Een culinaire reis door Argyll

Oban is een van mijn lievelingsbestemmingen voor fijnproevers in de regio Argyll & The Isles. Deze levendige kustplaats staat bekend als ‘hoofdstad der visgerechten in Schotland’ en is makkelijk bereikbaar met de auto en openbaar vervoer, wat het een fantastische bestemming maakt voor een vakantie.

Tijdens mijn laatste reis, kwam ik vroeg in de avond in Oban aan en bezocht ik een van mijn lievelingsplekken die mooie uitzichten over Oban Bay combineert met heerlijke, verse visgerechten – Ee-Usk. Het restaurant staat bekend om zijn verse, lokale ingrediënten en ik liet me de verse oesters gevolgd door heerlijk ovengebakken heilbot dan ook goed smaken, terwijl ik de zon langzaam onder zag gaan in Oban Bay. Een andere lievelingsplek voor traditionele fish & chips is de Oban Inn, een met liefde ingerichte 18e-eeuwse pub met een grote selectie lokale bieren, sterke dranken en heerlijk eten.

Terug in Oban was ik op zoek naar een laatste lunch van zeevruchten voordat ik weer de trein terug naar Glasgow zou nemen. Omdat ik veel positieve berichten had gehoord over de Green Shack de haven van Oban, liep ik langs het trein station naar de CalMac pier. De Green Shack is in 1990 door John Ogden opgericht om vis en andere zeevruchten, gevangen door lokale vissers, te verkopen. Ik bestelde de visschotel en ging aan de gezamenlijke tafel zitten om mij de selectie aan schelpdieren, oesters en krabsandwiches te laten smaken. En dit alles terwijl ik keek naar de veerboten van en naar de Hebriden – heerlijk!

Als je net zoals ik van visgerechten houdt, kijk dan vooral op Wild About Argyll Seafood Trail, wat je genoeg inspiratie geeft voor je volgende culinaire avontuur!

Een andere reis naar Argyll voerde me naar de ‘Geheime kust van Argyll’ op het Cowal schiereiland. De korte overtocht per veerpont vanuit Gourock brengt je direct naar Dunoon, een levendige kustplaats uit de Victoriaanse tijd met genoeg om te ontdekken. In Dunoon vindt ook de Cowal Highland Gathering plaats, een van de grootste Highland Games in het Verenigd Koninkrijk, en CowalFest, een jaarlijks festival omtrent wandelen.

Op nummer een van mijn lijst staat The Blairmore, wat op korte afstand van Dunoon ligt. Het kleine café aan de oever van Loch Long biedt lokale producten, een hele reeks aan huisgemaakt gebak, en spectaculaire uitzichten. Zodra ik binnenstapte, verwelkomde de eigenaresse Helen me met een brede lach en een lijst aan dingen die ik moest proberen. Ik koos voor een vegan lunch gevolgd door een plak wortelcake die on-ge-loof-lijk lekker was.

Vegans hebben genoeg keuze in Argyll want er is een ruime selectie aan eetgelegenheden die prominent op hun menu uitstekende veganistische gerechten aanbieden, of die uitsluitend veganistische gerechten serveren. Je kunt meer vegan restaurants ontdekken op de eerste Britse Vegan Trail.

De historische stad Inverary aan de oevers van Loch Fyne is niet alleen een paradijs voor fijnproevers. De stad werd in 1745 door de 3e hertog van Argyll, hoofd van de Campbell clan gesticht, en je vindt er genoeg dingen om te doen, van een bezoek aan de Inveraray Jail en Inveraray Castle tot aan rondneuzen in de lokale winkels. En wat nog beter is, de stad is vol met geweldige plekken om te eten en drinken.

Ik heb een grote passie voor een goede brunch. Op mijn laatste reis moest ik dus wel stoppen bij Ocho Inveraray. De warme, gastvrije sfeer van het restaurant maakt dat je het gevoel hebt in de woonkamer van een goede vriend te eten – tenminste, als je vriend toevallig een extreem getalenteerde kok is. Ik probeerde de opgeklopte geitenkaas-bruschetta terwijl mijn vriend voor de warmgerookte zalm brunch koos. De toewijding van dit restaurant om verse, lokale producten te gebruiken kwam in elke hap naar voren, en dit maakt het een plek die je moet bezoeken voor eenieder die Inverary verkent.