NIEUWE CORONAMAATREGELEN VAN KRACHT. Bekijk hoe je deze winter veilig naar Schotland kunt gaan.

Eten en drinken

Schotse whiskystokerijen

Er zijn meer dan 130 operationele whiskystokerijen in heel Schotland, verspreid over vijf whiskyproducerende regio's: Campbeltown, Hooglanden, Islay, Laaglanden en Speyside. De plek waar een whisky wordt gemaakt kan van grote invloed op de smaak hebben. Alles van de bron van het water tot de aanwezigheid van turf in de grond komt door in de smaak.

Bekijk alle stokerijen in één oogopslag op onze kaart om meer over hen te leren en om er een (paar) uit te kiezen om een rondleiding achter de schermen te nemen.

De Schotse whiskykaart

Keyboard Controls

Zoom: + - Pan: ← → ↑ ↓

Laaglanden

Whiskyregio's
De stokerijen van de Laaglanden liggen op schilderachtige plekken tussen de weelderige, glooiende heuvels van Zuid-Schotland. De zachte smaak van deze whisky's complimenteert deze aangename en vruchtbare omgeving perfect en is de ideale soort voor beginnende whiskydrinkers.

Bekend om

Juicy, Oak & Vanilla

Light & Delicate

Hooglanden

Hooglanden

Met maar liefst 47 stokerijen zijn de Hooglanden en Schotse eilanden qua oppervlak zonder twijfel de grootste whiskyregio. Je vindt hier het breedst aanbod aan verschillende smaken en een paar van de bekendste whiskymerken.

Bekend om

Juicy, Oak & Vanilla

Deep, Rich & Dried Fruit

Lightly Peated

Campbeltown

Campbeltown

Hoewel Campbeltown de kleinste whiskyregio van Schotland is (ze heeft slechts drie stokerijen) hebben haar whisky's wel een unieke smaak. Sterker nog, volgens sommige hebben elk van deze whisky's zo'n unieke smaak dat elke stokerij als een aparte whiskyregio kan worden gezien.

Bekend om

Lightly Peated

Peated

Speyside

Speyside
Speyside is simpelweg een whiskyparadijs! Ze is qua productie zonder twijfel de grootste én wellicht de beroemdste whiskyregio van Schotland. Deze adembenemend mooie omgeving bestaat uit een vruchtbaar dal, een aantal rivertjes, tal van afgelegen glens én de helft van alle Schotse whiskystokerijen!

Bekend om

Juicy, Oak & Vanilla

Deep, Rich & Dried Fruit

Old & Dignified

Islay

Islay
Islay, door velen ookwel het whiskyeiland genoemd, ligt voor de westkust van Schotland en maakt deel van de Binnen-Hebriden uit. Het mag dan wel maar 40 km lang en 24 km breed zijn, maar Islay overtreft wel alle verwachtingen door maar liefst 9 stokerijen op dit klein eiland te hebben.

Bekend om

Heavily Peated

Oily & Coastal

Old & Dignified

Schotse whiskystokerijen

Schotlands stokerijen komen in allerlei soorten en maten, van de grote met innovatieve en interactieve tentoonstellingen tot de kleine die nog steeds met dezelfde traditionele technieken en geheime recepten uit de 18e eeuw werken.

Hier zijn alvast een paar stokerijen waar je misschien bij langs wilt gaan:

Daarnaast springen er elk jaar nieuwe whiskystokerijen als paddenstoelen uit de grond. Bekijk daarom ook de nieuwste stokerijen van Schotland.

Rondleidingen door een Schotse whiskystokerij

Er zijn veel fantastische rondleidingen door Schotse whiskystokerijen. Elk van hen biedt je de gelegenheid om meer te leren over hoe de drank wordt gemaakt. Maar verwacht ook het verhaal van de mensen achter het maakproces en de kunst van het kuipen te leren. Je ontdekt ook hoe meesterstokers elke druppel tot grote perfectie destilleren én je krijgt na afloop zelfs de gelegenheid om zelf een glaasje of twee uit te proberen! Elke whisky is uniek, dus bezoek daarom een paar Schotse stokerijen om te kijken welke het best bij jou past! 

Er zijn een aantal manieren om meer over whisky te leren, zoals een van deze bijzondere keuzes:

  • Regionale whiskytours
  • Op maat gemaakte rondleidingen en whiskyproeverijen
  • Whiskycruises
  • Een whiskypakket, bestaande uit een drankje, golf, kastelen en een gezonde dosis Schotse geschiedenis

Vind een whiskytour die bij jou past.