Stop even bij de Cambus O’May zuivelfabriek en leer meer over de traditionele ambacht van de kaasmakerij. Maak kennis met de originele recepten en traditionele methoden die worden gebruikt bij het maken van de kaas en neem een kijkje in de rijpkamers waar de kaaswielen rusten totdat ze perfect zijn. Daarna kunt u de drie kaasvariëteiten proeven; Cambus O’May, Lairig Ghru en Lochnager, en vervolgens uw favoriet kiezen. U kunt zelfs kazen kopen om later van te genieten - de perfecte traktatie na een dagje sightseeing. De kazen zijn nog lekkerder met havermoutkoekjes en een glaasje wijn.