Advies Coronavirus (COVID-19). Bekijk op onze website welke ondernemingen hun deuren hebben geopend en voorzien zijn van het logo van “Good to Go”. Kijk voor meer advies over een vakantie in Schotland op onze speciale pagina over het coronavirus.

Het Blog

Scottish Food & Drink Fortnight 2019

Sint-jakobsschelpen en zeevruchten van Kirkwall Harbour, Orkney

Voor sommigen is Schotland onbekend in de internationale eetcutuur. Natuurlijk, iedereen kent ons verwarmend assortiment whisky’s, zandkoekjes en overheerlijke haggis, maar behalve deze befaamde lekkernijen heeft de Schotse keuken nog veel meer te bieden.

De Spaanse schrijver Josep Pla zei ooit: “De keuken van een land is het landschap in een kookpot”. Graaf dieper dan het bekende, en je zult merken dat dit in Schotland absoluut het geval is. Onze vruchtbare grond is ideaal voor het verbouwen van heerlijke groenten en fruit en het houden van vee. En onze wateren zitten vol met de beste vis en schelpdieren. Wist je dat tweederde van ‘s werelds langoustines in Schotland aan land worden gebracht?

Scottish Food & Drink Fortnight, van 31 augustus t/m 15 september, is een viering van Schotse producten van wereldklasse en diegenen die het verbouwen, maken, koken en verkopen. Dit jaar vieren we de tiende verjaardag van de ‘Fortnight’, dus kom langs en ontdek hoe heerlijk ons voedsel is.

Hier volgen slechts een paar hoogtepunten uit de Food & Drink Fortnight om je eetlust op te wekken:

Foraging Fortnight

Vijf regio’s in Schotland, 31 augustus t/m 15 september

Een mand vol natuurlijke goedheid - Foraging Fortnight

Een mand vol met natuurlijke goedheid – Foraging Fortnight

Dit gloednieuw festival is een feest waarbij het water je in de mond komt te staan. Dwaal langs de kust en geniet van een welzijnservaring tussen de wilde kruiden, feesten met wilde vruchten, avonden bij de open haard en tips over wildplukken. Gedurende deze twee weken zullen er in in Lanarkshire, Fife, Moray Speyside, het Forthdal, bij Loch Lomond en op Orkney evenementen plaatsvinden. Bezoek het Scottish Wild Food Festival op het Cardross Estate voor een tafelfeest van Buck & Birch’s Rupert Waites en gerenommeerde chef-kok Marysia Paszkowska uit Monachyle Mhor. Orkney International Science Festival heeft ook wildplukwandelingen en voedselworkshops.

Jocktoberfest

Black Isle Brewery, 6 & 7 september

Dit is een bierfestival dat je niet mag missen! De opening vindt in september plaats en niet, zoals de naam suggereert, in oktober! En de organisatoren houden ook van een thema. Dit jaar is hun thema ‘Beers & Bands, Below the Sea!’, waarbij £1,50 per verkocht kaartje (voor volwassenen) de Walvis- en dolfijnbescherming ten goede komt. Er zijn uitstekende bieren, heerlijke lokale gerechten en fantastische livemuziek om tot in de kleine uurtjes op te dansen! Er is ook een mogelijkheid om tijdens dit festival in het weekend te kamperen.

Spirit of Speyside: #distilled19

Elgin, 6 & 7 september

Misschien ken je het Spirit of Speyside Whisky Festival wel dat elk voorjaar wordt gehouden. Maar whisky is eigenlijk iets om het hele jaar door van te genieten! Het #distilled19 festival vindt op het stadhuis van Elgin plaats en brengt de beste whisky’s, gins, bieren en gerechten van Moray Speyside samen. Kom anders een paar dagen eerder of blijf wat langer plakken om het Malt Whisky Trail in de omgeving af te leggen.

Dundee Flower & Food Festival

Dundee, 6 & 8 september

Dit gerenommeerde festival vindt in het idyllisch Camperdown Country Park, aan de rand van de stad, plaats en combineert zonder mooite het beste qua voedsel, tuinbouw en live-entertainment in Schotland. Er zijn kookdemonstraties van koks en de presentatoren van Beechgrove Garden, Carole Baxter en George Anderson, zullen hun expertise op het gebied van tuinieren delen. Er is tot slot ook een reeks verleidelijke lokale lekkernijen, waaronder Arbroath smokies en buffelburgers, om van te genieten. Bezoek de ambachtelijke beurs, de fantastische bloemendisplays en de Scotch Broth Championships.

Huntly Hairst Food & Farming Festival

Huntly, Aberdeenshire, 7 september

Het platteland van Aberdeenshire wordt door velen als de voorraadkamer van Schotland beschouwd, en het leuk dorp Huntly ligt hier precies middenop. The Hairst, oftwel het Oogstfestival, is een groot evenement van de gehele regionale gemeenschap rondom de uitstekende producten uit Aberdeenshire en daarbuiten. Het World Stovies Championships, de fantastische boerenmarkt met meer dan 50 kraampjes, en de Huntly’s Room to Run (hardloopwedstrijd) vinden er allemaal plaats. Dit is een festival dat je niet mag missen.

Great Perthshire Picnic

Verschillende locaties, 1 t/m 28 september

Cairn o Mohr wines, Errol, Perthshire

Wijnen van Cairn o’ Mohr, Errol, Perthshire

Perthshire is het Walhalla voor fijnproevers, en er zal de hele maand een rijk aanbod aan activiteiten plaatsvinden! De Great Perthshire Picnic bestaat uit meer dan 60 evenementen, verspreid over het Big Tree Country. In voorgaande jaren waren er wildpluktochten met Cairn o’ Mohr, dé wijnproducent uit Errol, en POW Pizza uit het Cultybraggan krijgsgevangenenkamp bij Comrie.

Stranraer Oyster Festival

Dumfries & Galloway, 13 t/m 15 september

Schotse visgerechten behoren tot de beste ter wereld en de oesters van Loch Ryan bewijzen dit. Dit is het derde jaar dat het Stranraer Oyster Festival in deze stad aan het water zal plaatsvinden. Er zijn livemuziek, leuke evenementen voor het hele gezin, een ambachtsmarkt, kookdemonstraties, de Schotse kampioenschappen Oyster Shucking, vuurwerk en natuurlijk de meest verse oesters en zeevruchten die je je kunt voorstellen.

The National Whisky Festival in Aberdeen

Aberdeen Music Hall, 14 september

De organisatoren van het National Whisky Festival hebben de afgelopen drie jaar met succes evenementen in Glasgow, Edinburgh en Paisley georganiseerd en brengen dit jaar hun unieke mix van whiskyproeverijen, livemuziek (verzorgd door Celtic Connections), whiskygerelateerde ambachten en lekkere ‘scran’ naar Aberdeen. Met meer dan 30 exposanten, 100 verschillende whisky’s om uit te proberen, masterclasses en een slijterij zal dit populair evenement zeker snel uitverkocht zijn. Dus wees er op tijd bij.

Drum Castle’s Autumn Food & Craft Festival

Drum Castle, Aberdeenshire, 14 & 15 september

Het prachtige Drum Castle en het platteland van Aberdeenshire

Het prachtige Drum Castle en het platteland van Aberdeenshire

Bezoek een Aberdeenshires oudste en meest opvallende kastelen en bekijk de producten en lekkernijen die door talloze verschillende exposanten worden aangeboden. De voedselbeurs vindt op de binnenplaats van het kasteel plaatst, maar er wachten meer verleidelijke traktaties in de brouwerij. Bewonder de ambachtslieden aan het werk, proef van de heerlijke gerechtjes en ervaar de geneugten van het kasteel en de ommuurde tuin.

The Great British Food Festival

Floors Castle, Kelso, 14 & 15 september

Een luchtfoto van het prachtige Floors Castle, Scottish Borders

Een luchtfoto van het prachtig kasteel van Floors, Schotse Grensregio © Skyscan

The Great British Food Festival wordt weer in het prachtig Floors Castle bij Kelso gehouden. En er wacht een vol programma met voor ieder wat wils. Geniet van de gerechtjes en bekijk de kookdemonstraties van beroemdheden, lokale chefs en bakkers. Er zijn de hele dag door activiteiten voor kinderen met entertainment en livemuziek. Neem een kijkje bij de 75 eet- en drinkstalletjes en bezoek Floors Castle, het langst bewoond kasteel van Schotland. De toegang is slechts £5,- per persoon voor festivalkaarthouders.

Deeside Local Food Festival

Cults, Aberdeenshire, 15 september

Dit door Connect Local gesponsorde festival laat je het beste van de keuken van Royal Deeside zien. Zo zijn er o.a. een groenten- en fruitmarkt, een straatcafé en kookdemonstraties van locale chefs én heel veel fijnproeversplezier, workshops en activiteiten voor de kinderen. De toegangsprijs is slechts £3,- per volwassene. Toegang voor iedereen onder de 16 jaar is gratis. Mis het niet als je in september in Aberdeenshire bent.

Newmilns Food Festival

Ayrshire, 21 september

Hoewel het met de Food & Drink Fortnight samenvalt, vonden we dat we dit festival ook gewoon moeten delen. Het is een echte traktatie voor iedereen die van lekker eten en drinken houdt. Er zijn bijna 80 telers die hun producten in de feesttent presenteren, en er is een vol programma met demonstraties dat de hele dag zal plaatsvinden. De geliefde chef-kok Tony Singh MBE geeft twee fantastische demonstraties. En blijf anders ook nog een dagje extra plakken voor het Newmilns Arts & Crafts Festival op zondag.

Dit is slechts een greep uit de vele evenementen die tijdens de Scottish Food & Drink Fortnight plaatsvinden. Kijk voor meer informatie op VisitScotland.com, en vergeet niet om je eigen ervaringen met ons op sociale media te delen met de hashtag #ScotFoodFort

 

Opmerkingen

Cookiebeleid

VisitScotland gebruikt cookies om uw ervaring op onze website te verrijken. Door onze website te gebruiken stemt u in met ons gebruik van cookies. Lees onze privacy- en cookiesverklaring voor meer informatie.