Dalle colline e brughiere a occidente alle dolci valli e alla costa pittoresca costa del Berwickshire a oriente, è facile capire perché Sir Walter Scott si era così innamorato di questa tranquilla regione che scelse di costruire qui la sua amata dimora, Abbotsford.
Passeggiando in questo paesaggio coinvolgente, non si può fare a meno di lasciarsi trasportare indietro ai tempi dei poemi epici di Scott pieni di audaci fuorilegge e damigelle in pericolo.
Il cuore storico
La regione delle Scottish Borders ha un passato vivace che smentisce il suo sereno paesaggio. Le numerose case signorili, gli inquietanti castelli ossessionanti e quattro magnifiche abbazie sono testimoni della sua storia ricca e talvolta turbolenta.
Questo patrimonio unico è tenuto in vita in questi monumenti meravigliosamente conservati e attraverso antiche tradizioni come Common Ridings, il più antico festival di equitazione del mondo.
L'equilibrio perfetto
Molti si ritirano nelle Scottish Borders per un ritmo di vita più tranquillo, con rigeneranti attività all'aperto e sport come pesca, golf e passeggiate. Ma non c’è solo pace e tranquillità. Oltre a queste attività più tranquille si possono praticare sport avvincenti come la mountain bike presso i due centri 7stanes oltre al quad biking fuori strada, al tiro con l'arco e ai percorsi avventura in cima agli alberi Go Ape!
Una dispensa naturale
Grazie al pittoresco ambiente rurale della regione e alla sua costa incontaminata i cuochi locali possono facilmente approvvigionarsi di ottimi prodotti ortofrutticoli freschi provenienti dalle fattorie vicine, carni succulenti fornite dagli allevamenti di bestiame locali e frutti di mare appena pescati.
