Der Speyside Malt Whisky Trail

Ihr Whiskyabenteuer beginnt tief im Herzen von Speyside. Nach Ihrem ersten Destilleriebesuch folgen Sie dem River Spey in nördlicher Richtung zur zweiten Destillerie in Knockando, bevor Sie gen Westen nach Craigellachie fahren, um Ihren Tag mit einem Besuch der einzigen aktiven Böttcherei im Vereinigten Königreich abzurunden:

• Die Glenlivet Distillery: Eine Führung durch die Glenlivet Distillery bietet Ihnen einen Einblick in die Geschichte dieses spektakulären Single Malts. Verwöhnen Sie Ihre Sinne, wenn Sie im Warehouse No. 3 einen dram frisch aus dem Fass probieren, bevor Sie im Dram Room zwei weitere Kostproben genießen.
• Die Cardhu Distillery: In der Cardhu Distillery werden verschiedene Erlebnisse angeboten, bei denen Sie mehr über diesen Speyside-Malt und seine Rolle als Herzstück der Whiskys von Johnnie Walker erfahren. Es gibt Führungen für alle Sinne, geführte Verkostungen und mehr.
• Die Speyside Cooperage: Entdecken Sie die Speyside Cooperage in der Nähe von Dufftown, die einzige aktive Böttcherei im Vereinigten Königreich. Erleben Sie das alte Handwerk der Whiskyfassherstellung mit traditionellen Werkzeugen und Methoden hautnah. Machen Sie auch einen Abstecher nach Dufftown, denn die malerische Kleinstadt gilt für viele als Herz der Whiskyregion Speyside.

Zum zweiten Teil Ihres Whiskyabenteuers gehören ein Tag im Whiskyparadies Dufftown, der „Malt-Whisky-Hauptstadt“ der Welt, und drei weitere Führungen durch Whiskydestillerien:

• Die Glenfiddich Distillery: Innerhalb von nur 18 Monaten wurde die Glenfiddich Distillery von William Grant und seiner Familie erbaut. Es ist eine der wenigen Single-Malt-Destillerien, die bis heute in Familienbesitz sind. Erfahren Sie bei der Führung mehr über die eigenwilligen Whiskyhersteller, die Geschichte von Glenfiddich und den Herstellungsprozess. Am Ende der Führung können Sie mehrere Whiskys probieren oder ein Probierpäckchen für den Fahrer mitnehmen.
• Die Glen Grant Distillery: Die Glen Grant Distillery ist die einzige schottische Whiskydestillerie, die nach ihren Gründern benannt ist. Erkunden Sie den herrlichen viktorianischen Garten der Destillerie, bevor Sie eine Führung oder private Verkostung erleben, um mehr über diesen besonderen dram zu erfahren.
• Die Strathisla Distillery: Die Strathisla Distillery in Keith stammt aus dem Jahr 1786 und ist die älteste aktive Destillerie in den Highlands. Auf den fantastischen Führungen erhalten Sie einen Einblick in die Kunst des Blending, denn neben dem 12 Jahre alten Strathisla Single Malt werden hier auch verschiedene Premium-Blends für Chivas Regal hergestellt.

Ihr letzter Tag auf dem Malt Whisky Trail beginnt mit einer Führung durch die Glen Moray Distillery in der charmanten Kleinstadt Elgin. Danach reisen Sie in westlicher Richtung weiter nach Forres und besichtigen die Benromach Distillery, bevor Sie zum Abschluss die historische Destillerie Dallas Dhu besuchen:

• Die Glen Moray Distillery: In der Glen Moray Distillery können Sie dem kleinen und engagierten Team bei der Herstellung des Single Malt Whiskys zusehen. Die erfahrenen Guides erzählen Ihnen gern mehr über die 100-jährige Geschichte der Destillerie.
• Die Benromach Distillery: Bei einer Führung durch die Benromach Distillery erfahren Sie mehr über eine Familie aus Whiskyliebhabern, die sich die auf die Expertise und die Sinne der Brennmeister verlässt, um den feinsten Whisky herzustellen. Alle Fässer werden von Hand befüllt, einzeln gewogen, per Hand beschriftet und in traditionellen Lagern, den sogenannten dunnage warehouses, gelagert.
• Die Dallas Dhu Historic Distillery: Dallas Dhu ist heute nicht mehr aktiv, aber diese historische Brennerei ist ein großartiger Ort, um mehr darüber zu erfahren, wie Whisky in der Vergangenheit hergestellt wurde. Bei Ihrem Besuch können Sie mehr über die Malzscheune, den Ofen, den Maischebottich, die Gärbottiche, das Brennhaus und die Steuerlager erfahren. Führungen müssen im Vorfeld gebucht werden.