Le aziende ottengono questo riconoscimento solo se utilizzano:
- Ingredienti di qualità di provenienza scozzese
- Ingredienti freschi e stagionali
- Piatti locali
E se:
- Riducono al minimo i chilometri percorsi dagli alimenti
- Forniscono informazioni sulla provenienza dei prodotti alimentari
- Hanno personale cordiale ed esperto sulla provenienza di ciò che hai nel piatto
- Almeno il 40 per cento dei prodotti scozzesi sarà evidenziato sul menù
Vari piatti di street food
Dove trovare locali convenzionati Taste Our Best
Cercate questo simbolo viola quando sei in giro per la Scozia.
Taste Our Best viene assegnato alle aziende che si occupano di cibo e bevande, ad esempio un ristorante, una caffetteria all'interno di un'attrazione turistica, un B&B o il cibo a bordo di un traghetto.
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