Burns Supper
VisitScotland / Kenny Lam
Burns Night in Scozia
Cos'è la Burns Night e come viene celebrata? Scopri di più sulle celebrazioni tradizionali del 25 gennaio.
Cos’è la Burns Night?
La Burns Night viene celebrata in onore di Robert Burns, il poeta nazionale scozzese. Burns è uno degli scozzesi più famosi e celebrati di sempre. Il poeta visse dal 1759 al 1796 e molte delle sue opere, tra cui Auld Lang Syne, sono ancora oggi conosciute in tutto il mondo.
Burns ha scritto di amore, amicizia, natura e vita quotidiana in Scozia. Le sue opere influenzano ancora oggi la cultura, la musica e la letteratura scozzesi.

Robert Burns
© Scottish National Portrait Gallery
Quando si celebra la Burns Night?
La Burns Night si celebra ogni anno il 25 gennaio. Molte celebrazioni si svolgono in questa data, altre nel fine settimana precedente o successivo.
Burns rimarrà per sempre il poeta del popolo.
Robert Louis Stevenson, Autore de "L'isola del tesoro"
Eventi per la Burns Night in Scozia
La Burns Night viene celebrata in tutta la Scozia, dai grandi eventi alle tradizionali Burns Suppers in hotel, ristoranti e sale comunitarie in tutto il Paese.
Tra i luoghi migliori per vivere la Burns Night ci sono il South Ayrshire, luogo di nascita di Robert Burns, e Dumfries, dove trascorse gli ultimi anni della sua vita. Burns Suppers, ceilidh ed eventi dedicati a Burns si trovano anche in città come Edimburgo, Glasgow, Aberdeen e Inverness, oltre che in città più piccole e nei villaggi.
Festeggia la Burns Night nel sud della Scozia
Segui le orme di Burns nel sud della Scozia

Il Big Burns Ceilidh al National Museum of Scotland, Edimburgo
Cos’è una Burns Supper?
Le tradizionali Burns Supper si tengono in tutto il mondo nei giorni vicini alla Burns Night per celebrare la vita e l’opera di Robert Burns.
La Burns Supper consiste in una cena a base di haggis, rape e patate, seguita da un dessert e qualche bicchierino di whisky. Inoltre, vengono recitate poesie e cantate canzoni di Burns per rendere omaggio al grande poeta.
Una tradizionale Burns Supper
Da dove deriva la tradizione della Burns Supper?
La prima Burns Supper ebbe luogo nel luglio del 1801, quando nove amici intimi di Burns si riunirono per commemorare il quinto anniversario della morte del loro amico. Quella serata si tenne al Burns Cottage ad Alloway. Il programma prevedeva un pasto delizioso (ovviamente con l'haggis!), letture tratte dalle opere di Burns e un discorso in onore del poeta. La serata ebbe un tale successo che decisero di incontrarsi nuovamente nel giorno del suo compleanno. In questo modo posero le basi per la tradizione che celebriamo ancora oggi.
Visita il Robert Burns Birthplace Museum
Il Burns Birthplace Museum, Alloway
Come si svolge una Burns Supper?
Ogni Burns Supper è a sé, ma lo svolgimento è solitamente il seguente:
- Inizio: il padrone di casa dice qualche parola e viene recitata la Selkirk Grace.
- La cena: dopo l'antipasto, l'haggis viene portato in sala accompagnato dalla cornamusa e il padrone di casa recita l'Address to a Haggis, prima che vengano serviti il piatto principale e il dessert.
- Dopo cena: vengono recitate diverse poesie e canzoni di Burns, tra cui l'Immortal Memory, in cui si rende omaggio a Burns.
- Conclusione della serata: tradizionalmente tutti gli ospiti cantano insieme Auld Lang Syne.
Scopri di più sullo svolgimento di una tradizionale Burns Night Supper
"Discorso a un Haggis" durante una Burns Supper
Canzoni e poesie per la Burns Night
Le poesie e le canzoni di Robert Burns sono il fulcro dei festeggiamenti della Burns Night. Tra le sue opere più amate figurano:
- Address to a Haggis
- Tam o’ Shanter
- Ae Fond Kiss
- A Red, Red Rose
- Auld Lang Syne
Scopri alcune delle poesie più amate di Robert Burns – Scottish Poetry Library

La poesia di Robert Burns