Malt Barn Bar, Moray

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Ouh, qu'est-ce qu'il fait froid dehors... 5 attractions et activités hivernales idéales à l'intérieur

Quand vous avez fini de jouer dans la neige, de vous promener dans les collines enneigées ou de faire de la luge dans l’air frais, essayez les nombreuses attractions en intérieur que propose l’Écosse pour vous amuser tout en restant au chaud ! La prochaine fois que vous ressentirez l’envie de vous emmitoufler dans votre couverture préférée, venez découvrir la chaleur de l’hiver écossais au lieu d'hiberner :

Quel meilleur moyen de fêter une froide journée d’hiver qu’en se réchauffant avec un verre traditionnel écossais ?

Gin écossais

Si vous pensiez que le gin était une boisson estivale, vous faites erreur. Ce spiritueux original et audacieux pourrait bien être la parfaite alternative hivernale au vin chaud, et vous pouvez même créer le votre !

La distillerie Strathearn dans le Perthshire, et la distillerie de gin d’Édimbourg vous offrent l’opportunité non seulement de découvrir les ingrédients nécessaires et le processus de distillation, mais également d'élaborer votre propre gin avec les distillateurs. Mais le mieux dans tout ça, c'est que vous pouvez emmener votre gin chez vous !

Pourquoi ne pas doter votre gin écossais d'une touche hivernale en le réchauffant la prochaine fois que vous vous servirez un verre ? Si vous n’avez pas encore essayé, un gin&tonic chaud est une boisson réconfortante : légèrement épicé, aromatique et chaleureux, c’est un régal !

Whisky écossais

Le whisky est également sublime, tout particulièrement en hiver. Il existe plus de 100 distilleries en activité dans toute l’Écosse, chacune d’entre elles possédant leurs propres single malts et leurs propres assemblages. Toutes les manières de boire le whisky sont bonnes, pas besoin d’être un expert pour aimer ça. Il est conseillé de commencer votre initiation au whisky à la source. Découvrez l’art séculaire de la production de whisky en faisant la visite d’une distillerie, et dégustez un verre de whisky à la sortie. Chez vous, préparez-vous un grog chaud  à base de miel, de citron et de votre whisky préféré : rien de tel pour dissiper votre vague à l’âme et réchauffer une magnifique soirée d’hiver.

Le vert des pins au bord de lacs gelés, le rouge des bonnets et des moufles portés par les patineurs contrastent avec les teintes blanches et argent de l’hiver, ajoutant un peu de couleur au paysage glacial. Une visite dans un lieu créatif peut avoir le même effet !

Évènements dans des lieux créatifs

Le musée national d’Écosse à Édimbourg est l’un des lieux les plus populaires*, mais vous pouvez  également visiter les centaines de galeries d’art et de musées que l’Écosse propose, du plus grand et plus officiel des musées au plus petit et au plus excentrique.

Le Kelvingrove Art Gallery and Museum à Glasgow, avec ses 22 galeries d’art à thème ultra modernes, ses 8 000 objets stupéfiants et ses nombreuses expositions interactives, vous occupera facilement une journée entière, si ce n’est plusieurs jours ; ne manquez pas leurs merveilleux récitals quotidiens sur les orgues historiques !

À la Dundee Contemporary Arts, vous découvrirez, améliorerez ou réveillerez votre créativité avec un grand choix d’expositions, de classes et d’ateliers où vous pourrez créer votre propre calendrier de l’Avent, vous découvrir un talent pour la tampographie orientale ou bien voir un film. Venez admirer les collections de jouets et de jeux des générations passées que propose le Highland Museum of Childhood à Strathpeffer où vous pourrez participer à un atelier de création à l'ancienne où les adultes tisseront leur propre protection pour téléphone et les enfants des tartans.

* Le musée national d’Écosse est l’attraction la plus visitée avec entrée gratuite © Moffat Centre à l’université calédonienne de Glasgow.

Imaginez ce qui suit : une neige pure et blanche recouvrant le paysage, des stalactites accrochées aux arbres comme des décorations brillantes, vous en train de filer en train le long des magnifiques montagnes et côtes… Si cela vous tente, montez à bord d’un train en Écosse cet hiver et faites l’expérience des impressionnants paysages hivernaux écossais depuis le confort d’un train.

West Highland Way

La West Highland Line est un excellent choix et est  souvent considérée comme l’un des plus beaux trajets en train au monde.  La ligne part de Glasgow et  propose deux magnifiques voyages : l'un traverse la côte ouest et rejoint Oban, l'autre part vers le nord-ouest jusqu'à Fort William et Mallaig. Elle offre certaines des plus belles vues d’Écosse en un seul voyage, du magnifique Gare Loch au viaduc de Glenfinnan, connu pour son apparition dans les films Harry Potter. Préparez-vous à admirer à chaque instant ce paysage exaltant et à vous extasier devant les vastes landes mystérieuses et givrées. Tout simplement, ce voyage est une aventure épique.

La Borders Railway

Reliant Édimbourg aux Scottish Borders, une région connue pour sa culture riche en histoire et pour son paysage époustouflant, la Borders Railway vous fera visiter les charmantes villes de Tweedbank, Melrose et Galashiels. Installez-vous confortablement et admirez le magnifique paysage rural. Le train vous emmènera à travers les collines ondoyantes et les bois, et vous pourrez admirer le fleuve Tweed scintillant sous le soleil hivernal.

Savourez un pique-nique hivernal dans le train

Quelle que soit l'itinéraire que vous choisissez, si vous voulez rendre votre voyage en train mémorable, transformez-le en une délicieuse aventure hivernale. Emportez quelques spécialités écossaises dans votre panier pique-nique, comme du saumon fumé et des fromages typiques ou laissez libre cours à votre inspiration et cuisinez un festin avec nos recettes faciles rédigées par des chefs écossais. Qui a dit qu’on ne pouvait pas faire de pique-nique en hiver ?

Il n’y a rien de plus agréable à la fin d’une journée de visites ou de balades en montagne qu’un pub cosy. Installez-vous près du feu avec une pinte de bière pression et des spécialités savoureuses et appréciez l’accueil chaleureux des habitants.

Produits écossais de saison

Sur les menus, choisissez les produits de saison écossais comme les légumes au four. Les civets de canard sauvage et autres gibiers sont également de saison ; les huîtres seront un excellent choix en entrée pour une occasion spéciale ; et une somptueuse salade d’hiver est une bonne alternative aux ragoûts chauds.

Installez-vous confortablement auprès de la cheminée

Il n’y a rien de plus cosy qu’un pub qui possède un bon feu de cheminée. L'hôtel mondialement connu Mishnish à Tobermory sur l'île de Mull possède un bar original aux salles douillettes chauffées au feu de bois où vous cacher. Ce n’est pas le seul : le Ben Nevis à Glasgow qui propose sa sublime sélection de whiskys, et le Falls of Dochart Inn à Killin, où vous pouvez admirer les chutes de Dochart, n’en sont que quelques-uns. Si vous vous trouvez près de Holyrood Park à Édimbourg, essayez le Sheep Heid Inn : c’est le plus vieux pub écossais et également le lieu de prédilection des monarques et des poètes ! Sa majesté la Reine y aurait déjeuné lors d’une récente visite en Écosse.

« Rajoutez une bûche dans le feu, merci ! »

Les châteaux, palais et demeures seigneuriales écossais sont de magnifiques lieux à n’importe quelle période de l’année, mais c’est tout autre chose que de les voir transformés comme par magie par les décorations de Noël. L’association de leurs splendides intérieurs historiques et de leurs décorations de Noël est absolument sublime !

Réunissez vos amis et votre famille et entamez les fêtes au palais de Holyrood. Le palais se transformera à l’intérieur comme à l’extérieur pour les fêtes. Des lumières scintillantes disposées autour de la cour et de la fontaine décorative aux couronnes de Noël, aux guirlandes et au sapin de Noël spectaculaire dans la Grande galerie, le palais est l’endroit idéal pour vous préparer à l’esprit de Noël. Vous pourrez écouter des histoires de festins glorieux au coin de la cheminée, explorer le palais en suivant le parcours festif, découvrir des présents cachés et créer votre propre cadeau de Noël à emmener chez vous.

Situé dans la magnifique campagne du Perthshire, le château de Blair revêt lui aussi sa parure de Noël comme à l’époque victorienne, quand le 7e duc et sa famille y vivaient. Les salles sont décorées pour vous donner un aperçu de leurs fêtes de Noël. Faites une pause dans vos courses de Noël avec un repas de Noël en trois plats au coin de la cheminée de la salle de bal historique et terminez votre visite par la grotte magique du Père Noël dans l’une des plus vieilles parties du château.

Toujours en quête d’inspiration ? Lisez-en plus sur les vacances d'hiver et de Noël et les événements en Écosse à cette période !

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