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I 12 migliori baracchini di frutti di mare in Scozia

The Lobster Shack, North Berwick

Non è un segreto che la dispensa della Scozia vanti alcuni dei migliori prodotti del mondo! Confiniamo con l’Atlantico, il che significa che la nostra selezione di pesce e frutti di mare, fresca e gustosa, arriva ogni giorno nei nostri ristoranti, caffetterie, bar e mercati. Dagli Arbroath Smokies, al delizioso fish and chips, dagli scampi pescati a nassa all’aragosta croccante, ti aspetta una vasta gamma di gustose prelibatezze a base di pesce da provare in tutta la Scozia.

I baracchini che vendono frutti di mare locali sono ottimi posti dove scovare questi deliziosi bocconcini. Sono sparsi in tutto il Paese: ovunque tu vada, da Ullapool nel nord-ovest, all’Isola di Seil nell’Argyll, al porto di pesca di Crail nel Fife, troverai un’immensa varietà di prodotti ittici. E dato che la maggior parte di questi ristori è situata lungo la costa o nei porti, potrai anche ammirare una splendida vista sul mare mentre ti rifocilli! Ricordati di mettere in programma una gita con sosta presso uno dei nostri baracchini di frutti di mare nel 2020, quando celebreremo l’Anno delle coste e delle acque della Scozia.

1. The Seafood Shack, Ullapool

Situato sulla West Argylle Street a Ullapool, di fronte al museo, The Seafood Shack è un vero fiore all’occhiello della città. Fondato da due ragazze del posto, si è aggiudicato molti premi per la superba preparazione dei suoi frutti di mare, che comprendono, tra le altre delizie, scampi cucinati con aglio piccante e burro al timo, il piatto tradizionale Cullen Skink, ostriche locali fresche e capesante servite con riso selvatico e cipolla rossa caramellata. Tutto il pescato è fresco di giornata e con le acque al largo della costa occidentale che pullulano di alcuni dei migliori gamberi, granchi e aragoste… non puoi non sentire l’acquolina in bocca.

2. Nanny’s, Shieldaig

Noto per i suoi deliziosi piatti a base di prodotti ittici fin dal 2008, Nanny’s a Shieldaig, sulla costa nord-occidentale, vanta un menù variato e appetitoso, composto da leggeri spuntini, specialità gustose e molto altro ancora. Oltre ai frutti di mare, Nanny’s offre anche una deliziosa gamma di opzioni per la prima colazione e una golosa selezione di dessert e torte fatte in casa.

3. The Oyster Shed Farm Shop, Isola di Skye

Situato nel villaggio di Carbost sull’Isola di Skye, dove si trova anche la Talisker Distillery,  The Oyster Shed Farm Shop serve ostriche del Pacifico della migliore qualità, coltivate nelle acque cristalline del Loch Harport. Se le ostriche non sono di tuo gradimento, perché non provi le numerose alternative, come salmone affumicato, cozze, granchi, capesante, selvaggina scozzese affumicata e una varietà di formaggi e chutney? Non rimarrai certamente deluso! Ammira i panorami mozzafiato dopo una giornata trascorsa a esplorare i dintorni, mentre ti gusti un delizioso piatto di prelibatezze locali.

4. Fisherman’s Pier Fish & Chip Van, Isola di Mull

In un altro punto della costa occidentale, Tobermory è un colorato villaggio sul lungomare dell’Isola di Mull dove puoi trovare il famoso Fisherman’s Pier Fish & Chip Van. Non è certo il solito ristorante di fish and chips! Il pesce, le capesante e tutte le prelibatezze di mare sono fresche di giornata e cucinate alla perfezione prima di essere servite con patatine dal cuore soffice. Fai una scorpacciata del tuo piatto preferito mentre proietti lo sguardo sul mare attraverso il porto al tramonto.

5. Oban Seafood Hut

Conosciuto anche come “The Green Shack”, l’Oban Seafood Hut è frequentato sia dalla gente del posto che dai turisti e vanta un delizioso menù a base di aragoste, capesante, granchi e molto altro ancora. Il locale è situato sul lato sud della città, vicino al molo ferroviario, e ti offre l’opzione di consumare i tuoi piatti preferiti sul posto o portarli a casa per gustarli quando più ti aggrada.

6. Skipness Seafood Cabin, Tarbert

Questa leggenda gastronomica è attiva dal 1988 e serve da molti anni una serie di specialità, prelibatezze, pietanze assortite e molto altro ancora, una sicura garanzia della qualità dei suoi piatti! Dirigiti verso la Skipness Seafood Cabin vicino a Tarbert nell’Argyll dove, tra le varie opzioni, puoi optare per granchio, salmone affumicato e gravadlax per citarne alcune, o gustarti una delle loro sostanziose insalate.

7. Reilly Shellfish, Crail

Recati al porto del grazioso villaggio costiero di Crail nel Fife dove puoi cenare al Reilly Shellfish, noto anche come The Lobster Hut. Fondato nel 1974, questo piccolo e pittoresco baracchino si affaccia sul suggestivo porto di Crail e serve freschissimi piatti a base di granchi e aragoste del Mare del Nord.

8. Lobster Shack, North Berwick

North Berwick nel Lothian orientale è un luogo popolare per le passeggiate lungo la spiaggia, i picnic sulla sabbia o per immergere le dita dei piedi nelle fresche acque marine, ma non dimenticarti di esplorare anche il suo incredibile panorama gastronomico a base di prodotti ittici. Scendi al porto e recati al Lobster Shack dove potrai gustare una vasta gamma di piatti preparati con pesce e frutti di mare, tra cui bisque di aragosta e granchio, zuppa di pesce e calamari impanati. In seguito, fai una suggestiva passeggiata lungo la spiaggia o ammira il sole tramontare all’orizzonte verso il Fife.

9. The Creel Seafood Bar, Isola di Mull

Prendi un traghetto da Oban fino all’Isola di Mull al largo della costa occidentale dove potrai gustare alcuni dei frutti di mare più freschi di tutta la Scozia. The Creel Seafood Bar a Fionnphort serve una vasta gamma di piatti a base di prodotti ittici da far venire l’acquolina in bocca, tutti pescati localmente nelle acque che bagnano le isole di Mull e Iona. Fai una scorpacciata di cozze e capesante, scampi croccanti, una cremosa zuppa Cullen Skink, gamberi, granchi e altro ancora.

10. Luss Seafood Bar, Loch Lomond

Attraversando le belle rive del Loch Lomond, dirigiti al Luss Seafood Bar dove potrai gustare la migliore selezione di frutti di mare scozzesi e prodotti di stagione, il tutto ammirando una vista mozzafiato su tutto il lago. Il menù è stato creato dal pluripremiato chef David Hethington ed è ricco di piatti saporiti, tra cui salmone affumicato su legno di faggio e cozze, oltre ad offrire una varietà di deliziosi gin accuratamente selezionati.

11. The Oyster Bar, Ellenabeich

Nell’Argyll, il piccolo villaggio di Ellenabeich sull’Isola di Seil ospita The Oyster Bar, uno dei locali preferiti sia dai visitatori che dagli abitanti del posto. Questo bar a conduzione familiare si trova a soli 25 chilometri a sud di Oban, in una splendida cornice naturale che offre un’atmosfera e un panorama da sogno durante la cena. Scegli tra una vasta gamma di piatti leggeri e non, serviti a pranzo e cena, che includono scampi, frittelle, gamberetti e cozze di provenienza locale, oltre a deliziose torte casalinghe.

12. Cheesy Toast Shack, Fife

Sei pronto per i pluripremiati toast al formaggio alla griglia serviti con una varietà di condimenti da leccarsi i baffi? Sappiamo che non si tratta di un vero e proprio baracchino di prodotti ittici, ma siccome è situato meravigliosamente vicino al mare, con vista sulla Kingsbarns Beach e sul St Andrews Pier, non potevamo non includerlo. Non puoi assolutamente non fermarti al Cheesy Toast Shack se ti trovi nei dintorni, soprattutto dopo una lunga passeggiata lungo il litorale. Tieni d’occhio anche gli eventi speciali organizzati dal Cheesy Toast Shack che si svolgono in tutta la regione!

Come abbiamo detto, la Scozia straripa di deliziosi prodotti gastronomici, e non solo a base di pesce! Esplora altri ristoranti, bar e mercati in tutto il Paese, dove potrai gustare un’enorme varietà di frutti di mare e molto altro ancora.

 

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