11 de las mejores cosas que hacer en Edimburgo

Una caminata hasta la cima de Arthur's Seat es una forma fantástica de admirar el famoso horizonte de Edimburgo. Para escapar del bullicio del centro de la ciudad, viajé en autobús hacia el parque de Holyrood por la mañana, donde se encuentra Arthur's Seat. Allí casi parece que estás en las Highlands escocesas, con el volcán extinto que se eleva a 251 metros sobre el nivel del mar. Hay varios senderos que puedes seguir para llegar a la cima. No quería hacer una excursión demasiado agotadora, así que al final elegí la «ruta verde». Este sendero hasta la cima es más fácil y perfecto para familias con niños pequeños. El sendero bordea el lago Dunsapie Loch, desde donde se llega a la cima de Arthur's Seat tras 30 minutos de caminata.

Si quieres explorar Arthur's Seat, te recomiendo que lleves calzado resistente y ropa de abrigo, ya que puede hacer frío y en la cima siempre sopla un viento fresco. Pero no te desanimes, porque las vistas de Edimburgo son simplemente espectaculares.

Si es la primera vez que vas a Edimburgo, no te puedes perder el fascinante castillo de Edimburgo. El castillo data del siglo XII y en su día sirvió como residencia real y fortaleza militar. Compré la entrada por Internet un par de semanas antes y elegí una franja horaria por la mañana, ya que durante el día puede estar muy concurrido. Mi entrada incluía una visita guiada de 30 minutos en inglés. Hay un coste adicional, pero merece la pena si, como yo, quieres aprender todo sobre la historia y la cultura escocesa o refrescar tus conocimientos. También puedes reservar una audioguía en español.

El castillo está dividido en varias zonas, cada una dedicada a un tema específico. Me gustó mucho cómo se presentaba todo de forma tan interesante, desde los conflictos históricos entre Inglaterra y Escocia hasta la trágica vida de María Estuardo. Para mí, una verdadera joya fue la exposición que muestra las joyas de la corona escocesa, los Honores de Escocia.

Me encanta descubrir más sobre el pasado histórico de mi ciudad natal, por lo que The Real Mary King's Close es perfecto para mí. Decidí dejar atrás las concurridas calles de Edimburgo y sumergirme en un inquietante laberinto subterráneo.

Durante una visita guiada de 60 minutos, descubrí más sobre las difíciles condiciones de vida en el Edimburgo del siglo XVII, cuando la ciudad estaba llena de edificios altos y callejones estrechos (que nosotros llamamos closes). En el siglo XVII, la ciudad se vio afectada por la mortífera peste. Muchas personas perdieron la vida y las víctimas fueron puestas en cuarentena. Algunas incluso fueron emparedadas vivas y abandonadas a su suerte en sus propias casas. Una de las víctimas más famosas de las que oirás hablar es una niña llamada Annie. Según un médium, perdió uno de sus juguetes favoritos en la habitación donde se percibió su presencia por primera vez. Durante la visita guiada verás un inquietante santuario con peluches dedicado a ella.

Es difícil elegir mi paseo favorito en Edimburgo, pero Calton Hill siempre es una excelente opción. Gracias al sendero pavimentado que lleva a la colina, es fácil y rápido llegar hasta arriba. Las vistas panorámicas de la ciudad y del estuario del Forth nunca dejan de sorprender tanto a los turistas como a los lugareños. Una vez en la cima, te espera el Monumento Nacional Escocés, inspirado en el Partenón de Atenas.

Si el breve paseo te ha abierto el apetito, el nuevo Cafe Calton está listo para saciar tu hambre desde la hora del desayuno hasta la hora de la cena. Recientemente estuve aquí con mi madre para desayunar y conseguí una mesa cerca de la ventana. Disfrutamos de un delicioso desayuno escocés con todo lo esencial, incluyendo salchichas, beicon, huevos fritos, champiñones, tomates y croquetas de patata. También se puede acompañar con haggis y morcilla. Fue la forma perfecta de recargar energías para un gdía de turismo y compras.

El Museo Nacional de Escocia es mi atracción favorita, sobre todo para un día de lluvia. Es una forma estupenda de aprender más sobre la historia de Escocia y te da la oportunidad de ver objetos de diferentes países ¡y es gratis! ¡Quizás quieras hacer como yo y pasar aquí todo el día! Para los visitantes más jóvenes y aquellos que se sienten jóvenes, hay un montón de exposiciones interactivas, desde la moda hasta la ciencia y la tecnología. Descubre la evolución de las tecnologías escocesas o conoce a la oveja Dolly, el primer mamífero clonado a partir de una célula adulta.

Visita también a otros miembros del reino animal en la sección prehistórica y en la galería del mundo natural. La gran variedad de mamíferos que se exhiben actualmente es realmente impresionante. Durante tu recorrido por el museo, no te pierdas el Reloj del Milenio, que suena cada hora. Me parecieron realmente fascinantes las partes móviles que muestran los altibajos del siglo XX.

Cuando oí hablar del primer resort para surfistas en Escocia, estaba deseando probarlo. Siempre había querido hacer surf, así que decidí dejar a un lado mi cómodo sábado en casa para ir a una clase de surf.

La sesión de 90 minutos incluía 30 minutos de formación sobre seguridad, seguidos de 60 minutos en el agua. Antes de apuntarme, me preocupaba un poco la idea de meterme en el agua helada, pero, para mi sorpresa, la temperatura era de 18 °C. Como era principiante, primero tuve que acostumbrarme a las olas, pero aprendí a subirme y bajarme correctamente de la tabla de surf y probé la posición de la cobra, la cual me costó varios intentos conseguir. Después, me dejé tentar por la comida. En el comedor había muchos puestos entre los que elegir. Decidí pedir la clásica pizza de Civerinos para recargar energías y me pareció que, en general, ofrecía una excelente relación calidad-precio.

Siempre estoy buscando nuevas experiencias y cuando mis amigos me hablaron con tanto entusiasmo de la Johnnie Walker Experience, decidí probarla sin duda alguna.

Cuando reservé online la Johnnie Walker Experience, rellené un formulario sobre diferentes sabores. Esto servía para determinar mi perfil de sabores personal, de modo que pudieran personalizar la visita según mis gustos. Al llegar, me dieron una pulsera de color rosa claro para preparar mi cóctel de whisky personalizado. Me recomendaron el cóctel «afrutado» a base de whisky Johnnie Walker Black Label y agua con gas con una rodaja de naranja seca. Después, vimos la historia de la creación de Johnnie Walker, interpretada por un actor con mucho talento, con barricas de whisky móviles incluidas. Al final de la visita guiada, pudimos degustar otros dos cócteles a base de whisky. Elegí un Highball y un Old Fashioned: ¡una elección excelente!

La Johnnie Walker Signature Experience en la que participé dispone de una audioguía gratuita en español.

No importa cuántas veces visite Camera Obscura y World of Illusions, ¡siempre me siento como una niña grande! Situado en la Royal Mile, justo al lado del castillo de Edimburgo, encontrarás cinco plantas llenas de diversión y de ilusiones ópticas. Empecé en el laberinto de espejos, donde las luces de neón aumentaban la locura de intentar encontrar la salida. Lo siguiente fue el túnel vórtice, con luces de colores que jugaban con tu mente y te hacían sentir como si la habitación estuviera girando. Tengo que admitir que me agarré a las barandillas todo el tiempo.

Otros momentos destacados para mí fueron la ilusión de la cabeza flotante y la sala que te hace parecer un gigante o una versión en miniatura de ti mismo. El recorrido por la atracción es unidireccional y nunca te faltarán oportunidades para hacer fotos; la terraza de la azotea ofrece vistas de 360° de Edimburgo. También hay prismáticos y telescopios de uso gratuito si quieres ver la ciudad más de cerca.

En el otro extremo de la Royal Mile se encuentra el Palacio de Holyroodhouse, la residencia oficial del rey en Edimburgo. Visité el palacio a primera hora de la tarde y con la entrada me dieron una audioguía gratuita, disponible también en español. Como tenía bastante tiempo, di un tranquilo paseo por el palacio y tardé aproximadamente una hora en explorarlo todo. No se pueden hacer fotos en el interior, pero aun así fue una experiencia sorprendente ver lo magnífico que es todo, desde los tapices hasta las increíbles obras de arte que se exhiben.

En el exterior se encuentran las ruinas del monasterio y un jardín donde los monjes cultivaban alimentos y plantas medicinales. También hay un reloj de sol que se cree que data del siglo XVII. La Galería del Rey forma parte del complejo del palacio y alberga exposiciones temporales durante todo el año. En general, es una forma encantadora de pasar la mañana o la tarde aquí, y está repleto de historia.

He aquí un dato interesante: Dynamic Earth fue la primera atracción que visité cuando era niña. Fue maravilloso revivir esos tiempos durante mi última visita y redescubrir algunos de mis primeros recuerdos de la infancia. Cuando llegas a Dynamic Earth, te asignan una franja horaria en la que puedes ver el espectáculo en la cúpula del planetario de 360° después de visitar la atracción. Prepárate para un viaje interactivo en el tiempo, desde el Big Bang hasta la actualidad. Hay muchas cosas divertidas que ver, como un paseo en cohete, la posibilidad de tocar un iceberg real y echar un vistazo a la vida en la selva tropical, que cobra vida gracias a la animatrónica que reproduce los movimientos y sonidos de animales exóticos.

Edinburgh Gin se encuentra en el centro, a pocos minutos a pie de la estación de tren de Waverley. Si, como yo, eres un fanático de la ginebra, no puedes dejar de visitar este lugar. Al comienzo de la visita guiada, aprendimos más sobre el origen de Edinburgh Gin antes de adentrarnos en el proceso general de elaboración de su fabulosa gama de sabores. También nos mostraron algunas botellas de edición limitada, entre ellas Salt N Sauce, un homenaje a la salsa marrón que se suele utilizar con el fish & chips en Edimburgo. Antes de terminar la visita, nos ofrecieron una degustación de cuatro ginebras y me encantó encontrar la Edinburgh Raspberry Gin, mi favorita. Después de la visita, tuvimos la suerte de encontrar una mesa libre en el bar de la destilería. Probé el cóctel Pink Lady, perfecto para los amantes de las bebidas dulces. En general, por mi parte, ¡es un sí rotundo!