De Malt Whisky Trail in Speyside
Volg deze 3-daagse reisroute langs enkele van Speyside's beste whisky-attracties in het noordoosten van Schotland.
Speyside Cooperage
North East 250 / Damian Shields
Verken de route
De Malt Whisky Trail in Schotland is de enige route in zijn soort ter wereld. Deze route loopt door het prachtige Speyside en langs zeven actieve distilleerderijen, een historische locatie en de Speyside Cooperage. Speyside wordt ook wel 'Malt Whisky Country' genoemd omdat hier meer dan de helft van de Schotse malt whiskydistilleerderijen zijn gevestigd. Het gebied is een van de vijf whiskyregio's van het land.
Dag 1 - Glenlivet, Cardhu en de Speyside Cooperage
The Glenlivet Distillery
North East 250 / Damian Shields
Je whiskyavontuur begint in het hart van Speyside. Na je eerste distilleerderijbezoek volg je de rivier de Spey in noordelijke richting naar Knockando voor de tweede distilleerderij. Vervolgens ga je in westelijke richting naar Craigellachie om je dag af te sluiten met een bezoek aan de enige actieve kuiperij in het Verenigd Koninkrijk.
Glenlivet Distillery: Tijdens een rondleiding door de Glenlivet-distilleerderij leer je meer over de boeiende geschiedenis van deze single malt. Verwen je zintuigen met een dram die rechtstreeks uit een vat in Warehouse No.3 komt. Daarna kun je nog meer whisky proeven in de dram room.
Cardhu Distillery: Cardhu Distillery biedt verschillende ervaringen zodat je meer kunt leren over de Speyside malt, die zowel op zichzelf als als onderdeel van Johnnie Walker whisky's wordt gedronken.
Speyside Cooperage: Ontdek de Speyside Cooperage in Dufftown, door velen gezien als het hart van het Speyside whiskygebied. Dit is de enige werkende kuiperij in het Verenigd Koninkrijk. Wees getuige van de oude kunst van het maken van whiskyvaten met behulp van traditionele gereedschappen en methoden.
Dag 2 - Dufftown, Rothes en Keith
The Strathisla Distillery
VisitScotland / Paul Tomkins
Tijdens het tweede deel van je whiskyreis maak je rondleidingen in drie actieve distilleerderijen in Dufftown, de 'Malt Whisky Capital', of malt whisky-hoofdstad, van de wereld.
Glenfiddich Distillery: De Glenfiddich-distilleerderij is een van de weinige single malt-distilleerderijen in familiebezit. Leer tijdens de rondleiding meer over de eigenzinnige whiskymakers, de geschiedenis van Glenfiddich en het bereidingsproces, en eindig met een proeverij.
Glen Grant Distillery: Glen Grant Distillery is de enige Schotse whiskydistilleerderij die naar zijn oprichters is genoemd. Verken de prachtige Victoriaanse tuin van de distilleerderij en maak vervolgens een rondleiding of een privéproeverij om meer te weten te komen over de kenmerkende dram.
Strathisla Distillery: De Strathisla Distillery dateert uit 1786 en is de oudste actieve distilleerderij in de Hooglanden. Tijdens een rondleiding krijg je inzicht in de kunst van het 'blenden', want naast de 12 jaar oude Strathisla single malt worden hier ook diverse premium blends voor Chivas Regal geproduceerd.
Dag 3 - Elgin en Forres
Elgin Cathedral, also known as the Lantern of the North in Elgin
Je laatste dag op de Malt Whisky Trail begint in het charmante stadje Elgin met een rondleiding door de Glen Moray-distilleerderij. Daarna reis je in westelijke richting naar Forres en eindig je bij de Benromach-distilleerderij.
Glen Moray Distillery: Zie hoe het kleine, toegewijde team van de Glen Moray-distilleerderij de single malt maakt tijdens een rondleiding. Dit is een vriendelijke en informele actieve distilleerderij, met ervaren gidsen die het 100-jarige verhaal van de distilleerderij graag met je delen.
Benromach Distillery: Maak een rondleiding door de Benromach Distillery om meer te weten te komen over deze familie van whiskyliefhebbers. Alle vaten worden met de hand gevuld, individueel gewogen, met de hand gestencild en opgeslagen in traditionele opslagplaatsen. Wist je trouwens dat Benromach Distillery de thuisbasis is van 's werelds eerste volledig gecertificeerde biologische single malt?