Gastronomie

La gastronomie écossaise

Au diable les idées reçues : l'Écosse possède une excellente gastronomie qui gagne à être plus connue.

Avec l'Atlantique au pas de sa porte, ses eaux fraîches venues des montagnes, ses collines ondoyantes et luxuriantes, sa terre fertile et sa météo variée, les produits du terroir écossais sont connus pour leur qualité sans égal. Bœuf Aberdeen-Angus, boudin noir de Stornoway, Arbroath Smokies, saumon, crustacés des Shetland, whisky, bières, scones, biscuits, sans oublier le fameux haggis écossais... L'Écosse est un véritable paradis culinaire pour les gastronomes.

Bon appétit !

Goûtez à la cuisine écossaise

Les producteurs et les chefs écossais ont un talent sans pareil lorsqu'il s'agit de mélanger les saveurs et de les cuisiner avec style, et cela vous donnera certainement envie de vous resservir. Découvrez la cuisine locale dans notre livre numérique de recettes écossaises. A vos marques... Prêts ? Cuisinez !

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