Geräucherter Lachs im Brambles Restaurant im Auchrannie Hotel, Isle of Arran
Restaurants
Die schottische Gastronomieszene ist so vielfältig, dass wirklich für alle etwas dabei ist. Das Angebot reicht von gehobenen Restaurants und Hotels bis hin zu Lokalen, die seit Generationen in Familienhand sind. Viele Restaurants setzen stolz auf regionale Zutaten, sodass Sie die Köstlichkeiten aus der schottischen Natur direkt dort genießen können, wo sie herkommen. Ganz gleich, was Ihnen schmeckt und wie hoch Ihr Budget ist: In Schottland finden Sie unzählige Möglichkeiten, sich die Speisen und Getränke des Landes schmecken zu lassen.
Entdecken Sie die besten schottischen Restaurants – The Good Food Guide
Hofläden und Bauernmärkte
Bauernmärkte und Hofläden sind hervorragend geeignet, um regionale Produkte zu entdecken. Wählen Sie aus frischem Gebäck und handwerklich hergestelltem Käse oder saisonalen Früchten, Konfitüren und anderen handgemachten Leckereien. Oft gibt es Verkostungen, Kochvorführungen und die Gelegenheit, die Landwirte, Erzeuger und Produzenten hinter den Lebensmitteln kennenzulernen.
Die Edinburgh Gin Distillery, Edinburgh
Touren und Führungen
Wenn Sie besonders tief ins kulinarische Schottland eintauchen möchten, können Sie einen Blick hinter die Kulissen von Destillerien, Brauereien und kleinen Produzenten werfen, um zu sehen, wie einige der bekanntesten schottischen Speisen und Getränke hergestellt werden. Im ganzen Land werden Führungen, Verkostungen und Besuchererlebnisse angeboten.
Finden Sie Führungen und Verkostungen in Whiskydestillerien
Entdecken Sie Brauereiführungen und schottisches Craftbier
Wählen Sie aus verschiedenen kulinarischen Führungen und Touren in Schottland
Kulinarische Routen
Diese Routen in Schottland rücken die vielfältigen kulinarischen Traditionen des Landes in den Fokus. Von lokalen Köstlichkeiten wie dem geräucherten Arbroath Smokie bis hin zu Themenrouten, die sich Schokolade, veganer Küche, Käse und unserem weltberühmten Whisky widmen. All diese Reisen bieten eine köstliche Möglichkeit, Schottland mit allen Sinnen zu erleben.
Der Vegan Trail – Wild About Argyll | PDF 0,7MB
Dune Bakery, South Queensferry
Gastronomie-Guides für Städte und Regionen
Diese sorgfältig zusammengestellten Guides präsentieren ausgewählte Highlights, darunter die lokale Gastronomie, regionale Erzeugnisse und die Whiskytradition des Landes. Entdecken Sie die Feinschmeckerszene und die Café-Kultur in den schottischen Städten sowie Routen an der Küste, auf denen Sie die frischestes Meeresfrüchte, Inseldelikatessen und mehr genießen können.
Kulinarische Trails in Glasgow
Bäckereien und Cafés in Edinburgh
Eine kulinarische Reise durch die Äußeren Hebriden | PDF 0,8MB
Der Good Food Trail – Wester Ross (Highlands)
Festivals und Events für Feinschmecker
Von Austernverkostungen und Meeresfrüchten bis zum Abwinken über Whiskyfestivals und Cocktailkurse bis hin zu lebhaften Streetfood-Märkten, die kulinarischen Festivals in Schottland präsentieren die vielfältigen und reichhaltigen Geschmacksrichtungen unseres Landes. Das Spirit of Speyside Whisky Festival, das jedes Frühjahr die weltberühmte Whiskyregion Speyside feiert, das Stranraer Oyster Festival, eines der größten Austernfestivals Großbritanniens, und das sommerliche Edinburgh Food Festival mit seiner Vielzahl an Street-Food-Ständen sind nur einige der Höhepunkte im schottischen Feinschmeckerkalender.
Entdecken Sie kulinarische Festivals, die 2026 in Schottland stattfinden
Ein Naturerlebnis mit Rvival am Monachyle Mhor Hotel, Balquhidder
Essbare Pflanzen
Entdecken Sie bekannte und überraschende Köstlichkeiten, die in der schottischen Natur zu finden sind, und lernen Sie, wie Sie saisonale Zutaten wie Beeren, Pilze und Seetang beim verantwortungsbewussten Sammeln sicher bestimmen können. Es gibt zahlreiche Ressourcen, geführte Outdoor-Aktivitäten und Veranstaltungen, die sich ideal als Einstieg in die Welt der essbaren Pflanzen anbieten.
Erfahren Sie mehr über essbare Pfanzen in Schottland – NatureScot
Lesen Sie die Hinweise zum Sammeln essbarer Pflanzen im Outdoor Access Code
Das Scottish Wild Food Festival
Planen Sie einen verantwortungsvollen und nachhaltigen Urlaub
