De Malt Whisky Trail in Speyside

Je whiskyavontuur begint in het hart van Speyside. Na je eerste distilleerderijbezoek volg je de rivier de Spey in noordelijke richting naar Knockando voor de tweede distilleerderij. Vervolgens ga je in westelijke richting naar Craigellachie om je dag af te sluiten met een bezoek aan de enige actieve kuiperij in het Verenigd Koninkrijk.

• Glenlivet Distillery: Tijdens een rondleiding door de Glenlivet-distilleerderij leer je meer over de boeiende geschiedenis van deze single malt. Verwen je zintuigen met een dram die rechtstreeks uit een vat in Warehouse No.3 komt. Daarna kun je nog meer whisky proeven in de dram room.
• Cardhu Distillery: Cardhu Distillery biedt verschillende ervaringen zodat je meer kunt leren over de Speyside malt, die zowel op zichzelf als als onderdeel van Johnnie Walker whisky's wordt gedronken.
• Speyside Cooperage: Ontdek de Speyside Cooperage in Dufftown, door velen gezien als het hart van het Speyside whiskygebied. Dit is de enige werkende kuiperij in het Verenigd Koninkrijk. Wees getuige van de oude kunst van het maken van whiskyvaten met behulp van traditionele gereedschappen en methoden.

Tijdens het tweede deel van je whiskyreis maak je rondleidingen in drie actieve distilleerderijen in Dufftown, de 'Malt Whisky Capital', of malt whisky-hoofdstad, van de wereld.

• Glenfiddich Distillery: De Glenfiddich-distilleerderij is een van de weinige single malt-distilleerderijen in familiebezit. Leer tijdens de rondleiding meer over de eigenzinnige whiskymakers, de geschiedenis van Glenfiddich en het bereidingsproces, en eindig met een proeverij. 
• Glen Grant Distillery: Glen Grant Distillery is de enige Schotse whiskydistilleerderij die naar zijn oprichters is genoemd. Verken de prachtige Victoriaanse tuin van de distilleerderij en maak vervolgens een rondleiding of een privéproeverij om meer te weten te komen over de kenmerkende dram.
• Strathisla Distillery: De Strathisla Distillery dateert uit 1786 en is de oudste actieve distilleerderij in de Hooglanden. Tijdens een rondleiding krijg je inzicht in de kunst van het 'blenden', want naast de 12 jaar oude Strathisla single malt worden hier ook diverse premium blends voor Chivas Regal geproduceerd.

Je laatste dag op de Malt Whisky Trail begint in het charmante stadje Elgin met een rondleiding door de Glen Moray-distilleerderij. Daarna reis je in westelijke richting naar Forres en bezoek je de Benromach-distilleerderij, voordat je eindigt bij de Dallas Dhu Historic Distillery.

• Glen Moray Distillery: Zie hoe het kleine, toegewijde team van de Glen Moray-distilleerderij de single malt maakt tijdens een rondleiding. Dit is een vriendelijke en informele actieve distilleerderij, met ervaren gidsen die het 100-jarige verhaal van de distilleerderij graag met je delen.
• Benromach Distillery: Maak een rondleiding door de Benromach Distillery om meer te weten te komen over deze familie van whiskyliefhebbers. Alle vaten worden met de hand gevuld, individueel gewogen, met de hand gestencild en opgeslagen in traditionele opslagplaatsen. Wist je trouwens dat Benromach Distillery de thuisbasis is van 's werelds eerste volledig gecertificeerde biologische single malt?
• De Dallas Dhu Historic Distillery: Dallas Dhu is tegenwoordig niet meer actief, maar deze historische distilleerderij is een geweldige plek om meer te leren over hoe whisky vroeger werd gemaakt. Tijdens je bezoek kun je meer te weten komen over de moutschuur, de oven, de maischkuip, de gistingsvaten, de distilleerruimte en de belastingopslagplaatsen. Rondleidingen moeten van tevoren worden gereserveerd.