Whiskyverkostung in der Cragganmore Distillery, Aberdeenshire
© Cragganmore Distillery / Jakub Iwanicki
Was ist Single Malt Whisky?
Single Malt Whisky stammt aus einer einzigen Destillerie und wird ausschließlich mit gemälzter Gerste hergestellt. Nachdem der Whisky die Brennblasen (sogenannte pot stills) durchlaufen hat, reift er für mindestens drei Jahre in Eichenfässern mit einem maximalen Fassungsvermögen von 700 Litern.
Was ist Single Grain Whisky?
Single Grain Whisky stammt aus einer einizigen Destillerie und kann im Gegensatz zu Single Malt Whisky aus verschiedenen Getreidesorten hergestellt werden, darunter auch kleine Mengen Gerste.
Warum ist Whisky aus Schottland so besonders?
Whisky ist seit Jahrhunderten ein einzigartiges schottisches Produkt. Seine Herstellung datiert bis ins späte 15. Jahrhundert zurück, als schottische Mönche und Bauern die Spirituose herstellten.
Wie wird Whisky hergestellt?
Bei der Herstellung durchläuft der Whisky fünf wichtige Stationen: das Mälzen, das Maischen, das Gären, das Brennen und die Reifung. Während der Reifung erhält die vor der Abfüllung durchsichtige Spirituose ihre charakteristische Farbe sowie ihr besonderes Aroma.
Woraus wird Whisky gemacht?
Whisky wird aus nur wenigen Grundzutaten hergestellt: Gerste, Wasser und Hefe. Statt Gerste können auch andere Getreidesorten wie Roggen oder Weizen verwendet werden.
