15 verborgen juweeltjes en activiteiten in Edinburgh

Jupiter Artland is een prachtige groene plek net buiten het stadscentrum en is van mei tot september geopend voor bezoekers. Boek van tevoren je toegang en geniet van verscholen wandelingen door het bos en bewonder de kunstwerken die verspreid door de tuin staan.

De Edinburgh Gin distilleerderij ligt in de Arches in Market Street en produceert een heerlijke reeks aan gins en ginlikeuren. Boek een rondleiding door de distilleerderij en leer meer over de geschiedenis van gin en hoe het gemaakt wordt. Bekijk de twee glanzende koperen ketels waardoor elke druppel Edinburgh Gin stroomt voordat je zelf een slokje probeert. Voor alle ginliefhebbers die ook van chocolade houden, is de Gin & Chocolate Pairing een culinaire aanrader.   

Naast de rivier de Water of Leith en op een paar minuten afstand van het populaire Stockbridge ligt Dean Village. Met haar spectaculaire architectuur is het een van Edinburgh’s best bewaarde geheimen. Volg het rustige pad langs de rivier richting het westen van de stad en bewonder onderweg de vele karakteristieke gebouwen. Om de hoek ligt ook de Scottish National Gallery of Modern Art.

 Volg het rustige pad dat zich door de stad slingert en je bereikt de Shore bij het Water of Leith. Deze buurt van Edinburgh zit vol sterrenrestaurants, eettentjes voor visgerechten en hippe cafe’s en bistro’s! Trakteer jezelf met een verfrissend biertje op het terras aan het water bij Teuchter’s Landing – precies wat je nodig hebt op een mooie zomeravond!

Tenslotte hebben we nog een kasteel in Edinburgh om aan je lijstje toe te voegen – een echt verborgen juweeltje. Craigmillar Castle ligt op 5 kilometer afstand ten zuidoosten van het stadscentrum en speelt een belangrijke rol in de geschiedenis van de hoofdstad. Maria, Queen of Scots, vluchtte hiernaartoe na de moord op haar privé-secretaris David Rizzio en voordat plannen voor de moord op haar man, Lord Darnley, gesmeed konden worden.

Vandaag de dag zul je geen onverwachte verrassingen tegenkomen. Kinderen kunnen stoom afblazen door verstoppertje te spelen in het labyrint. Beklim de toren of geniet van een picknick geschikt voor een koning of koningin op de binnenplaats.     

Deze bar, in de stijl van de Drooglegging met grappig decor en een knipoog naar een oude kapperszaak, serveert een reeks klassieke en creatieve cocktails. Panda & Sons is misschien niet zo makkelijk te vinden maar de zoektocht is zeker de moeite waard met een heerlijk drankje als beloning! Wil je meer bijzondere café’s aan je kroegentocht toevoegen? Probeer dan het legendarische alcoholische ijs en slushies bij Hoot the Redeemer op Hanover Street.  

Dr Neil's Garden, wat soms Schotlands geheime tuin wordt genoemd, is een waar paradijs. Gelegen naast Duddingston Kirk vlakbij de helling van Arthur's Seat, en met felgekleurde planten waar je ook maar kijkt, is dit de perfecte plek om even te ontsnappen aan de realiteit. Hier vind je ook Thomson's Tower, gebouwd in 1825, dat diende als opslagplek voor de stenen van de Duddingston Curling Society. En als je toch in het dorp bent, bezoek dan vooral de Sheep's Heid Inn voor een vullende avondmaaltijd.

Misschien heb je het prachtige en unieke National Museum of Scotland aan Chambers Street al eens eerder bezocht, maar heb je toen ook op het dakterras op de 7e verdieping gestaan? Het is een van de beste plekken met uitzicht op de stad.

Zelfs een stedentrip naar Edinburgh kan een strandvakantie worden met verschillende kustlijnen om uit te kiezen! Wandel bij Cramond over de verhoogde weg, die alleen bij laagtij toegankelijk is, naar Cramond eiland (check vooraf het getij om op tijd terug te keren naar het vasteland!). Of drink een kop thee bij de Boardwalk Beach Club en geniet van een lekkere fish en chips in de gezellige Cramond Inn.

Wanneer je op de Royal Mile loopt, neem dan vooral een kijkje in St Giles' Cathedral en bewonder de indrukwekkende architectuur. Naast Victoriaanse glas-in-lood-ramen en gotische bouwstijl is het prachtige plafond van de Distelkapel een lust voor het oog. Iets verderop aan de Royal Mile vind je Dunbar's Close Garden. Dit verborgen juweeltje in Edinburgh is aangelegd in de stijl van een 17e-eeuwse tuin en is weggstopt in een zijstraatje van de Royal Mile.

Op 5 minuten loopafstand van de Royal Mile vind je de Surgeon's Hall Museums, een ware schatkamer aan chirurgische  instrumenten, fascinerende schilderijen en ook – jawel – lichaamsdelen op sterk water. Leer meer over de geschiedenis van de chirurgie en ontdek welke intelligente Schotten ons medische doorbraken hebben gebracht.

Op slechts enkele kilometers afstand van het stadscentrum ligt Portobello Beach, vol charme van een traditionele badplaats. Geniet van een pannenkoek of ijsje terwijl je over de promenade wandelt, speel spelletjes in de speelhal of ontspan in het binnenbad met turkse baden.

Edinburgh is beroemd om haar jaarlijkse Festival Fringe, het grootste kunstfestival in de wereld. Maar je kunt je ook het hele jaar door vermaken. Een van de coolste plekken in Edinburgh voor een komedieshow is The Stand Comedy Club. Populaire komieken die hier op het podium hebben gestaan zijn Frankie Boyle, Sarah Millican, Kevin Bridges en nog vele anderen.

Dit 16e-eeuwse landhuis in het westen van Edinburgh, ligt ongeveer 5 kilometer van Princes Street in het groene stadsdeel van Cramond. Ontdek de prachtige tuinen van Lauriston Castle, inclusief de schitterende Japanse vriendschapstuin, een geschenk van de prefectuur Kyoto.   

Dit kleine maar interessante museum vertelt de geschiedenis van geld – erg treffend want dit gebouw was ooit het hoofdgebouw van de Bank of Scotland. Het Museum on the Mound is slechts een van de vele bijzondere activiteiten in Edinburgh waar je miljoenen ponden kunt bewonderen, 's werelds oudste geldbriefje kunt zien en je eigen munt kunt slaan. Test je probleemoplossend vermogen en kraak de kluis, misschien word je wel beloond met chocolade!