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Gastronomía

Destilerías y catas de ginebra escocesa

¿Sabías que el 70 % de la ginebra que se produce en el Reino Unido se elabora al norte de la frontera escocesa?

Todo se remonta al siglo XVIII cuando las primeras botellas de la potente Jenever holandesa llegaron al puerto de Leith, en Edimburgo, destinadas al mercado. Quizás fueron los gálbulos del enebro escocés utilizados para elaborarla, pero esta bebida se hizo tan popular que pronto surgieron destilerías escocesas que comenzaron a elaborar sus propias versiones.

En Escocia se han producido muchas de las marcas más vendidas de todo el mundo durante muchos años, como Gordon’s, Tanqueray y Hendricks, pero recientemente la ginebra escocesa ha gozado de la atención que tan justamente merece y el número de productores ha aumentado un 50 % tan sólo en el último año.

Eso supone más de 50 productores en todo el país, desde Newton Stewart en el sur hasta Unst, la más septentrional de las islas Shetland, en el norte. Descubrirás una excepcional variedad de ginebras escocesas de distintos estilos en nuestros bares y tiendas, infundidas de algunos maravillosos sabores naturales y botánicos de origen local.

Si no estás seguro de qué ginebra escocesa probar, echa un vistazo al mapa de ginebra de Escocia para encontrar tu opción ideal. Obtén más información sobre las ginebras escocesas a continuación y en nuestra página de datos fascinantes.

Cata de ginebras

Muchos bares de todo el país ofrecen ginebras artesanas, pero notarás que algunos establecimientos de las ciudades están orgullosos de ser expertos en el asunto y ofrecen menús especiales de cata y selecciones de distintas variedades. Aquí tienes algunos establecimientos que puedes visitar:

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