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4 maneras en que las empresas turísticas se están volviendo sostenibles

El turismo sostenible es muy importante de cara al futuro. Pero ¿qué medidas están tomando las empresas para reducir sus emisiones de carbono, proteger sus ecosistemas y apoyar a las comunidades locales? Aquí tienes algunas de las formas innovadoras y creativas que las empresas escocesas han adoptado para ser más respetuosas con el medio ambiente.

Energía Renovable

Aunque muchas empresas siguen dependiendo de los combustibles fósiles, cada vez un mayor número de empresas, desde empresas turísticas hasta proveedores de alojamiento, están adoptando fuentes de energía ecológicas para reducir su huella de carbono.

JP Orkney – esta empresa turística con sede en las islas Orcadas es la única que ofrece viajes/alquiler de furgonetas completamente eléctricas, que también pueden utilizarse como autocaravanas. Disfruta de un viaje por las espectaculares islas Orcadas sin emisiones de carbono en la Nissan ENV200.

El Jardín Botánico de Dawyck, Stobo – Aprender sobre los ecosistemas del mundo para ser más conscientes sobre la sostenibilidad es algo vital hoy en día. Conoce la importancia y la conservación de la flora visitando el primer jardín botánico neutro en carbono del Reino Unido. El edificio funciona gracias a un sistema de energía hidroeléctrica generado por un arroyo cercano, además de contar con un “tejado verde” que conserva el calor proporcionado por su caldera de biomasa.

El Castillo de Inveraray, Argyll Estates –  este romántico castillo del siglo XVIII tiene un enfoque innovador en cuanto a la sostenibilidad. Cuenta con información para sus visitantes en la que se explica cómo pueden explorar la zona, comprar y cumplir la normativa de acceso al aire libre al visitar sus alrededores. Además, también cuenta con su propio parque eólico y sistema de calefacción por biomasa.

El Centro de Aves Escocesas, North Berwick – Descubre todo lo que necesitas saber sobre las aves marinas y los hábitats de Escocia en este centro de conservación y atracción que funciona mediante energía solar, a la vez que adoptas una mentalidad más sostenible. Las webcams que observan la vida de la fauna en el estuario de Forth también funcionan con energía solar.

Kirkennan Holiday Cottages, Castle Douglas – Esta tranquila finca del siglo XV cuenta con tres preciosas casas de campo que cumplen con los estándares ecológicos del siglo XXI. Cuentan con elementos como las calderas de biomasa, paneles solares y una bomba de aire. En sus alrededores, puedes explorar las hectáreas de zonas boscosas junto al río, en las que se han plantado 5.000 árboles. También cuenta con un innovador sistema de compostaje de residuos orgánicos que contribuye a la biodiversidad de la finca.

Reforestación

Otra forma en que las empresas compensan sus emisiones de gases de efecto invernadero es plantando árboles jóvenes que absorban el carbono que calienta el planeta. Aquí tienes algunos ejemplos:

Argyll Walking Holidays – Esta empresa ofrece excursiones guiadas a pie y permite el acceso a algunas de las zonas más salvajes y remotas de Escocia. Para minimizar el impacto de sus minibuses, hacen donaciones a Trees for life, que trabajan para restaurar el antiguo bosque caledonio de las Highlands.

Ten Hill Place, Edimburgo – Este hotel tiene una misión única. Es propiedad del Colegio Real de Cirujanos (Royal College of Surgeons), y todos los beneficios del hotel se destinan a la formación de cirujanos en todo el mundo. También anima a sus huéspedes a apoyar a sus ecosistemas locales, regalando un paquete de semillas de flores silvestre escocesas a cada habitación.

El Museo Nacional de la Vida Rural, East Kilbride – este museo es el lugar ideal para reconectar con la naturaleza y descubrir cómo generaciones de escoceses han vivido de la tierra. Aprende cómo el museo se centra en el futuro trabajando con Plan Bee y así apoyar a la población de abejas melíferas, cuyo papel es especialmente importante en la polinización de los cultivos agrícolas y praderas de flores silvestres. Durante el verano, puedes contemplar los magníficos colores de estas flores, plantadas para ayudar al crecimiento de las abejas y otros insectos importantes.

Alimentos y bebidas veganas de fuentes sostenibles

Una dieta vegana, vegetariana o simplemente sostenible es un aspecto muy importante de un estilo de vida con conciencia ecológica. También es una forma sostenible de viajar y una gran manera de descubrir un destino. Aquí tienes algunas de las empresas más innovadoras dentro de este campo.

Saorsa 1875, Pitlochry – Alójate y cena en esta lujosa propiedad de estilo victoriano. Con sólo 11 habitaciones, este hotel boutique ha sido reconocido por PETA por su postura ética contra el maltrato animal, reflejada en todos los aspectos del negocio, tanto en su lujosa ropa de cama hasta su menú totalmente vegetal con productos de temporada de origen sostenible.

La Destilería de Eden Mill, St Andrews – prueba un delicioso vaso de ginebra o whisky de esta popular destilería artesanal y compensa las emisiones de carbono. Eden Mill tiene previsto abrir la primera destilería neutra en carbono de Escocia en 2021. Sus botellas están diseñadas con el fin de reducir los residuos y utilizan casi un 20% menos de vidrio que la media de las marcas de bebidas.

Loch Arthur Farm Shop & CaféDumfries – comprar de forma local y ecológica es bueno tanto para el medio ambiente como para la vida diaria de las personas. Loch Arthur forma parte de una comunidad de trabajo que apoya a personas con problemas de aprendizaje, algunas de las cuales trabajan en la animada cafetería y tienda. Todo lo que se sirve es elaborado con los mejores ingredientes orgánicos, cultivados en la propia granja o de origen local.

Locavore, Glasgow – esta empresa social es una alternativa sostenible y ecológica al supermercado. Cuenta con su propia granja que proporciona alimentos y bebidas a la cafetería y a la tienda de comida y productos ecológicos. La empresa ofrece un salario digno a sus trabajadores, y gran parte de los beneficios son destinados a iniciativas benéficas que luchan contra la pobreza y apoyan a otros productores locales.

Cruceros limpios

Las costas y aguas de Escocia están deseando ser exploradas. Aquí tienes algunas de las empresas que han encontrado maneras de compensar su impacto ambiental evitando el mal uso de la energía y del consumo de combustible, apoyando a las economías locales y educando sobre la conservación marina.

Pentland Ferries, Orcadas – ¿estás pensando en visitar las islas Orcadas? Sube a bordo de uno de los ferries más ecológicos de Escocia, el MV Alfred, que usa un 65% menos de energía y emite un 62% menos de CO2 que otras embarcaciones escocesas de su mismo tamaño y tipo. Disfruta de los impresionantes paisajes costeros mientras te relajas en su elegante interior, iluminado con luces LED de bajo consumo.

The Loch Katrine ExperienceCallander – Disfruta de un crucero a bordo del histórico barco de vapor, SS Sir Walter Scott, donde podrás contemplar la belleza del Lago Katrine sabiendo que no estás contribuyendo a la contaminación de sus aguas. El primer viaje tuvo lugar en 1900 y desde entonces, su motor se ha convertido en biocombustible en lugar de gasóleo.

Outdoor Explore, Blairgowrie – La forma más ecológica de recorrer Escocia es en canoa o en un kayak. La próxima vez que salgas a pasar el día con esta compañía, únete a su excursión gratuita “Remo sin basura” y ayuda a mantener limpias algunas de las zonas más bonitas de Perthshire.

Nunca ha habido un mejor momento para viajar de manera sostenible. Para más información visita nuestra página de turismo responsable y sostenible en Escocia y sobre los alojamientos ecológicos.

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