Un plato de marisco en Glenegedale House, Isla de Islay
© VisitScotland / Kenny Lam
Descubre la deliciosa gastronomía escocesa. Gracias al paisaje, hay una variedad de productos cosechados localmente que se utilizan en nuestros restaurantes para crear platos escoceses muy sabrosos . ¿Tienes sed? Escocia ofrece una amplia variedad de ginebra, cerveza y whisky. Si no sabes por dónde empezar, ¿por qué no te animas a hacer una ruta gastronómica? También puedes visitar uno de los muchos festivales gastronómicos que se celebran a lo largo del año.
Prepárate para sorprenderte: Escocia tiene muchos más productos locales y cocineros con talento de lo que la mayoría de la gente cree.
West Beach Caravan Park, Moray
Tenemos:
Chateaubriand steak being served at Kyloe restaurant in Edinburgh
Cuando piensas en la gastronomía escocesa seguro que te vienen a la mente algunos productos. Haggis acompañado de puré de nabos y puré de patata, whisky, morcilla de Stornoway, ternera Aberdeen Angus... y la lista continúa.
Escocia presume de una gran variedad de platos típicos, adorados tanto por los escoceses como por los visitantes. Aquí tendrás la oportunidad de probar una amplia gama de productos de origen local, deliciosos mariscos, platos veganos y vegetarianos, alta cocina de 5 estrellas, acompañados de un vaso de whisky.
Escocia tiene excelentes restaurantes, cafés junto al mar, salones de té relajados y bares geniales. ¡Elige entre apto para familias, vegano, apto para mascotas y más! Así que trae un buen apetito, prepárate para probar cosas nuevas y sorprenderte con el sabor y la experiencia de la gastronomía escocesa.
Prueba una gran variedad de sabrosos manjares de mariscos en las mejores tiendas de mariscos de Escocia.
Descubre los mejores restaurantes al aire libre de Escocia para relajarte y disfrutar de la gastronomía.
Disfruta de una buena comida en Escocia: elige entre 12 increíbles restaurantes.
El tradicional desayuno escocés cuenta con una gran variedad de sabores, además de historia y patrimonio.
El interior de Cail Bruich, restaurante con estrella Michelin en Glasgow
© Clair Irwin
La despensa natural de Escocia es inigualable. Nuestras granjas y empresas locales producen productos galardonados, platos e ingredientes recién cultivados que se sirven en nuestras cafeterías, restaurantes y tiendas.
Algunos de estos productos sólo los encontrarás en Escocia, como la ternera escocesa, el salmón salvaje escocés, el queso tradicional Dunlop de Ayrshire, los arenques ahumados de Arbroath (Arbroath Smokies), el salmón de piscifactoría escocés, el cordero de las Shetland, la ternera y el cordero de las Orcadas o el queso cheddar de las islas, por mencionar algunos.
El programa Taste Our Best te ayuda a identificar fácilmente los mejores negocios gastronómicos.
El logotipo Taste Our Best
Estate atento a esta cártel morado cuando estés en Escocia.
Taste Our Best se otorga a los negocios de alimentos y bebidas; estos pueden ser un restaurante, una cafetería dentro de una atracción para visitantes, un B&B o la comida a bordo de un ferri.
Echa un vistazo en nuestra web:
Desde mercados de agricultores semanales y festivales gastronómicos anuales que celebran nuestra despensa natural hasta rutas gastronómicas, en Escocia podrás disfrutar de un sinfín de experiencias para toda la familia.
Haz una visita a Arbroath y degusta los ahumados de Arbroath en este pueblo pesquero.
Degusta los deliciosos quesos escoceses visitando los establecimientos galardonados en esta ruta.
Degusta los distintos chocolates escoceses, apúntate a un taller o aprende a templar el chocolate a mano sobre mármol.
Viaja a través de las impresionantes costas escocesas y prueba los sabrosos mariscos y otras delicias por el camino.
Visita Argyll, donde podrás disfrutar de una amplia gama de restaurantes que sirven comida vegana en sus menús.
Visita Moray Speyside y descubre una gran variedad de delicias culinarias que te harán la boca agua.
¿Te apetece tomar algo? Escocia ha sido durante mucho tiempo el hogar del whisky, pero en los últimos años también hemos estado practicando nuestras habilidades para crear ginebra y cerveza artesanal. También producimos una serie de bebidas únicas en Escocia, algunas son muy queridas en todo el mundo.
La destilería y escuela de ginebra de Aberdeen
© City of Aberdeen Distillery
Si el whisky no es lo tuyo, también podrás disfrutar de una gran variedad de ginebras locales, además de poder visitar numerosas destilerías, hacer visitas guiadas y catas. Con más de 50 productores de ginebra en todo el país, tendrás muchas opciones entre las que elegir. Algunas de las destilerías que puedes visitar son la Orkney Gin Company, la Gin Bothy Experience, la 1881 Distillery & Gin School y Angus Alchemy.
Cervezas escocesas en 56 North, Edimburgo
Si prefieres la cerveza, en Escocia encontrarás más de 100 cervecerías entre las que elegir. Disfruta de cervezas artesanales, eventos y festivales sobre la cerveza, visitas guiadas y mucho más.
El Clachaig Inn, Glencoe
© VisitScotland / David N Anderson
El whisky escocés no ncesita presentación. La bebida nacional de Escocia se disfruta en todo el mundo, pero aquí podrás aprender todo sobre su proceso de elaboración y destilación en una de las muchas destilerías del país. Reserva una visita guiada o una cata para degustar los distintos sabores de esta bebida tan popular.
Thyme Deli, Errichel house
© Perth and Kinross Council / Craig Stephen
Los Scottish Thistle Awards reconocen lo mejor del turismo, la hostelería y los eventos.
Estos negocios gastronómicos han sido felicitados por ofrecer experiencias turísticas únicas en torno a la gastronomía, desde rutas gastronómicas y mercados hasta visitas guiadas a destilerías y cervecerías. También fomentan la despensa natural de Escocia, a la vez que ofrecen una experiencia acogedora.
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