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Les 12 meilleures cabanes à fruits de mer d’Écosse

The Lobster Shack, North Berwick

Tout le monde sait que les produits frais écossais font partie des meilleurs au monde ! Avec l’océan Atlantique à notre porte, nos restaurants, cafés, bars et marchés sont approvisionnés avec une sélection de fruits de mer frais et savoureux tous les jours. Des Arbroath Smokies aux délicieux fish and chips, en passant par les langoustines pêchées au casier et les homards délicieux, vous n’avez que l’embarras du choix si vous souhaitez déguster de savoureux fruits de mer en Écosse.

Et le meilleur moyen d’y parvenir est de vous rendre dans une cabane à fruits de mer locale. Elles parsèment le pays, d’Ullapool dans le nord-ouest à l’île de Seil dans l’Argyll, en passant par le port de pêche de Crail dans le Fife. Elles offrent toutes un grand choix de produits frais ! Comme la plupart de ces cabanes se trouvent sur le littoral, vous pouvez profiter de magnifiques vues sur la mer tout en vous régalant. N’oubliez pas de prévoir une visite à l’une de nos cabanes à fruits de mer en 2020, lors des célébrations de l’Année des Eaux et du Littoral en Écosse.

1. The Seafood Shack, Ullapool

Situé dans West Argylle Street à Ullapool, en face du musée, The Seafood Shack est un véritable trésor. Monté par deux amis du coin, la cabane a remporté de nombreux prix pour ses fruits de mer délicieusement préparés, notamment des langoustines cuites dans un beurre à l’ail et au thym, du cullen skink traditionnel, des huîtres fraîches locales et des coquilles Saint-Jacques servies avec du riz sauvage à l’oignon rouge caramélisé pour n’en citer que quelques-uns. Tous les produits sont frais et les savoureux crabes, crevettes et homards qui abondent dans les eaux de la côte ouest ne manqueront pas de vous mettre l’eau à la bouche.

2. Nanny’s, Shieldaig

Avec ses délicieuses assiettes de fruits de mer servies depuis 2008, Nanny’s à Shieldaig sur la côte nord-ouest, propose une sélection de plats savoureux, d’en-cas légers, de plats spéciaux et plus encore. En plus des fruits de mer, Nanny’s propose de merveilleuses options de petit-déjeuner, ainsi qu’une belle sélection de pains et pâtisseries maison.

3. The Oyster Shed Farm Shop, Skye

Situé dans le village de Carbost sur l’île de Skye, où se trouve également la distillerie Talisker,  The Oyster Shed Farm Shop propose des huîtres de grande qualité, cultivées dans les eaux cristallines du Loch Harport. Si les huîtres ne sont pas votre tasse de thé, pourquoi ne pas goûter au saumon fumé, aux moules, aux crabes, aux coquilles Saint-Jacques, aux gibiers d’Écosse fumé et à la sélection de fromages et de chutneys ? Ils ne manqueront pas de vous impressionner ! Admirez la vue fantastique après une journée au grand air, tout en savourant les délicieux plats locaux.

4. Fisherman’s Pier Fish & Chip Van, île de Mull

Plus loin sur la côte ouest, Tobermory, sur l’île de Mull, est un village balnéaire coloré qui abrite le populaire Fisherman’s Pier Fish & Chip Van. Tous les poissons, coquilles Saint-Jacques et produits savoureux sont fraîchement pêchés tous les jours et cuits à la perfection avant d’être servis avec des chips légères. Dégustez votre plat préféré tout en admirant le coucher du soleil sur le port.

5. Oban Seafood Hut

Également surnommé « The Green Shack », l’Oban Seafood Hut est très populaire parmi les habitants et les visiteurs qui apprécient sa grande variété de homards, de coquilles Saint-Jacques et de crabes, entre autres. Situé au sud de la ville, près du quai ferroviaire, il vous permet de déguster vos plats préférés sur place ou de les emporter chez vous.

6. Skipness Seafood Cabin, Tarbert

Ce délicieux lieu historique a été fondé en 1988 et sert des spécialités, des gourmandises, des assiettes et bien plus encore depuis des années. Nous pouvons donc vous garantir que la nourriture y est incroyable ! Rendez-vous dans la Skipness Seafood Cabin près de Tarbert dans l’Argyll, où vous pourrez faire votre choix parmi des plats de crabe, de saumon fumé et de gravlax pour n’en citer que quelques-uns, ou encore déguster l’une des copieuses salades du menu.

7. Reilly Shellfish, Crail

Dirigez-vous vers le port du charmant village balnéaire de Crail dans le Fife, où vous pourrez manger à Reilly Shellfish, également surnommé The Lobster Hut (la hutte à homard). Fondé en 1974, cette petite cabane originale donne sur le port pittoresque de Crail et propose des plats de crabe de la mer du Nord et de homards fraîchement pêchés.

8. Lobster Shack, North Berwick

North Berwick dans l’East Lothian est un lieu populaire pour se promener sur la plage, pique-niquer sur le sable ou mettre vos pieds dans la mer fraîche. Mais ses eaux regorgent également de fruits de mer incroyables. Rendez-vous sur le port, au Lobster Shack, pour savourer une sélection de plats de fruits de mer, notamment de bisque de homard et de crabe, de soupe de poisson et de calamar pané. Profitez ensuite d’une promenade agréable sur la plage ou admirez le coucher du soleil au-dessus du Fife.

9. The Creel Seafood Bar, île de Mull

Partez sur l’île de Mull, au large d’Oban, pour déguster des fruits de mer parmi les plus frais d’Écosse. The Creel Seafood Bar à Fionnphort propose une sélection de fruits de mer alléchants, pêchés localement dans les eaux de Mull et d’Iona. Savourez une assiette de coquilles Saint-Jacques et de moules, de langoustines croustillantes, de cullen skink onctueux, de crevettes, de crabes, et bien plus encore.

10. Luss Seafood Bar, Loch Lomond

Sur les jolies berges du Loch Lomond, découvrez le Luss Seafood Bar pour déguster la meilleure sélection de fruits de mer écossais et de produits saisonniers, tout en admirant la vue incroyable sur le loch. Le menu a été conçu par le chef primé, David Hethington, et regorge de plats savoureux, notamment du saumon et des moules fumés au bois de hêtre, ainsi qu’une variété de délicieux gins sélectionnés individuellement.

11. The Oyster Bar, Ellenabeich

Dans l’Argyll, le petit village d’Ellenabeich sur l’île de Seil, abrite The Oyster Bar, très prisé des visiteurs et des habitants du coin. Ce bar familial se trouve à 26 kilomètres au sud d’Oban, dans un paysage magnifique, et est idéal pour admirer la vue tout en dégustant votre repas. Faites votre choix parmi la sélection d’en-cas légers, et de plats pour le déjeuner ou le dîner, avec notamment des scampis, des beignets, des langoustines et des moules locales, ainsi que de délicieux plats et gâteaux faits maison.

12. Cheesy Toast Shack, Fife

Préparez-vous à déguster des tartines de fromage grillé primées avec une variété de garnitures que vous n’êtes pas près d’oublier. Bien qu’il ne s’agisse pas vraiment d’une cabane à fruits de mer, cet établissement, idéalement situé en bord de mer, face à la plage de Kingsbarns et au quai de St Andrews, mérite d’être mentionné ici. Le Cheesy Toast Shack est incontournable si vous vous trouvez dans la région, notamment après une longue promenade sur la côte. Ne manquez pas non plus les évènements spéciaux du Cheesy Toast Shack organisés dans la région !

Nous vous avions prévenus, l’Écosse regorge de produits frais délicieux. Et nous nous en sommes tenus aux fruits de mer ! Découvrez d’autres restaurants, bars et marchés dans tout le pays, pour déguster une vaste sélection de fruits de mer et d’autres produits.

 

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