Cata de whisky en la destilería de Cragganmore, Aberdeenshire
© Cragganmore Distillery / Jakub Iwanicki
¿Qué es el whisky puro de malta?
El término «whisky de malta» significa que el producto es elaborado exclusivamente con cebada malteada, se destila usando alambiques de una sola destilería y se deja envejecer durante al menos 3 años en barricas de roble de no más de 700 litros.
¿Qué es el whisky de grano único?
El whisky de grano único también proviene de una sola destilería y puede hacerse con cualquier grano de cereal, incluidas pequeñas cantidades de cebada.
¿Por qué el whisky escocés es único de Escocia?
El whisky es un producto ligado a Escocia desde hace siglos. Su producción se remonta a finales del siglo XV y sus orígenes están vinculados a monjes y agricultores escoceses.
¿Cómo se produce el whisky?
El whisky se elabora en cinco etapas principales: malteado, maceración, fermentación, destilación y maduración. Durante su envejecimiento en barricas, el licor desarrolla su sabor, color y aroma característicos.
¿De qué está hecho el whisky?
El whisky se obtiene a partir de un puré de cereales fermentados, habitualmente cebada, maíz, centeno o trigo, junto con agua y levadura.
