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Los 10 mejores bares para catas de «whisky» en Glasgow

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Glasgow puede presumir de su histórica relación con la industria del «whisky» y de un acogedor ambiente que no supera con mucho al de la mayoría de las ciudades. Es el lugar perfecto para tomar unas copas, pero la cuestión es ¿a dónde dirigirse? Esta es nuestra selección de los 10 mejores lugares para disfrutar del «whisky» en Glasgow.

1. Pot Still, Hope Street

Una de las mejores whiskerías de toda Escocia, ¡no solo de Glasgow! Los estantes del Pot Still están atestados con ejemplos de embotellados raros y antiguos, y fácilmente se te pueden pasar las horas mientras catas sus productos y charlas con el personal y los clientes habituales. Es un lugar céntrico y agradable si te alojas en el corazón de la ciudad.

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2. Bon Accord, North Street

El Bon Accord es otro bar magnífico y repleto de deliciosos «whiskies». Es el lugar imprescindible para probar alguna de las propuestas de la «Scotch Malt Whisky Society» (Sociedad del whisky escocés de malta) en Glasgow. Uno de los pocos bares del país seleccionado como socio oficial.

3. Bar Ben Nevis, Finnieston

Un bar de atmósfera íntima con una excelente selección de «whisky» y cerveza. Si quieres saborear un «whisky» al compás de música tradicional, te sugerimos averiguar qué actuaciones hay en el bar The Ben Nevis y acercarte hasta allí.

4. Academia de formación Tennent’s, Duke Street

Si prefieres un método más estructurado para la cata de «whisky», y quieres aprender más sobre la actividad, la cata mensual de la Academia de formación Tennent’s es justo lo que buscas. Se puede reservar con antelación para que coincida con tu visita y resulta un regalo estupendo para los amantes del «whisky».

5. Hutchesons, Ingram Street

Si lo que quieres es catar tu «whisky» en un entorno con mucha clase, Hutchesons es el lugar perfecto. Disfruta de una comida deliciosa y pon el toque final con una sabrosa copita de sobremesa, o prueba uno de los cócteles recomendados por el personal.

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6. Destilería Auchentoshan, Clydebank

Bueno, con este estamos haciendo un poco de trampa porque queda ligeramente fuera de la ciudad, pero no es muy complicado llegar y ¿qué mejor lugar para aprender sobre «whiskies» que una auténtica destilería? Auchentoshan es la única destilería de Escocia con triple destilación del «whisky», y aquí mismo puedes ver cómo se elabora.

7. The Lismore, Partick

The Lismore se anuncia como «un «pub» de las Highlands (Tierras Altas) en el corazón de Glasgow» y, simplemente por esto, ya merece una visita. Gente estupenda y precios excelentes en un marco ideal. Es el lugar perfecto para probar el clásico escocés del «half ‘n half» (media pinta de cerveza con un poco de whisky).

8. Oran Mor, Byres Road

El Oran Mon realmente lo tiene todo: bar, restaurante, disco y una impresionante whiskería. Es un lugar animado y muy divertido, y si tienes la suerte de visitarlo cuando tienen alguno de sus «whiskies» de embotellado exclusivo, ¡asegúrate de probarlo!

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© Kris Kesiak Photography

9. The Good Spirits Co., Bath Street

No es exactamente un bar, pero The Good Spirits Co. organiza con regularidad una serie de catas para personas que quieren aprender algo nuevo sobre lo que beben. Pero acuérdate de reservar con bastante antelación, ¡sus catas tienen fieles seguidores y las plazas se agotan rápidamente!

10. Artisan Restaurant, Wishaw

Pues sí, con este hacemos trampa descaradamente, pero nos arrepentiríamos de no mencionarlo. Si haces el corto trayecto hasta Wishaw, podrás disfrutar de numerosas variedades de «whisky». Los estantes del Artisan Restaurant están llenos de «whiskies» interesantes y poco usuales. No dejes de probar también su famosa hamburguesa Bruichladdich Octomore, ¡la salsa está elaborada con uno de los whiskies de aroma más ahumado que se hayan hecho jamás!

Acerca del autor

Jason Thomson es un difundido escritor sobre bebidas con base en Edimburgo. Ha participado como juez en varios concursos de «whiskies» y tiene más de una década de experiencia en el negocio de esta bebida. Su blog es el Edinburgh Whisky Blog.

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