Coronavirus (COVID-19). Bekijk onze speciale pagina voor meer info qua reizen en coronamaatregelen in Schotland.

Het Blog

4 Manieren waarop Schots Toerisme Duurzamer wordt

Duurzaam toerisme is de weg van de toekomst. Maar wat zijn de stappen die de toerisme-industrie neemt om de uitstoot van broeikasgassen te beperken, de natuur te beschermen en plaatselijke gemeenschappen te stimuleren? Hier zijn alvast een paar voorbeelden van de innovatieve en creatieve oplossingen die Schotse ondernemingen hebben genomen om duurzamere vakanties aan te bieden.

Groene Stroom

Hoewel veel ondernemingen hun energie nog steeds uit fossiele brandstoffen halen, is er een groeiend aantal bedrijven, van touringcars tot de horeca, die groene stroom gebruiken om zo min mogelijk broeikasgassen uit te stoten.

JP Orkney – Deze onderneming, die op Orkney tours aanbiedt en wagens verhuurd, is de enige van zijn soort die een vloot van enkel elektrische voertuigen bezit. Geniet van een roadtrip zonder emissies op Orkney in hun magnifieke Nissan ENV200.

Dawyck Botanic Garden, Stobo – Je bent je pas echt van duurzaamheid bewust, nadat je het wereldwijd ecosysteem begrijpt. Leer over het belang van het florabeheer in de eerste botanische tuin zonder emissies van het Verenigd Koninkrijk. Alle elektriciteit wordt door een watermolen in de nabijgelegen beek opgewekt. Het modern gebouw wordt daarnaast ook nog eens dankzij zijn ‘groen dak’, voorzien van een boiler die op biomassa loopt, geïsoleerd.

Inveraray Castle, Argyll Estates – Dit romantisch 18e-eeuws kasteel is stiekem erg modern. Het geeft bezoekers een brochure, waarmee ze kunnen leren hoe ze op duurzame wijze van de omgeving kunnen genieten, kunnen winkelen en wat de Countryside Code precies inhoudt. Argyll Estates heeft ook zijn eigen windmolenpark en verwarming die op biomassa loopt.

The Scottish Seabird Centre, North Berwick – Leer meer over duurzaamheid en de vele zeevogels en zeedieren van Schotland en hun habitat in dit conservatiecentrum. De faunacams in de Firth of Forth lopen zelfs op zonne-energie.

Kirkennan Holiday Cottages, Castle Douglas – Dit rustgevend 15e-eeuws landgoed bestaat uit drie comfortabele huisjes die aan de groene standaarden van de 21e eeuw voldoen. Ervaar het voordeel van een hun groene faciliteiten, waaronder een boiler (gestookt met biomassa), zonnepanelen en een luchtpomp. Ontdek de nabijgelegen bossen, die onlangs met 5000 aangeplante bomen zijn uitgebreid. Je ontdekt er ook een innovatieve manier om groenafval te composteren, zodat het aan de biodiversiteit van het landschap bijdraagt.

Herbeplanting

Een manier waarop bedrijven aan hun reductie van broeikasgassen werken, is door jonge bomen aan te planten om al die gassen weer op te nemen. Hier is hoe dat in de praktijk werkt.

Argyll Walking Holidays – Deze onderneming die wandeltours aanbiedt, is er trots op om men de wilde en afgelegen plekken van Schotland te tonen. Om voor de uitstoot van hun busjes te compenseren, doneren ze een deel van hun opbrengst aan Trees for Life. Deze organisatie draagt bij en de restauratie van de oeroude grove dennenbossen van de Hooglanden.

Ten Hill Place, Edinburgh – Dit hotel heeft een unieke missie. Hij is in bezit van het Royal College of Surgeons, waardoor de winst naar de ontwikkeling van chirurgen over de hele wereld gaat. Het spoort gasten ook aan om aan het plaatselijk ecosysteem bij te dragen door ze een zakje met wildbloemzaden te schenken.

The National Museum of Rural Life, East Kilbride – Dit museum der levende geschiedenis is een fantastische manier om terug tot de natuur te komen en om te zien hoe men vroeger in Schotland leefde. Het museum heeft met Plan Bee de handen ineengeslagen om het aantal honingbijen in Schotland weer op te krikken. Deze wezentjes zijn van groot belang voor zowel de bestuiving van voedingsgewassen alsmede de prachtige bloemen in de natuur. Een lentevakantie zonder kleurrijke bloesem is immers geen echte vakantie. En deze en andere insecten zijn hard nodig om Schotland kleurrijk te houden.

Veganistisch & duurzaam voedsel

Een veganistisch, vegetarisch of gewoon diervriendelijk dieet wordt als essentieel onderdeel van een duurzame levenswijze gezien. Het is ook een belangrijk element van elke duurzame vakantie en een fantastische manier om op reis een andere cultuur via hun gerechten te leren kennen. Hier zijn alvast een paar voorbeelden van de innovatieve voedsel- en drankproducenten en horecagelegenheden van Schotland.

Saorsa 1875, Pitlochry – Overnacht en dineer in luxe in dit uitstekend gerestaureerd 19e-eeuws bouwwerk. Dit boetiekhotel met slechts 11 kamers wordt door PETA geprezen, wanwege zijn luxeus, diervriendelijk intereur, veganistisch menu en duurzame seizoensgebonden ingrediënten.

Eden Mill Distillery, St Andrews – Bestel een heerlijk glas gin of whisky van deze populaire, ambachtelijke stokerij en beperk daardoor de opwarming van de aarde. Edin Mill is de eerste klimaatneutrale stokerij van Schotland. Haar flessen zijn zelfs zo ontworpen dat ze 20% minder glas bevatten dan de gemiddelde drankfles, resulterend in minder glasafval.

Loch Arthur Farm Shop & Café, Dumfries – Door lokaal en biologisch te winkelen draag je niet alleen bij aan een beter milieu, je helpt ook de plaatselijke gemeenschap. Loch Arthur draagt zorg voor mensen met een leerstoornis door ze een baan in het bruisend café en winkel te geven. Alles op het menu wordt van de beste, biologische ingrediënten gemaakt. Deze zijn afkomstig van of de boederij zelf of uit de lokale omgeving.

Locavore, Glasgow – Deze sociale onderneming is een duurzaam en biologisch alternatief op de supermarkt. Ze heeft haar eigen boederij, waarmee ze haar drie vestigingen (bestaande uit een café en een winkel) van biologische producten voorziet. Werknemers krijgen een waardig salaris en een groot deel van de winst gaat naar liefdadigheidsinstellingen die honger tegengaan en plaatselijke telers tegemoed komen.

Groene Cruises

De rijkdom van Schotlands kust en wateren liggen voor het oprapen. Maar er zijn ook ondernemingen die teruggeven; door zuiniger te varen, de plaatselijke ondernemingen te steunen en door de flora en fauna beter onder de aandacht te brengen.

Pentland Ferries, Orkney – Ben je op weg naar Orkney? Stap dan aan boord van de groenste veerboot van Schotland, de MV Alfred. Deze veerboot verbruikt 65% minder energie en stoot 62% minder CO2 uit dan soortgelijke veerboten in Schotland. Geniet van het adembenemend uitzicht op zee en ontspan dankzij het modern interieur met energiezuinige LED-verlichting.

The Loch Katrine Experience, Callander – Met een tochtje op de oude stoomboot, de SS Sir Walter Scott, kun je heerlijk van de serene schoonheid van Loch Katrine genieten, wetende dat je niet bijdraagt aan de vervuiling van het water. De motor van deze elegante boot uit 1900 loopt namelijk op biodiesel i.p.v. echte diesel.

Outdoor Explore, Blairgowrie – De meest milieubewuste manier om door Schotland te cruisen is echter met een kano of kajak. Deze onderneming gaat zelfs nog eens stap verder dankzij het programma ‘Litter Free Paddles’. Je kunt je er gratis voor opgeven en zo de mooie waterwegen van Schotland op te helpen ruimen.

 

Schotland is nog nooit zó groen geweest. Leer meer over een duurzame vakantie in Schotland en over groene accommodaties.

 

Opmerkingen