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BETA : cette carte est une fonctionnalité en cours de développement. VisitScotland décline toute responsabilité quant au contenu, à l'exactitude des liens externes et lutilisation de la carte.

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Des vaches des Highlands à Kitchen Coos & Ewes, Dumfries & Galloway

  1. Accueil
  2. Destinations
  3. Séjours à la campagne
  4. Working Farm Holidays

Séjours et vacances à la ferme en Écosse

Découvrez le meilleur de l’Écosse rurale lors d'un séjour ou d'une journée dans une ferme en activité. Vous voudrez peut-être vous atteler aux tâches quotidiennes de la ferme, comme le ramassage des œufs, ou simplement vous détendre et profiter de la vie à la campagne.

Il existe de nombreuses façons de profiter de la campagne environnante, des longues promenades à vélo à la cueillette de nourriture. Cela ressemble-t-il à votre type d’escapade ? Si oui, il est temps de retrousser vos manches, d’enfiler vos bottes et de vous rendre dans l’une des nombreuses fermes d’Écosse.

Visites guidées de fermes

Participez à la visite guidée d’une ferme pour découvrir de près ses animaux et en savoir plus sur la vie à la campagne en Écosse.

Bellevue Farm - île d’Arran

Nourrissez les animaux, ramassez des œufs frais et apprenez-en plus sur la vie à la ferme, avec une vue imprenable sur le Kilbrannan Sound

Jacksons at Jedburgh - Scottish Borders

Les visites ont lieu d’avril à octobre et vous aurez l’occasion d’observer des moutons qui perdent leur laine et des bovins croisés Salers.

Newton Farm Holidays - Angus

Choisissez parmi une série d’expériences, comme nourrir les agneaux au biberon ou promener un alpaga

Byres Farm - Moray

La visite ne se limite pas aux animaux ; elle permet aussi d’en savoir plus sur la culture de l’orge utilisée dans l’élaboration du whisky Glenlivet

Lennox of Lomond - Argyll

Vivez une journée dans la vie d’un agriculteur, des démonstrations de chiens de berger en passant par la construction de digues en pierre sèche

Solsgirth Home Farm - Stirlingshire

Explorez ces bois et pâturages qui ont plus de 300 ans d’histoire, ainsi que le miel produit sur place et les vergers de pommiers

La ferme d’Ardardan

Sautez dans une remorque et découvrez des alpagas, des chèvres pygmées, des cochons et des ânes.

Long Island Retreats & Larder - South Uist

Vivez la vie de crofter dans les îles Hébrides extérieures, de la langue gaélique aux races indigènes en passant par l’histoire des croftings

Expériences printanières dans les fermes d’Écosse

Ce printemps, découvrez un produit emblématique d’Écosse à l’histoire longue et riche : la laine. Ces expériences vous en apprendront davantage sur l’artisanat textile écossais, de rencontrer d’adorables animaux ou même d’apprendre à tricoter vous-même des écharpes ou des bonnets dans le style Fair Isle en suivant des instructions.

Lunan Bay Farm

Ferme de Lunan Bay, Angus 

Cette ferme jouit du cadre serein de la baie de Lunan, sur la côte de l’Angus. Cette ferme d’agriculture régénératrice est spécialisée dans l’élevage de chèvres cachemire (oui oui, vous avez bien lu) et possède le plus grand troupeau du Royaume-Uni. Le cachemire provient traditionnellement des quatre coins du monde et est traité dans des usines écossaises, mais la ferme de Lunan Bay Farm exploite elle-même cette fibre naturelle et constitue le premier producteur écossais de cachemire depuis 30 ans.  

Vous pouvez acheter leurs fils et produits exquis ou même visiter la ferme pour aller à la rencontre des chèvres en question ! La ferme organise régulièrment des ateliers, des événements et autres expériences pour toute la famille, du festival emblématique « Goats in Coats » à Pâques aux retraites thérapeutiques pour les chèvres cachemire. Tout cela se déroule parallèlement à leur programme de sensibilisation « Goat-Getters » au travers duquel la ferme s’engage auprès de la communauté locale pour promouvoir les avantages des chèvres et de l’agriculture pour le bien-être. 

Plus d’infos sur le festival « Goats in Coats »

Découvrez la ferme de Lunan Bay

Rainbow over Glen Affric

Wild Rose Escapes, Highlands 

Dans les Highlands, vous pouvez vous immerger dans les paysages et le patrimoine artisanal créatif de la région en participant à une retraite organisée par Wild Rose Escapes. Avec une vue imprenable sur le Glen Affric à proximité du Loch Ness, ils organisent une série de retraites allant des semaines d’artisanat résidentiel aux cours d’artisanat d’un week-end.

L’idée consiste à se déconnecter du quotidien et à renouer avec l’artisanat et les techniques traditionnelles en se familiarisant avec un processus de A à Z, par exemple en découvrant la laine polaire, en fabriquant des teintures naturelles et en s’essayant au filage. Les cours du week-end couvrent tous les domaines, de la teinture naturelle à l’impression écologique en passant par le feutrage, le batik indonésien et le shibori japonais. Si vous êtes à la recherche d’un séjour plus long, pourquoi ne pas intégrer l’artisanat dans une retraite de relaxation en combinant les activités créatives avec le yoga, la marche, les contes, la cueillette de nourriture, la cuisine et bien d’autres choses encore. 

Plus d’infos sur les retraites de Wild Rose Escapes 

Fair Isle Knitting Holidays

© Daniel Craanen / Marie Bruhat

Fair Isle Knitting Holidays, îles Shetland 

Vous avez probablement entendu parler des tricots emblématiques de Fair Isle, et vous pourriez même les reconnaître : des tricots comfortables aux motifs et couleurs complexes. Mais saviez-vous que ces tricots sont originaires d’un lieu bien réel en Écosse ? Connue pour la richesse de sa faune, l’histoire de ses croftings et bien sûr ses excellents tricots, Fair Isle est l’île la plus au sud de l’archipel des Shetland.  

Fair Isle Knitting Holidays vous aide à organiser un séjour inoubliable en vous offrant une immersion totale dans le mode de vie artisanal de Fair Isle. Leur philosophie consiste à proposer des expériences personnalisées permettant de prendre le temps de s’imprégner de l’environnement : (re)découvrir le tricot, en apprendre davantage sur les techniques et les méthodes de filage de style Fair Isle, utiliser une piqueuse plate, de travailler sur vos propres modèles créatifs ou même d’acquérir une expérience pratique avec les moutons eux-mêmes. La retraite d’une semaine comprend 28 heures de cours et la fourniture de fil de laine Shetland pure, de sorte que vous pouvez rentrer chez vous avec une nouvelle écharpe, un bonnet, un jeté ou des chauffe-mains !  

Réservez dès maintenant votre retraite

Beirhope Farm alpacas

Beirhope Alpacas, Scottish Borders 

La production et l’utilisation de la laine écossaise ont des racines historiques profondes. Cependant, la laine d’alpaga écossaise est l’une des dernières nouveautés sur la scène ! Elle est généralement plus douce que la laine de mouton et possède également des bienfaits hypoallergéniques.  

À Beirhope Alpacas dans les Scottish Borders, vous pouvez rencontrer ces gentils animaux et vous procurer de la laine d’alpaga et d’autrs cadeaux durables auprès de leur boutique Barn at Beirhope. La ferme propose différentes activités visant à faire connaissance avec les alpagas et de profiter de la campagne vallonnée des Borders : randonnées, « pique-niques alpaga » et plus encore !

Plus d’infos sur Beirhope Alpacas 

Expériences d’automne à la ferme

L’automne est la saison idéale pour cueillir des citrouilles, déguster un café ou un chocolat chaud et découvrir de nouvelles offres et de nouveaux produits dans les fermes d’Écosse pendant la saison des récoltes.

Découvrez le « pumpking picking » à l’écossaise

Découvrez les meilleurs endroits où récolter vos propres citrouilles en Écosse.

Les marchés fermiers d’Écosse

Le printemps est une période idéale pour découvrir les produits écossais sur un marché de producteurs locaux ou dans un magasin de produits fermiers.

La vie à la ferme au fil des saisons

Fruit picking at Craigies Fruit Farm

Été

L’été est l’occasion de profiter du soleil et de partir à la cueillette de fruits sauvages. Remplissez votre panier de fraises ou découvrez un nouveau fruit à essayer, notamment des tayberries mûres et juteuses, des mûres, des groseilles à maquereau, des cerises et bien d’autres encore. En Écosse, l’été est le moment pour sortir et vivre des expériences uniques dans une ferme, comme la visite d’un champ de lavande ou la cueillette de tournesols.

C’est aussi la période idéale pour s’essayer aux sports nautiques ! Combinez une visite à la ferme avec des activités telles que la tonte des moutons, les bateaux à moteru, le canoë et le kayak.

  • Récoltez des fruits, des légumes et plus encore à ferme Craigie’s 
  • La ferme de Kinross et ses champs de lavande
  • Récoltez des tournesols à la ferme de Cairnie
  • Sports nautiques à la ferme de Portnellan
  • Tondez des moutons à Down on the Farm
  • Participez au Royal Highland Show

Pumpkin picking at Arnprior Farm, Stirling

Automne

À l’approche d’Halloween, c’est le moment idéal pour aller cueillir des citrouilles. Que vous souhaitiez réveiller l’artiste qui est en vous en sculptant des citrouilles ou les utiliser pour préparer de délicieuses recettes, vous pourrez trouver des citrouilles de toutes tailles et de toutes formes, et même choisir parmi différentes couleurs.

  • Les marchés de nuit du Balgove Larder
  • Récoltez des citrouilles à la ferme de Kilduff
  • Récoltez vos propres citrouilles à la ferme de Corrimony
  • Les champs de citrouilles de la ferme d’Arnprior 
  • Faites le plein de pommes de terre à la ferme de Westerton

A Highland Cow in the snow

Hiver

À cette période, nombreuses fermes d’Écosse se préparent à la plus belle période de l’année : Noël. Vous prévoyez d’organiser un grand festin en famille ? Soutenez les producteurs locaux écossais en commandant en ligne. Vous trouverez de belles pièces de viande pour votre plat principal, une sélection de produits laitiers crémeux pour votre plateau de fromage d’après-repas et même une sélection d’alcools pour un toast spécial.

Noël est aussi le temps des cadeaux, et si vous êtes à la recherche d’une idée originale, offrez une carte cadeau pour une expérience dans une ferme écossaise ! Voici quelques-unes des fermes qui offrent des expériences sur leurs terres :

  • Kitchen Coos and Ewes
  • Aberdeenshire Highland Beef
  • Down on the Farm
  • Bowbridge Alpacas
  • La boutique en ligne Go Rural

Découvrez le meilleur du terroir écossais

Tasty local and organic produce at Comrie Croft Farm Shop, Crieff

© VisitScotland / SLG Photography

Producteurs et magasins de ferme

Les agriculteurs et artisans écossais mettent en vente des ingrédients de première qualité, notamment de l’agneau et du bœuf, du porc, du fromage, de la crème glacée et bien plus encore. Voici un avant-goût de ce que proposent nos producteurs :

  • L’Ardross Farm Shop
  • La ferme fruitière de Broadslap
  • Le Carfrae Farm Shop
  • Wilson’s Farm & Kitchen
  • La distillerie « Wee Farm »
Afficher la liste complète des boutiques et marchés fermiers

The Glass Barn farm shop and café

Nos restaurants de circuit court

De nombreux restaurants et cafés d’Écosse proposent de délicieux plats à partir d’ingrédients locaux et saisonniers, en collaborant avec les producteurs locaux.

  • Cafés et restaurants de ferme en Écosse

Plate of Scottish venison

Écoles et cours de cuisine en Écosse

Êtes-vous prêts à passer derrière les fourneaux ? Suivez les traces des chefs les plus célèbres d’Écosse et participez à un cours de cuisine, ou plongez dans la nature avec un cours de cueillette et de collecte d’ingrédients à la ferme. N’oubliez pas de respecter les directives relatives à la collecte d’ingrédients naturels et de ne pas pénétrer sur des terres agricoles sans autorisation.

  • Carfrae Farm Foraging
  • L’école de cuisine de Ballintaggart

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