Bennachie Hills
© VisitAberdeenshire
Aberdeen
Il nord-est della Scozia può essere conosciuto soprattutto per la sua vicinanza al mare, ma l'Aberdeenshire offre molto di più della sola costa. Nel Moray Speyside, a nord di Aberdeen, i campi dorati di grano ondeggiano nella brezza contro la pittoresca costa, e se prendi il treno a soli 20 minuti a sud di Aberdeen, un fascino più rurale ti attende intorno a Stonehaven, dove i trattori arano i loro campi contro il magnifico Mare del Nord. Poco più avanti si trova Laurencekirk, dove lo scrittore Lewis Grassic Gibbon fu ispirato dalla campagna. Se preferisci un'atmosfera più regale, segui il fiume Dee nella parte occidentale dell'Aberdeenshire, che serpeggia attraverso un paesaggio di campi, fattorie e antichi castelli. Al tramonto, la luce dorata della sera sul Royal Deeside é uno spettacolo imbattibile.
Dramatic skies over Glen Isla
Dundee
La città di Dundee è un centro culturale dove scoprire arte, design e affascinanti musei. È anche una comoda base per esplorare la regione dell'Angus, famosa per i suoi frutti di bosco e le sue conserve. Se ti trovi qui nei soleggiati mesi estivi, una visita a una di queste fattorie di frutta è d'obbligo. Raccogli fragole succose, lamponi o anche tayberry, un incrocio tra lampone e mora che è stato coltivato in questa regione e che prende il nome dal fiume Tay! Se vuoi esplorare paesaggi più estremi, prendi l'autobus da Dundee per le Angus Glens e fai un'escursione tra colline blu-verdi, brughiere selvagge e torbiere incontaminate.
Clatto Reservoir, part of the Pilgrim Way
© Fife Council / Damian Shields
Dunfermline
Dunfermline è la città più recente della Scozia e si trova in posizione centrale nella regione storica del Fife. Che ne dici di un'avventura sulla Fife Pilgrim Way? Segui la via dei pellegrini da Culross a St Andrews e sperimenta il tuo viaggio spirituale attraverso i prati fioriti, le foreste e i campi del Fife. Nel corso della storia, molti pellegrini hanno fatto tappa all'Abbazia di Dunfermline per visitare il santuario di Santa Margherita. Da lì hanno proseguito fino a St Andrews, dove si trovavano le reliquie di Sant'Andrea, da cui la città ha preso il nome. Prenditi il tempo necessario per questa passeggiata e immergiti nei paesaggi del Fife.
John Muir Country Park
Edimburgo
Edimburgo è la capitale scozzese, ma tutto intorno ci sono dolci colline, verdi pascoli e campi di grano dorati. Midlothian, West Lothian e East Lothian hanno tutti un proprio carattere e sono facilmente raggiungibili dalla città con i mezzi pubblici. Scopri l'emozionante passato della campagna intorno a Edimburgo, dove manieri, castelli e fortezze lasciano intendere la ricchezza che la vicinanza alla città ha portato ai Lothians. Se cerchi ancora di più la vita di campagna, la storia e i prodotti più freschi, un viaggio negli Scottish Borders non è un problema, dato che ci vuole solo un'ora di treno o di macchina da Edimburgo. È anche una piacevole tappa sulla rotta tra Scozia e Inghilterra.
Drumlanrig Castle grounds, part of the Queensberry Estate
© Visit South West Scotland / Damian Shields
Glasgow
Glasgow, la città più grande della Scozia, è un luogo vivace, pieno di gente cordiale e di locali alla moda. Dalla città si può anche esplorare la campagna circostante, con numerose opzioni di trasporto pubblico per il Loch Lomond & The Trossachs National Park e per l'Ayrshire, Argyll & The Isles e Dumfries & Galloway. Goditi un vero contrasto con la frenesia della città e visita una delle tante fattorie di queste regioni. Incontra le mucche al pascolo nella Scozia meridionale, scopri la vita dei crofters scozzesi sulle isole o scopri i paesaggi che hanno ispirato il poeta nazionale scozzese Robert Burns. Sarai sorpreso dalla vicinanza alla campagna di Glasgow: c'è persino un parco di campagna nel centro della città dove potrai vedere le amichevoli mucche delle Highland!
Organizza un viaggio nel Parco Nazionale di Loch Lomond e The Trossachs
The walk to Grey Mare's Tail and Mamore Lodge, Kinlochleven
Inverness
Inverness è considerata da molti la porta d'ingresso alle Highlands scozzesi, quindi se vuoi sperimentare alcuni dei paesaggi più famosi della Scozia, sei nel posto giusto! Da Inverness è possibile raggiungere le zone più remote e selvagge della Scozia, dove gli amanti dell'avventura possono immergersi completamente nella natura. Il paesaggio è incredibilmente vario, con alte cime montuose, loch scintillanti e vaste brughiere che si estendono fino all'estremo nord del Paese. La Flow Country di Caithness e Sutherland è stata recentemente dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO e offre l'opportunità di conoscere meglio i diversi habitat e le specie di questo paesaggio speciale.
Scottish Lavender Oils fields
Perth
Situata nel cuore della Scozia, Perth sorge lungo l'argenteo fiume Tay, in mezzo a uno splendido scenario di campagna. Se ti fermi in città, non perdere l'occasione di visitare la campagna circostante, con numerose passeggiate che ti porteranno attraverso le sue famose foreste e gli alberi secolari. Immergerti nel tripudio di colori che il cambio di stagioni porta con sé e scopri una delle tante fattorie produttive che offrono uno spaccato della vita agricola e dei prodotti scozzesi sostenibili. Qui si trova anche la Fattoria della lavanda della Scozia, che in estate ricopre i campi di un brillante colore viola.
Sheep at Lennox of Lomond Farm
© Go Rural / Craig Stephen
Stirling
Grazie alla sua comoda posizione al centro del paese, una vacanza in città a Stirling ti permette di spostarti rapidamente in tutta la Scozia. Stirling si trova in un'ampia vallata con una vista che si estende per chilometri. La valle è anche un terreno agricolo di prim'ordine, quindi un viaggio nella vicina campagna dello Stirlingshire sarà pieno di campi, alberi, fiumi, colline e simpatici animali. Alcune fattorie si trovano a soli 10 minuti di auto dalla città e possono essere utilizzate per una breve gita di un giorno per prendere un po' d'aria fresca. Le fattorie allevano bestiame e coltivano colture abbondanti in terre associate a leggende e storia, da William Wallace a Robert the Bruce. La vita in campagna non ha limiti di stagione: in primavera si può assistere all'allevamento di agnelli, in autunno si possono fare prove di cani da pastore e raccogliere zucche, tutto l'anno si possono gustare deliziosi prodotti locali e durante l'inverno si possono organizzare laboratori e attività artigianali.
