Schottischer Whisky

Single Malt Whisky stammt aus einer einzigen Destillerie und wird ausschließlich mit gemälzter Gerste hergestellt. Nachdem der Whisky die Brennblasen (sogenannte pot stills) durchlaufen hat, reift er für mindestens drei Jahre in Eichenfässern mit einem maximalen Fassungsvermögen von 700 Litern.

Single Grain Whisky stammt aus einer einizigen Destillerie und kann im Gegensatz zu Single Malt Whisky aus verschiedenen Getreidesorten hergestellt werden, darunter auch kleine Mengen Gerste.

Whisky ist seit Jahrhunderten ein einzigartiges schottisches Produkt. Seine Herstellung datiert bis ins späte 15. Jahrhundert zurück, als schottische Mönche und Bauern die Spirituose herstellten.

Bei der Herstellung durchläuft der Whisky fünf wichtige Stationen: das Mälzen, das Maischen, das Gären, das Brennen und die Reifung. Während der Reifung erhält die vor der Abfüllung durchsichtige Spirituose ihre charakteristische Farbe sowie ihr besonderes Aroma.

Whisky wird aus nur wenigen Grundzutaten hergestellt: Gerste, Wasser und Hefe. Statt Gerste können auch andere Getreidesorten wie Roggen oder Weizen verwendet werden.

Whisky ohne e stammt aus Schottland, Whiskey mit e meist aus Irland oder den USA.