9 esperienze di slow travel in Scozia

La regione di Dumfries e Galloway nel sud-ovest della Scozia è spesso descritta come una "Scozia in miniatura". Da nessuna parte questa descrizione è più appropriata che nel Galloway Forest Park, dove troverai 250 laghi, foreste infinite, montagne collinose e splendide valli. Qui a Glentrool troverai anche i premiati sentieri per mountain bike 7stanes.

Prenditi il tuo tempo per esplorare questo microcosmo della Scozia su percorsi come la Big Country Route, un percorso di circa 60km pieno di discese esaltanti e panorami mozzafiato. Con così tante cose da vedere e da fare, puoi facilmente passare una settimana o più in questa zona selvaggia spesso trascurata. Soggiorna in uno dei cinque bungalow situati all'interno del parco sulle rive del Loch Ken, oppure opta per uno dei tre bungalow ecologici che dispongono di un kayak e di una vasca idromassaggio in legno.

La mezza estate nelle Isole del Nord è un periodo di giornate interminabili - conosciute come le "notti bianche" nelle Orcadi e la "penombra" nelle Shetland - che dà ai visitatori la possibilità di esplorare più isole di qualsiasi altro periodo dell'anno, senza essere pressati dal tempo.

La terraferma delle Orcadi, dove l'Atlantico e il Mare del Nord si intersecano, è rinomata per i suoi spettacolari tramonti, in particolare durante la stagione delle notti bianche. Osserva il sole mentre scende quasi sotto l'orizzonte intorno alle 22:00 in posti fantastici come Longagleeb, dove il mare scava un golfo nella costa. Poi intraprendi una passeggiata al crepuscolo e segue il sentiero verso il Brough of Birsay. Qui si può camminare fino a un'isola disabitata con la bassa marea e vedere le rovine pittoresche e antico-nordiche illuminate dalla luce dei famosi fari di Stevenson. Cammina e trova un bel posto per guardare l'alba verso le 4 del mattino.

I viaggi in treno danno l'opportunità di sedersi e godersi il paesaggio che passa. Porta questa classica esperienza di slow travel al livello successivo a bordo del Belmond Royal Scotsman, un treno di lusso che serpeggia attraverso le Highlands scozzesi, e prenota un appuntamento nella sua unica spa.

Nel viaggio in treno più rilassante che ci sia, troverai tutti i trattamenti che ti aspetteresti di trovare in un'altra spa di lusso, come trattamenti per il viso, massaggi e manicure. Le stanze per trattamento per coppia sono rivestite in legno sostenibile e offrono una vista impareggiabile sulla campagna che si apre fuori dalle vostre finestre mentre ti concedi un massaggio o due.

Slow Travel significa che sei tu a decidere se vuoi fare molto o poco durante la tua vacanza. Ti sembra allettante? Un viaggio tranquillo su una delle chiatte tradizionali del Caledonian Canal potrebbe essere la scelta giusta per te. Viaggiando attraverso il maestoso Great Glen, sta a te decidere se vuoi sederti e goderti la vista di laghi e montagne o sbarcare e fare escursioni a piedi, in bicicletta o in kayak attraverso la natura.

Slow travel significa prendere tutto a un ritmo più lento. Questo vale anche per la degustazione di cibi e bevande locali. Che ne dici di seguire il tuo istinto da foraggiere e andare a cercare nelle Highlands incontaminate con Wildwood Bushcraft per trovare gli ingredienti per la tua cena da campeggio fatta in casa?

Guidato da un esperto, impara quali deliziosi piatti - e dolci - puoi preparare e scopri nuovi sapori. Sviluppa una connessione più profonda con la natura che ci circonda.

Consiglio: Lynbreck Croft nelle Highlands, offre corsi di foraggiamento, artigianato del legno e agricoltura a bassa intensità.

Non troverai da nessuna parte una partita di golf più rilassante che allo Shetland Golf Club durante le lunghe giornate estive. Nei mesi di giugno e luglio, approfitta delle 19 ore giornaliere e dirigiti verso uno dei campi da golf a 18 buche più a nord del Regno Unito. Situato a nord di Lerwick, puoi partecipare a gare di golf che partono a mezzanotte, circondato da alcuni degli scenari costieri più mozzafiato che si possano immaginare. Anche altri campi come l'Asta Golf Club e il Whalsay Golf Club offrono orari di apertura prolungati durante il periodo estivo.

Consiglio: Prova il Shetland Late Summer Experience. Questo viaggio di sette giorni, condotto da naturalisti locali, ti introduce alla straordinaria fauna dell'arcipelago. Il tour inizia a Sumburgh Head e continua a St Ninian's Isle e poi a Unst, l'isola più settentrionale del Regno Unito.

Hai sempre voluto svegliarti in una fattoria e sperimentare un nuovo stile di vita? Vieni in Scozia! Scegli tra delle moderne sistemazioni costruite ad hoc alle camere splendidamente arredate in fattorie centenarie. Sarai tu a decidere quanto semplice o lussuoso sarà il tuo soggiorno. Scopri com'è la vita quotidiana in una fattoria lavorando con i raccolti o il bestiame. Impara come vengono piantati e raccolti i prodotti locali e goditi i pasti fatti in casa preparati con quegli stessi ingredient. Puoi anche scegliere tra una serie di corsi, attività per famiglie e altre offerte uniche.

Suggerimento: Aikenshill House si trova lungo il North Coast 250. Questo percorso circolare in auto e in bicicletta ti porta attraverso il nord-est della Scozia; una vasta area che comprende i Cairngorms, la drammatica costa dell'Aberdeenshire e le valli ricche di whisky dello Speyside. 

Uno dei sentieri meno battuti è l'Affric Kintail Way. Inaugurato nel 2015, il percorso offre scenari belli come la famosa West Highland Way, ma è molto più tranquillo e può essere suddiviso in quattro sezioni di uguale lunghezza, che si possono trovare su www.affrickintailway.com.

Il percorso di circa 70 km va da Loch Ness a Loch Duich sulla costa occidentale e attraversa una delle valli più scenografiche della Scozia, Glen Affric. Fai qualche deviazione lungo la strada e vedi vecchie strade, laghi nascosti e verdi vallate.

Una volta raggiunto il capo di Glen Affric, continua verso le cime di Beinn Fhada e le Five Sisters of Kintail fino fino a raggiungere il mare.

Respira la fresca brezza marina durante una vacanza in barca nelle Ebridi Esterne e salpate per St Kilda. Questo arcipelago è noto soprattutto per la sua variegata popolazione di uccelli e per le enormi scogliere che spuntano dall'Atlantico.

Patrimonio mondiale dell'UNESCO, l'arcipelago di St Kilda è così remoto che anche nei mesi estivi solo pochi operatori ci vanno - quindi è un'esperienza davvero esclusiva.

Sali a bordo della MV Cuma e unisciti a Island Cruising per un tour di 6 giorni. Mentre aspetti il tempo meteorologico giusto per attraversare verso St Kilda, lo skipper ti porterà su altre isole come Scarp, Taransay e le isole di Monach e Flannan. Assapora la libertà del mare aperto in questo viaggio, che non segue una rotta fissa. Tieni pronta la tua macchina fotografica, perché potresti avvistare delfini, balene e foche in questo viaggio unico attraverso le bellissime Ebridi.