De Blog

Scottish Food & Drink Fortnight 2019

Sint-jakobsschelpen en zeevruchten van Kirkwall Harbour, Orkney

Voor sommigen is Schotland onbekend in de internationale eetcutuur. Natuurlijk, onze verwarmende whisky’s, zandkoek, en stevige haggis zijn bekend, maar behalve deze befaamde lekkernijen heeft de Schotse keuken nog veel meer te bieden.

De Spaanse schrijver Josep Pla zei ooit: “De keuken van een land is het landschap in een kookpot”. Graaf dieper dan het bekende, en je zult merken dat dit absoluut het geval is in Schotland. Onze vruchtbare gronden zijn gewoon ideaal voor het verbouwen van smakelijke groenten en fruit en het houden van vee. En onze wateren zitten vol met de beste vis en schelpdieren – wist je dat tweederde van ‘s werelds langoustines in Schotland aan land worden gebracht?

Scottish Food & Drink Fortnight, gehouden van 31 augustus tot 15 september, is een viering van Schotse producten van wereldklasse en degenen die het verbouwen, maken, koken en verkopen. Dit jaar vieren we de tiende verjaardag van de ‘Fortnight’, dus waarom zou je niet een bezoek brengen en ontdekken hoe heerlijk onze producten eigenlijk zijn?

Hier volgen slechts een paar hoogtepunten uit de Food & Drink Fortnight om je eetlust op te wekken:

Foraging Fortnight

Vijf regio’s in Schotland, 31 augustus – 15 september

Een mand vol natuurlijke goedheid - Foraging Fortnight

Een mand vol natuurlijke goedheid – Foraging Fortnight

Dit gloednieuwe festival is een feest voor de zintuigen compleet met verkenningen van de kust, een kruidenwelzijnservaring, wildfoodfeesten, open haardavonden en „foeragerende gesprekken.” Evenementen zullen plaatsvinden gedurende de twee weken in Lanarkshire, Fife, Moray Speyside, Forth Valley en Loch Lomond en op Orkney. Bezoek het Scottish Wild Food Festival op Cardross Estate, met een „one-table feast” van Buck & Birch’s Rupert Waites en gerenommeerde chef-kok Marysia Paszkowska uit Monachyle Mhor. Orkney International Science Festival heeft ook foerageerwandelingen en voedselworkshops.

Jocktoberfest

Black Isle Brewery, 6 – 7 september

Dit is een bierfestival dat je niet mag missen! De opening vindt plaats in september, niet in oktober! En de organisatoren houden ook van een thema. Dit jaar is hun thema ‘Beers & Bands, Below the Sea!’ £ 1,50 vanaf elke verkochte volwassenkaart komt ten goede aan de Walvis- en dolfijnbescherming. Uitstekende bieren worden aangeboden, naast heerlijke lokale gerechten, en verbazingwekkende livemuziek om tot in de kleine uurtjes te dansen! Weekend festival camping is ook beschikbaar.

Spirit of Speyside: Gedistilleerd

Elgin, 6 – 7 september

Misschien ken je het Spirit of Speyside Whiskey Festival dat elk voorjaar gehouden wordt, maar whisky is het hele jaar door iets om van te genieten! Het #distilled19 festival vindt plaats in het stadhuis van Elgin en brengt de beste whisky’s, gins, bieren en gerechten van Moray Speyside samen. Waarom zou je niet een paar dagen overnachten voor of na het verkennen van Scotland’s Malt Whisky Trail?

Dundee Flower & Food Festival

Dundee, 6 – 8 september

Dit al vele jaren gehouden festival speelt zich af in het idyllische Camperdown Country Park aan de rand van de stad en combineert het beste in voedsel, tuinbouw en live-entertainment dat we te bieden hebben. Er zijn kookdemonstraties van koks, BBC TV’s Beechgrove Garden presentatoren Carole Baxter en George Anderson zullen hun expertise op het gebied van tuinieren delen en er is een reeks van verleidelijke lokale lekkernijen, waaronder Arbroath smokies en buffelburgers, om van te genieten. Bezoek de ambachtelijke beurs, fantastische bloemendisplays en de open algemene Schotse kampioenschappen.

Huntly Hairst Food & Farming Festival

Huntly, Aberdeenshire, 7 september

Landelijk Aberdeenshire wordt door velen beschouwd als de voorraadkamer van Schotland en de mooie stad Huntly ligt precies in het centrum. The Hairst, of Harvest Festival, is een groot community-evenement op de regionale kalender dat de uitstekende producten uit Aberdeenshire en daarbuiten viert. Het World Stovies Championships en de fantastische boerenmarkt met meer dan 50 kraampjes, en Huntly’s Room to Run worden ook gehouden, dus dit is een festival dat je niet mag missen.

Great Perthshire Picnic

Verschillende locaties, september (datums worden nog aangekondigd)

Cairn o Mohr wines, Errol, Perthshire

Cairn o’ Mohr wines, Errol, Perthshire

Perthshire is het nirvana voor fijnproevers en er zal de hele maand een rijk aanbod zijn! De Great Perthshire Picnic bestaat uit meer dan 60 evenementen verspreid over Big Tree Country. In voorgaande jaren waren er foerageertochten met Errol-wijnproducent Cairn o’ Mohr en POW Pizza uit Cultybraggan Prisoner of War Camp bij Comrie.

Stranraer Oyster Festival

Dumfries & Galloway, 13 – 15 september

Schotse visgerechten behoren tot de beste ter wereld en oesters van Loch Ryan bewijzen het. Dit is het derde jaar dat het Stranraer Oyster Festival heeft plaatsgevonden in deze zeevarende stad. Er is livemuziek, leuke familie-evenementen, een ambachtsmarkt, kookdemonstraties, de Schotse kampioenschappen Oyster Shucking, vuurwerk en natuurlijk de beste en meest verse oesters en zeevruchten die je maar kunt bedenken.

Het National Whiskey Festival

Aberdeen Music Hall, 14 september

De organisatoren van het National Whiskey Festival hebben de afgelopen drie jaar met succes evenementen georganiseerd in Glasgow, Edinburgh en Paisley en dit jaar brengen ze hun unieke mix van whisky-proeverijen, live muziek (geprogrammeerd door Celtic Connections), whisky-gerelateerde ambachten en lekkere ‘scran’ naar Aberdeen. Met meer dan 30 exposanten, 100 verschillende whisky’s om uit te proberen, proefcursussen en een winkel met spiritus, zal dit populaire evenement zeker uitverkocht zijn, dus wees er op tijd bij.

Exclusief Hooglanden Autumn Food & Craft Festival

Drum Castle, Aberdeenshire, 14 – 15 september

Het prachtige Drum Castle en het platteland van Aberdeenshire

Het prachtige Drum Castle en het platteland van Aberdeenshire

Kom naar Aberdeenshire’s oudste en meest opvallende kastelen en bekijk de producten en waren aangeboden door talloze verschillende exposanten. De voedselbeurs wordt gehouden op de binnenplaats van het kasteel en er zijn meer verleidelijke traktaties in de Brouwerij van te genieten. Zie ambachtslieden op het werk, probeer een heerlijk street food en ervaar de geneugten van het kasteel en de ommuurde tuin.

The Great British Food Festival

Floors Castle, door Kelso, 14 – 15 september

Een luchtfoto van het prachtige Floors Castle, Scottish Borders

Een luchtfoto van het prachtige kasteel van Floors, Scottish Borders © Skyscan

The Great British Food Festival wordt weer gehouden op het prachtige Floors Castle bij Kelso met een vol programma voor het hele gezin. Probeer heerlijk street food, bekijk kookdemonstraties van beroemdheden en lokale chefs en bakkers. De hele dag zijn er activiteiten voor kinderen, entertainment en livemuziek. Neem een kijkje in de 75 eet-, drink- en geschenkenstalletjes en bezoek Floors Castle, het langst bewoonde kasteel van Schotland. De toegang is slechts £ 5 per persoon voor festivalkaarthouders.

Deeside Local Food Festival

Cults, Aberdeenshire, 15 september

Dit eendaagse door Connect Local gesponsorde festival viert het beste van de Royal Deeside-keuken met een groenten-en fruitmarkt, een straatcafé, chef-kokdemonstraties en meer voor volwassenen en heel veel fijnproeversplezier, workshops en activiteiten voor de kinderen. Toegang is een bescheiden £ 3 per volwassene en onder de 16 jaar gratis. Mis het niet als je in september in Aberdeenshire bent.

Newmilns Food Festival

Ayrshire, 21 september

Hoewel het samenvalt met Food & Drink Fortnight vonden we dat we dit festival moeten noemen omdat het een echte traktatie is voor zowel fijnproevers als voor mensen die van lekker eten en drinken houden. Er zijn bijna 80 producenten die hun waren in de feesttent presenteren en er is een vol programma met demonstraties dat de hele dag plaatsvindt. De geliefde chef-kok Tony Singh MBE geeft twee fantastische demonstraties. Waarom zou je niet even blijven voor het Newmilns Arts & Crafts Festivalop zondag?

Dit is slechts een greep uit de vele evenementen die plaatsvinden tijdens Scottish Food & Drink Fortnight. Er is nog veel meer om te ontdekken op VisitScotland.com. Vergeet niet om je eigen ervaringen te delen met #ScotFoodFort.

 

Comments

Cookiebeleid

VisitScotland gebruikt cookies om uw ervaring op onze website te verrijken. Door onze website te gebruiken stemt u in met ons gebruik van cookies. Lees onze privacy- en cookiesverklaring voor meer informatie.