola è posizionata strategicamente per la produzione di whisky, con una sorgente d'acqua pura, nebbia marina e terre fertili per la coltivazione dell'orzo. Le distillerie sono aperte ai visitatori, cui viene mostrato il processo di produzione e offerto un assaggio delle loro specialità.