De Forth Bridge
Er zijn in Schotland talloze, geweldige bezienswaardigheden, verspreid over het compacte vasteland en de vele eilanden. Geniet van o.a. de bijzondere sterrenhemels, oude archeologische opgravingen, de ongerepte natuur, het veelgeprezen eten en drinken. Er zijn niet veel Schotse bestemmingen en bezienswaardigheden die zoveel internationale erkenning hebben gekregen.
Het aangezicht van de wijk Old Town in Edinburgh
TripAdvisor riep in 2014 Lewis & Harris uit het beste eiland van Europa op de Traveler’s Choice Islands Awards. De Orkneyeilanden en het eiland Mull stonden beide in de top 10. Bij Lonely Planet stonden de Schotse Hooglanden en Eilanden (waaronder Moray Speyside en Aberdeen) op de vijfde plek van de beste regio’s ter wereld voor reizigers in 2019. Dundee werd zesde op de Best in Europe 2018. En laten we Leith niet vergeten; het levendige havengebied van Edinburgh dat door Time Out tot een van de 50 coolste buurten ter wereld werd uitgeroepen.
UNESCO WERELDERFGOEDLOCATIES
New Lanark
Schotland is een ware schatkamer van culturele en natuurlijke UNESCO Werelderfgoedlocaties. Zo zijn er bijvoorbeeld de restanten van de Muur van Antonius, de uiterste grens van het Romeinse Rijk, maar ook het innovatief centrum Dundee, een UNESCO Stad van Ontwerp. Ontdek de plaatsen en bezienswaardigheden die door het VN-agentschap zijn gekozen vanwege hun grote historische en culturele waarde.
Heart of Neolithic Orkney: Tussen de opmerkelijk goed bewaard gebleven neolithische bouwwerken op Orkney (bij de Halifax Awards uitgeroepen tot een van de beste plaatsen om in 2019 in het Verenigd Koninkrijk te wonen) ligt de mysterieuze Ring of Brodgar. Deze een gigantische cirkel van staande stenen werd al in 2500 v.Chr., rond dezelfde tijd als Stonehenge, op het grootste eiland van de archipel gebouwd.
St Kilda: Deze afgelegen archipel aan het uiterste westen van de Buiten-Hebriden biedt een adembenemend uitzicht op de oceaan en kent een uniek ecosysteem. Het is enigszins in mysterie gehuld. De geschiedenis en zelfs de oorsprong van de naam zijn onduidelijk. Maak kennis met de zeedieren op een boottocht van een van de regionale watersportbedrijven, en maak een wandeling bij de oude ruïnes.
Galloway en Southern Ayrshire Biosphere: Dit stukje van zuidwestelijk Schotland is erkend als een geweldige omgeving voor zowel de natuur als de mensen. De regio heeft een unieke geologie en is rijk aan natuurlijk schoon. Daarnaast herbergt deze unieke bestemming tevens het Galloway Forest Dark Sky Park, waar je heerlijk kunt mountainbiken, en het hele jaar door kunst- en cultuurfestivals kunt bijwonen.
New Lanark: Dit klein 18e-eeuwse dorp in een betoverend, ongerept landschap, neemt je terug in de tijd. De filantroop en idealist Robert Owen bouwde hier een industriële gemeenschap met ruime accommodatie voor katoenfabriekswerkers, evenals een onderwijsinstituut en een school.
Forth Bridge: Deze roodbruine 19e-eeuwse spoorbrug was ten tijde van opening in 1890 de grootste cantileverbrug ter wereld. Tegenwoordig is het een UNESCO werelderfgoedlocatie, geflankeerd door haar zussen: de Forth Road Bridge uit de jaren 60 en de magnifieke Queensferry Crossing die in 2017 werd geopend.
De wijken Old en New Town in Edinburgh: Het historisch hart van de Schotse hoofdstad is een van de mooiste en best bewaard gebleven binnensteden ter wereld. Volg de ontwikkeling van de stad, van de grote middeleeuwse barakken in de wijk Old Town tot de 18e-eeuwse pracht van de New Town met zijn symmetrische gebogen straten en vorstelijke herenhuizen.
Glasgow UNESCO City of Music: UNESCO heeft Glasgow uitgeroepen tot een van zes Muzieksteden. Wekelijks worden er in deze stad ongeveer 130 concerten gegeven. Het herbergt het Royal Scottish National Orchestra, de Scottish Opera en het Scottish Ballet. Het loopt ook voorop in de cultivatie van beginnend talent op podia zoals King Tut’s Wah Wah Hut en de “grungy basement” waar de Sub Club is gevestigd. Je vindt hier underground technomuziek die tot de beste ter wereld behoord.
MEEST BEZOCHTE BEZIENSWAARDIGHEDEN IN SCHOTLAND
Ontdek de top 20 bezienswaardigheden in Schotland.
DE FONKELENDE NACHTELIJKE HEMEL
Kirroughtree Forest, Galloway Dark Sky Park
Schotland is enorm populair onder sterrenkijkers vanwege zijn naar duistere hemel met een onvervuild uitzicht op de Melkweg. Met name de Duistere Hemelparken van Schotland zijn erg populair.
Tomintoul en Glenlivet: Dit gebied is een van de beste plaatsen in het Cairngorms National Park om de nachtelijke hemel te ervaren. Dit Duistere Hemelpark is de noordelijkste ter wereld en dankzij zijn parkeerplaats erg toegankelijk voor bezoekers.
Coll: Dit eiland in de Binnen-Hebriden kreeg van de International Dark Sky Association het predikaat Dark Sky Community. Het eiland heeft geen straatverlichting en heeft een nachtelijke helderheid vergelijkbaar met hoge Arctische gebieden.
Galloway Forest Park: Europa’s eerste officiële Duistere Hemelpark scoort een indrukwekkende 23,6/25 op de duisternisschaal van de International Dark Sky Association. Zie de Andromedanevel met het blote oog, en geniet dankzij de krachtige telescopen van het Scottish Dark Sky Observatory van de wonderen zoals het Draaikolkstelsel.
GEOLOGISCHE PARELS
Dore Holm voor de kust van Esha Ness, Shetland
Volgens UNESCO heeft Schotland een paar van de meest opmerkelijke gebieden op aarde. Deze plekken van groot internationaal belang worden voor ieders genot met liefde behouden.
Lochaber: Dit gebied werd millennialang door verschillende tektonische bewegingen vormgegeven, en bestaat tegenwoordig uit een deel van de imposante hooglanden, waaronder de Ben Nevis (de hoogste berg van het Verenigd Koninkrijk) en Morar (het diepste zoetwaterloch).
Noordwestelijke Hooglanden: Verken de 2000 km2 aan bergen, veengronden, stranden, bossen en kusten ten noorden van Ullapool, waaronder een paar van de bekendste en belangrijkste rotsformaties in het Verenigd Koninkrijk, waarvan sommige meer dan drie miljard jaar oud zijn.
Shetland: Beklim een dode vulkaan, wandel over een oude oceaanbodem en en de constant veranderende zandgronden en bewonder een paar van de oudste en imposantste rotsformaties op aarde.
Wilt je meer natuurlijke schatten van Schotland ontdekken? Leer meer over de Schotlands 208 prachtige Blue Flagstranden, bekend vanwege de zuiverheid van hun zand en water, en de 1423 adembenemende Sites of Special Scientific Interest (SSSI). Dit zijn speciaal beschermde gebieden waar je een enorm aantal flora en fauna kunt observeren.
GERECHTEN VAN WERELDKLASSE
Arbroath smokies (gerookte schelvis)
Schotland qua eten en drinken bekend als het land van traditionele gerechten zoals haggis, en is natuulijk de geboorteplaats van Schotse whisky. Maar het heeft ook een grote reputatie voor vele andere lokale producten.
Orcadische Gin: De ambachtelijke ginproductie op Orkney geniet momenteel grote belangstelling. Johnsmas gin van de Orkney Gin Company heeft in 2017 de prestigieuze Britse gouden medaille gewonnen bij de Gin Awards. Kirkjuvagr Gin van Orkney Distilling kwam op de vierde plaats in een onderzoek, uitgevoerd door de Scottish Gin Society om de beste 50 soorten gins in het land te vinden. Daarnaast won de Arkh-Angell of ‘Storm Strength Gin’ een gouden medaille tijdens de World Gin Awards in 2019.
Orcadisch Bier: Brouwerijen op Orkney hebben onlangs ook prijzen gewonnen. De Swannay Brewery won de SIBA 2018 Gold Awards voor zijn gebottelde Magnus Blonde en Muckle Lager. De Orkney Brewery was met zijn Dark Island Reserve en Red MacGregor de Britse winnaar op de World Beer Awards 2017.
Arbroath Smokie: Deze gezouten en gedroogde schelvis wordt boven beukenhout gerookt en heeft, net als champagne, een beschermde status. Dat betekent dat ze alleen Arbroath Smokies kunnen worden genoemd als ze op een zeer specifieke, traditionele manier binnen een straal van 8 km van het kleine vissersdorpje Arbroath zijn bereid.
Een paar van de lekkerste Fish n ‘Chips van het Verenigd Koninkrijk worden in onze negen restaurants met een Michelinster bereid. Frankie’s Fish & Chips op Shetland was in 2015 de winnaar van de National Fish & Chips Award.
TASTE OUR BEST
Ontdek de beste plekken voor een hapje en eeen drankje met het kwaliteitskeurmerk van VisitScotland: Taste Our Best
SCOTTISH THISTLE AWARD WINNAARS
Zie welke Schotse horecagelegenheden en leveranciers tijdens de Scottish Thistle Awards worden bekroond.
DE BESTE KOOKSCHOLEN
Perfectioneer je eigen culinaire vaardigheden bij de beste kookscholen van Schotland, en leer van onze meest getalenteerde chefs.
Opmerkingen