Advies Coronavirus (COVID-19). Bekijk op onze website welke ondernemingen hun deuren hebben geopend en voorzien zijn van het logo van “Good to Go”. Kijk voor meer advies over een vakantie in Schotland op onze speciale pagina over het coronavirus.

Het Blog

21 Fantastische Eetkraampjes in Schotland

Eetkraampjes zijn wereldwijd populair, en de Schotse dorpen en steden met hun vele leuke markten en markthallen waar je van een heerlijk hapje kunt genieten, mogen daarbij niet ontbreken. Geniet van vanalles, van onze uitstekende fish and chips en andere verse vis tot smakelijke vegetarische en veganistische gerechtjes, en alles daartussenin. Je kunt bij het werkelijk eindeloos aanbod heerlijk je lippen aflikken…

Bekijk hieronder onze selectie van een paar van de beste en prijswinnende eetkraampjes in Schotland.

Glasgow en Zuid-Schotland

  • Ginger & Chilli, Glasgow: Deze finalist van de British Street Food Awards in 2018 neemt de verste Schotse ingrediënten en geeft er een Indiaase draai aan. Wat dacht je van Jaffnalamskotelet, een pittige Cullen skink met een kurkumablad of een gezout karamelijsje met een rokerige turfsmaak?
  • Big Feed, Glasgow: Dit collectief is elke week op de markt van Glasgow te zien. Ze zijn door zowel The Scotsman als op de Glasgow Live Awards tot beste eetkraam uitgeroepen. Proef hun heerlijke hapjes, waaronder burgers, pizza’s of Aziatisch eten, in deze kindvriendelijke plek met arcadespellen en een biertuin.

  • Crema Caravan, reist door Lothian & de Schotse Grensregio: Deze eerste busjes die crème brûlée in het Verenigd Koninkrijk serveerden hebben in 2018 de Scottish Street Food Awards gewonnen. Kijk of de prachtige, ouderwetse Renaults: Florence en Percy, tijdens jouw vakantie in het zuidoosten van Schotland ergens in de buurt staan. Ze brengen je het lekkerste toetje met een hard, gekarameliseerd laagje dat je je kunt indenken. Heerlijk!
  • Fatboys, Glasgow: Deze eetkraam was een van de finalisten bij de Scottish Food Awards in 2019, en maakt heerlijke burgers, exotisch Aziatisch eten en kleurrijke wafels.
  • Mighty Mexican, Troon: Deze mooie, kleine eetkraam, genaamd Betsy, brengt je met haar verse en smakelijke gerechten, waaronder taco’s, nacho’s en Pico de Gallo, de smaak van Mexico.

https://www.instagram.com/p/CEbiGVfpKi7/

  • Platform, Glasgow: Deze leuke en duurzame markthal middenin het centrum van Glasgow serveert bijna elk gerecht dat je je kunt voorstellen, waaronder een grote hoeveelheid vegetarische en veganistische opties. Het is aan te raden dat je vooraf een tafel boekt.
  • Prime Street Food, Stirling: Dit opvallend oranje busje serveert al meer dan 18 jaar gastronomische hoogstandjes, waaronder friet met paprika, rundvlees met een citroen & ailolisaus, zuurkool en lente-ui, en een breed aanbod aan zoete en hartige hapjes, waaronder aardbeiencakejes en falafelballen.

Edinburgh

  • Chick + PeaEdinburgh: Geniet van Schots eten met een vleugje van het Midden-Oosten. Chick + Pea serveert heerlijke hapjes, van haggiskibbeh met chermoulamayonaise tot bloemkoolshoarma met granaatappel en tahinisaus.

https://www.instagram.com/p/Blh8YeJhO6v/

  • Moskito Spanish Bites, Edinburgh: Deze finalist op de Scottish Street Food Awards in 2018 serveert heerlijke traditionele Spaanse tapas vanuit een oude, omgebouwde paardentrailer.
  • NorelliEdinburgh: Geniet van een heerlijke zelfgemaakte Napolitaanse of gefrituurde pizza uit de enige op hout gestookte oven in een busje in de stad. Gewoon overheerlijk!
  • The Buffalo TruckEdinburgh: Zin in een paar lekkere hapjes? Kijk dan niet verder dan The Buffalo Truck. Deze tweevoudig winnaar van de Scottish Street Food Awards serveert overheerlijke kippenburgers met een sausje van karnemelk.
  • The Jingle Bus, Edinburgh: The Jingle Bus is een initiatief van Khushi’s, het oudste Indiaas restaurant in Edinburgh. Het serveert overheerlijke tortilla’s met kerrie, bekende Indiaase hapjes en Kulfi, Indiaas ijs (enkel in de zomer).

https://www.instagram.com/p/CDjNGdKDl6Z/

  • The Peruvian, Edinburgh: Deze finalist bij de Scottish Street Food Awards in 2019 brengt de unieke smaak van de Andes naar Schotland. Probeer de iconische Peruviaanse frisdrank, Inca Kola.
  • The Pitt, Edinburgh: Dit verwarmd warenhuis in de trendy wijk Leith herbergt veel prijswinnende eetkraampjes, maar ook o.a. ambachtelijke brouwers en wijnhandelaren.
  • Wanderers Kneaded, Edinburgh: Geniet van een zelfgemaakte pizza met zuurdesem en verse, duurzame ingrediënten uit een op hout gestookte oven.

Noord & Centraal-Schotland

  • Fresh r-evol-ution, Portree: Deze eetkraam op Skye brengt je de lekkerste hapjes van over de hele wereld. Denk aan stoofvlees, kipburrito’s met een saus van chipotle en citroen, en hotdogs met gekarameliseerde uien. Alles bereid met enkel de verste Schotse ingrediënten.

https://www.instagram.com/p/CEd2ELwsUe_/

  • Heather Street Food, Dundee: Fijnproevers zullen het extra leuk vinden om naar de V&A Dundee te gaan, omdat voor de deur het echtpaar van Heather’s Street Food hard aan het werk is om je heerlijke vreugdebagels, prijswinnende koffie, traditioneel ijs en zelfs een paar alcoholische drankjes te serveren.
  • Highlander Bus  CaféAberdeen: Kom en geniet van een smakelijke selectie warme en koude hapjes, koffie, frisdrank en heerlijke toetjes (en een prachtig uitzicht op de zee) bij dit prijswinnend kraampje op de zeeboulevard.
  • The Crepe Shack, Leuchars: Bezoek deze kleine eetkraam middenin het Tentsmuir Forest aan de oostkust van Fife. Je zult met verse handgemaakte zoete en hartige crêpes, warme en koude dranken en een adembenemend uitzicht over het strand van Kinshaldy worden beloond.
  • The Redshank Catering Co., Inverness: Met versgemaakte gerechten met plaatselijk gevangen vis, zoals de Cullen skinksoep, de pasanda met kerrie en zeeduivel en de gerookte zalmsalade, zal deze viskraam je in en rond de hoofdstad van de Hooglanden je zeker bevallen.

https://www.instagram.com/p/BlEBlIQB7Jp/

  • Wild Rover Food, Dunfermline: Deze koks zullen je een paar heerlijke, seizoensgebonden gerechten (geïnspireerd op de Franse keuken) zoals smakelijke canapés vanuit hun Land Rover en veldkeuken voorschotelen.

Trek erop uit en geniet van deze fantastische culinaire creaties terwijl je tegelijkertijd onze adembenemende architectonische parels bewondert.

Heb je van al dit lezen over eten honger gekregen? Bekijk dan meer van ons Schots eten en drinken, bestel een paar ambachtelijk gebrouwen Schotse drank of ga bij de Schotse gin– en whiskystokerijen en brouwerijen achter de schermen. Deze eetkraampjes zijn bijna allemaal mobiel, dus vergeet niet om op sociale media te kijken of ze bij een plek bij jouw in de buurt zijn.

Comments

Cookiebeleid

VisitScotland gebruikt cookies om uw ervaring op onze website te verrijken. Door onze website te gebruiken stemt u in met ons gebruik van cookies. Lees onze privacy- en cookiesverklaring voor meer informatie.